Rychlá gulášová polévka
Poctivá gulášová polévka z mletého masa je rychlá, sytá a plná výrazné chuti. Brambory, voňavá majoránka a lžička uzené papriky jí dodávají ten správný charakter. Skvělá domácí klasika, která zahřeje a potěší celou rodinu.
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci necháme rozpustit 2 lžíce sádla. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Cibuli orestujeme na rozehřátém sádle, přidáme maso a necháme ho krátce zatáhnout. Poté vmícháme rajčatový protlak, sladkou a uzenou papriku, chilli, sůl i koření na guláš. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Poté stáhneme plamen a vaříme asi 20 minut.
Krok 3: Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme je na kostičky. Vložíme je do polévky a vaříme dalších asi 10 minut.
Krok 4: Mezitím ve vedlejším hrnci připravíme sádlovou jíšku. Rozpustíme zbylé 2 lžíce sádla, přidáme 2 lžíce hladké mouky (poměr pro přípravu jíšky je 1:1) a za stálého míchání ji krátce osmahneme. Jakmile je jíška hotová, necháme ji zchladnout a vmícháme do polévky. Provaříme ještě alespoň 15 minut.
Krok 5: Nakonec polévku dochutíme majoránkou, v případě potřeby dosolíme.
Zveřejněno 10. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá gulášová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNJR2
Moje poznámka
Rychlá gulášová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNJR2
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 9 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 10 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 12 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 13 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 16 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 1 hodinou
Likérové špičky na plech
Evellinka před 2 hodinami
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 4 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 5 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 5 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 5 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 6 hodinami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 8 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 8 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 9 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
brambory,
cibule,
sádlo,
mouka hladká,
protlak rajčatový,
paprika sušená uzená,
paprika sušená sladká,
koření na guláš,
vývar hovězí,
chilli,
majoránka,
sůl
Komentáře (1)