Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Plněné papričky podle mé babičky

Poctivé, domácí a neotřelé. Připravte plněné papriky stejně dobře, jako je dělala vaše babička nebo maminka. Nakupte mleté maso, skočte na zahrádku pro papriky a připravte si doma tuto obědovou klasiku. Podle našeho receptu se vám zaručeně povede.

Hodnocení receptu je 4,6 (80×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

smart

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Plněné papričky podle mé babičky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 34

Suroviny pro 1 dávka

cca 5 porcí

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 568 kJ /
1 809 kcal
Bílkoviny133,98 g
Tuky125,59 g
Vláknina11,58 g
Cholesterol 619 mg
Sodík 681 mg
Sůl1,41 g
Sacharidy32,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Krok 2: Mleté maso dáme do mísy, osolíme a opepříme. Přidáme cibuli, česnek, vejce, hořčici a trochu strouhanky. Podle chuti můžeme přidat majoránku. Směs důkladně promícháme. Krok 3: Papriky omyjeme, odřízneme vršky se stopkami a opatrně odstraníme semeníky. Papriky naplníme připravenou masovou směsí. Krok 4: Troubu předehřejeme na 190 °C. Krok 5: Naplněné papriky rozložíme do pekáčku, pokapeme olejem, potřeme rajčatovým protlakem a posypeme nakrájenými rajčaty. Krok 6: Pekáček zakryjeme alobalem a vložíme do předehřáté trouby. Po 20 minutách pečení pekáček odkryjeme, papriky podlijeme trochou vody, znovu zakryjeme alobalem a pečeme dalších 40 minut. Krok 7: Poté alobal odstraníme a papriky pečeme odkryté ještě přibližně 30 minut, aby na povrchu získaly barvu. Krok 8: Během pečení podle potřeby přilijeme trochu vody, pokud se výpek příliš odpařuje. Chceme-li více rajčatového výpeku, můžeme přidat také trochu rajčatového protlaku nebo další nakrájené rajče. Krok 9: Hotové plněné papriky podáváme přelité rajčatovým výpekem, nejlépe s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.

TIP: Rychlé houskové knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 7. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (80 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (488× přidáno)

Označit jako uvařené (81× uvařeno)

Přidat komentář (34 komentářů)

Ohodnotit recept (80 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Plněné papričky podle mé babičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LG6A

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Plněné papričky podle mé babičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LG6A

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (34)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

LENNNA 4. 7. 2024 16:50
Bylo to moc dobré! Zejména si chválím, že se to "vaří samo" v troubě :-) Až při jídle mi došlo, že jsem tam nedala bobkový list a nové koření (což mám s rajskou spojené), příště to zkuším do tohoto receptu přidat. Ale i tak jsem si opravdu pochutnala.

Eva S. Eva S. 14. 2. 2024 15:00
Moc nám chutnalo :-)

Palecek Palecek 22. 10. 2022 21:22
Už po několikáté uvařené dle tohoto receptu a jedním slovem.. vynikající! :-8

IvaKuncicka 16. 9. 2022 18:52
Vařím už podruhé, je to moc dobré <3

IvaKuncicka 18. 7. 2022 17:54
Jsou vynikající. Nevařila jsem naposledy.

Petra Dvor. Petra Dvor. 15. 7. 2022 18:23
Je to moc dobré <3

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 15. 7. 2022 18:23

Plněné papričky podle mé babičky

Poula 28. 8. 2021 08:41
Dělám už po druhé a musím říct že jsou výborné.Manžel je nikdy moc nemusel ale tyhle chválí.:yes::yes::yes:

Jakub R. přidal novou fotografii! 12. 2. 2021 19:17

Plněné papričky podle mé babičky, U mě dobrý :-)

Palecek Palecek 23. 8. 2017 14:38
Opravdu vynikající .. cohutnal jsem je a už jiný nevařím.. :yes:

janaprej 29. 7. 2017 15:48
Moc dobrý receptík, dnes jsem vařila a povedlo se - velká spokojenost, za mě:yes::yes:

borafh borafh 12. 11. 2016 13:38
moc dobré...mňamka :yes:

