Kapustová polévka s opečenou žemlí
Kapustová polévka s opečenou žemlí je jako stvořená pro chladné dny, kdy zasytí i příjemně zahřeje. Plnou chuť jí dodává vývar a uzené maso, zatímco na másle opečené krutonky zajistí to správné křupnutí.
Postup přípravy
Krok 1: Kapustu omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Uzené maso nakrájíme na kostičky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej. Přidáme cibuli, uzené maso, kmín a restujeme asi 4 minuty. Zaprášíme hladkou moukou, orestujeme a přidáme kapustu. Zalijeme vývarem.
Krok 3: Přidáme prolisovaný česnek, okořeníme pepřem a solí a za občasného míchání přivedeme k varu. Plamen ztlumíme a provaříme asi 20 minut. Na závěr přilijeme smetanu a případně podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Krok 4: Žemle nebo rohlíky nakrájíme na kostky. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme pečivo a na mírném ohni opékáme ze všech stran dozlatova.
Krok 5: Kapustovou polévku podáváme s opečenými krutonky.
Zveřejněno 3. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustová polévka s opečenou žemlí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkElK
Moje poznámka
Kapustová polévka s opečenou žemlí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkElK
Nejnovější recepty
Jemné kynuté knedlíky plněné blumami
Přidáno před 3 hodinami
Čaj z fíkových listů
Přidáno před 5 hodinami
Knedlíky se šunkou a vajíčkem
Přidáno před 6 hodinami
Čokoládová pomazánka ze zelených rajčat
Přidáno před 9 hodinami
Zelená zavařená rajčata s cibulí
Přidáno před 9 hodinami
Masová roláda s játry
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bebanáno pohár
Mexico před 4 hodinami
Bramborová pomazánka
magdalenka před 8 hodinami
Čočková polévka II
magdalenka před 9 hodinami
Bramborová pomazánka s vejcem
magdalenka před 9 hodinami
Bigos
[email protected] před 11 hodinami
Guláš Samuraj
Mexico před 11 hodinami
Upravená bramborová kaše
aloisius před 13 hodinami
Banánové muffiny
Rradka před 14 hodinami
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 23 hodinami
Likérové špičky na plech
Evellinka 1. 11. 2026 20:31
Suroviny:
kapusta,
vývar kuřecí,
smetana na vaření,
cibule,
maso uzené,
česnek,
olej,
mouka hladká,
kmín drcený,
pepř mletý,
sůl,
žemle,
máslo
Komentáře (1)