Vepřové na medu s kuskusem

1. Vepřové panenky očistíme a nakrájíme na plátky, které lehce naklepeme. V misce prošleháme med se sójovou omáčkou a připravenou směsí potřeme maso z obou stran.

   Jak připravit panenku

2. Plátky masa opečeme na rozpáleném grilu přibližně 3–4 minuty z každé strany, podle jejich tloušťky. Hotové maso osolíme, opepříme a necháme krátce odpočinout.
3. Zeleninový vývar přivedeme k varu. Kuskus nasypeme do hrnce, zalijeme horkým vývarem, promícháme a přiklopíme. Necháme přibližně 5–7 minut nabobtnat, poté ho načechráme vidličkou.

   Jak udělat vývar ze zeleniny

4. Jarní cibulku a rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Mražený hrášek vložíme do sítka, propláchneme vroucí vodou a necháme okapat.

   Jakou část jarní cibulky využíváme v kuchyni

5. Do připraveného kuskusu vmícháme jarní cibulku, rajčata, hrášek a olivový olej. Dochutíme solí a mletým černým pepřem.
6. Grilované plátky vepřové panenky podáváme s připraveným zeleninovým kuskusem.

TIP: Vepřová panenka - rady, tipy a bohatá isnpirace

Zveřejněno 19. 10. 2026