Vajíčkový salát podle ČSN
Receptů na vajíčkový salát je nespočet, ale podle norem ČSN existuje pouze jeden pravý. Z několika základních ingrediencí připravíte lahodný pokrm, který chutná o to víc, když si jej dáte s čerstvým pečivem.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory varného typu A uvaříme ve vodě ve slupce. Poté necháme zchladnout a oloupeme. Následně brambory nakrájíme na kostky asi 1 cm.
Krok 2: Mezitím vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Vejce natvrdo nakrájíme na osminky, ne drobněji.
Krok 3: Cibuli očistíme. Cibuli i okurky nakrájíme nadrobno.
Krok 4: Základní směs: V hlubší nádobě smícháme majonézu, okurky, ocet, cibuli a hořčici. Majonézu volíme spíše tekutější (viz Poznámka).
Krok 5: Do mísy se základní směsí přidáme nejprve nakrájené brambory. Poté promícháme a dochutíme solí (25 g nebo podle chuti). Se solí opatrně, každá sůl solí jinak, takže je nutné salát ochutnávat.
Krok 6: Teprve na závěr přidáme do směsi na osminky pokrájená vejce.
Krok 7: Hotový salát necháme uležet v lednici pár hodin a potom konzumujeme obvykle s houskami.
Zveřejněno 16. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vajíčkový salát podle ČSN
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yK6Y
Moje poznámka
Vajíčkový salát podle ČSN
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yK6Y
Nejnovější recepty
Plněné kynuté rohlíčky
Přidáno před 52 minutami
Pravé valašské frgály babičky Miládky
Přidáno před 52 minutami
Vepřová panenka plněná žampiony a sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Slané rohlíčky s náplní
Přidáno před 18 hodinami
Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve
Přidáno před 19 hodinami
Jednoduché lasagne bez bešamelu
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Ivet72 před 4 minutami
Sušenky z ovesných vloček
saki.chan.japan1 před 13 hodinami
Pivní sekaná
TommyKoci před 14 hodinami
Kváskový mazanec
Wanilor před 16 hodinami
Bábovka s roládou
KetyHu před 17 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 21 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 23 hodinami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 23 hodinami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 4. 11. 2026 08:26
Suroviny:
vejce,
majonéza,
brambory,
okurky sterilované,
cibule,
hořčice plnotučná,
ocet,
sůl
Komentáře (10)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0