Vepřová panenka ve slanině
Šťavnatá vepřová panenka zabalená do anglické slaniny je jednoduché, ale efektní jídlo. Díky krátkému opečení a následnému dopečení v troubě zůstane maso krásně křehké a slanina dodá výraznou chuť.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 458 kJ / 1 783 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,25 g |
| Tuky | 145,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 345 mg |
| Sodík | 2,63 g |
| Sůl | 6,50 g |
| Sacharidy | 0,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou panenku očistíme, rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran osolíme a opepříme. Každý kus panenky potřeme olejem.
Krok 2: Na pracovní plochu rozložíme vedle sebe 3–4 plátky slaniny, položíme na ně panenku a pevně ji zabalíme. Stejně připravíme i druhý kus.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 4: Na pánvi rozehřejeme olej a panenku zprudka ze všech stran opečeme.
Krok 5: Opečené maso přendáme do pekáčku.
Krok 6: Vložíme do trouby a pečeme asi 15 minut.
Krok 7: Po upečení necháme maso krátce odpočinout, poté nakrájíme na plátky.
Krok 8: Podáváme se šťouchanými bramborami.
Zveřejněno 1. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová panenka ve slanině
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6z5O
Moje poznámka
Vepřová panenka ve slanině
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6z5O
Nejnovější recepty
Vločkový nákyp s tvarohem a rumovými pralinkami
Přidáno před 50 minutami
Bramborový salát s ančovičkami podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí roládky s bazalkou a mozzarellou
Přidáno před 2 hodinami
Zapečený špenátový koláč se sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Dvoubarevný domácí pribináček s piškoty
Přidáno před 4 hodinami
Rančerská vejce
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svíčková z vepřového masa
beruskaLuca před 3 minutami
Guláš z hovězího ...
Houmicek před 12 minutami
Kapustnica
Kajkajak před 26 minutami
Turecké jogurtové brambory
stepiss před 4 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Tarae před 4 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
Tarae před 5 hodinami
Rebarborový koláč
Brumaire před 14 hodinami
Jablková žemlovka
Kajkajak před 15 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
zvon23 před 15 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Skymy před 16 hodinami
Tématické fráze:
vepřová panenka,
vepřová panenka recepty,
vepřová panenka ve slanině,
veprova panenka zabalena ve slanine,
veprova panenka recept,
panenka ve slanině,
vepřová panenka na slanině,
recept na vepřovou panenku,
recepty z veprove panenky,
veprova panenka top recepty,
vepřová panenka se slaninou,
pečená vepřová panenka na slanině,
šťavnatá vepřová panenka,
veprova panenka slanina,
recepty na vepřovou panenku,
pečená panenka ve slanině,
panenka zabalená ve slanině,
vepřová panenka se šťouchanými brambory,
recept panenka ve slanině,
recept veprova panenka
Suroviny:
panenka vepřová,
slanina anglická,
sůl,
pepř drcený,
olej
Komentáře (18)
Tak jak píšete se to běžně dělá, ale i na pánvi je uvedených 20 minut maximum (podle velikosti)
No, já bych opékal max. 15 minut a následně nechal maso v teple (v alobalu) že aby se zmátořilo
Další (barbarská
Přiložila jsem foto.