Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou

1. Ve větším hrnci přivedeme k varu dostatečné množství osolené vody. Těstoviny vložíme do vroucí vody a uvaříme je podle návodu na obalu na skus. Poté je scedíme a necháme krátce okapat.
   Jak vařit těstoviny
2. Mezitím oloupeme cibule a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Houby scedíme a necháme okapat. Bazalku opláchneme, osušíme a otrháme lístky. Parmazán nastrouháme nahrubo.

   Jak rychle a snadno oloupat česnek

3. V pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme cibuli a česnek a krátce je orestujeme. Přidáme uvařené těstoviny, promícháme a odstavíme z plotny.
4. K těstovinám přidáme scezené houby a lístky bazalky. Podle chuti osolíme, opepříme a vše promícháme.
5. Na pánvi krátce opečeme plátky schwarzwaldské šunky. Poté je vyjmeme a necháme krátce okapat na papírové utěrce. Jednotlivé plátky stočíme do kornoutků.

   Jak z jídla odstranit přebytečný tuk

6. Salát rozdělíme na talíře, posypeme nastrouhaným parmazánem, doplníme šunkovými kornoutky a podáváme.

TIP: Houbový salát z tvrdých hub

Zveřejněno 10. 9. 2026