Vašek 28. 9. 2016 07:20
Tohle jídlo mám moc rád a děláme je stejně, ale s použitím červených paprik, které mi přijdou chutnější.

http://www.nasipsi.eu/

duben 10. 8. 2016 09:29
.......původně balkánské jídlo u nás zdomácnělo v mnoha možných chuťových variantách; pro mne jedině s chlebem nebo max s rýží......knedlík určitě ne - to jsme měli v družině před x lety a náplň papriky byla nedefinovatelná hmota; již nikdy více :-)

Jiří Kuchta 1. 8. 2016 09:10
Nevím, proč autorka předepisuje zrovna zelené papriky. Pokud jsou červené tak je to na talíři hezčí (na chuti je jedno jestli je červená nebo zelená).
Podle mne je lepší když se použijí pálivé papriky, je to pak mírně pikantní.

Jan Linka Jan Linka 26. 7. 2016 21:43
:yes:

Jan ŠTEMBERK 17. 7. 2016 22:43
I kdepáááák... Klasika, jako na rajskou, takže TMAVÝ KARAMELOVÝ ZELENINOVÝ ZÁKLAD, badyán,
do sladka strouhaným perníkem.

DzejAr DzejAr 14. 7. 2016 17:30
Dělám je úplně stejně, jen nepoužívám vůbec rajčatový protlak .. pouze rajčata. Nemám rád tu sladkou příchuť

JiSe 30. 5. 2016 08:40
Papriky podliji trochou vody, dám kousek másla a peču v troubě. Připravím běžným způsobem rjskou omáčku, nechám ji trochu hustější, protože po upečení do ní vliji výpek z paprik. Tím jí naředím a získá i "paprikovou" chuť. Máme rádi s rýží. Zrovna v sobotu jsem je dělala.:-p

Jirka 1. 9. 2016 11:42
JiSe: Tak tak, ten výpek lidi vyhazují a vůbec netuší, že vlastně vyhazují základ chuti omáčky.
;-)

Helena 28. 4. 2016 16:07
Dělám je podobně, ale jen z mletého vepřového. Nahoru hodně rajčat, nasekaný česnek, cibuli a plátky slaniny. Nemusí se dělat žádná omáčka, šťáva, kterou zelenina pustí je úžasná a je jí dost. S dobrou rýží, nejlépe Basmati, neoblíbenější letní bašta celé rodiny.<3

gabi 1. 3. 2016 20:13
nikde se nepíše, jak doděláváte tu rajskou omáčku k tomu, co vše do ní dáváte?????

marta 28. 7. 2016 11:15
gabi: rajská: zásmažka - olej, hladká múka, soľ, červená paprika, korenie. Zaliať vodou, prípadne mliekom a pretlakom z rajčín, pridať polku cibule, cukor. Zásada č.1 výbornej rajskej omáčky je jediná: Hooodne cukru, hooodne soli! Nič viac, žiadne hrebíčky a pod., toto je jednoduchý, rýchly a ten najlepší recept!

Minjaver Vilímková 23. 10. 2015 17:57
Chtěla bych přispět s receptem který je bez masa, ale to velice dobrá papina a hlavně chuťově si zadají s náplní masovou.nejlépe 6 paprik kapií Opláchnu kulatozrnou rýži,pokrájím dvě středně velké cibule na malé kostičky pokrájené,4-5 str. česneku,zelenou hladkolistou petrželku nakrájenou na drobno,sůl,pepř,saturejku(čubrici),červenou práškovou papriku,1 vajíčko 1 lžička polohrubé mouky,4 lžíce vody, sluneč.olej.Do větší pánve na oleji orestuji cibulku,slabě osolím přidám opláchnutou rýží promíchám s cibulkou přidám práškovou papriku promíchám podleji 4 lžící vody nechám povařit do odpaření vody. a odstavím,přidám čerstvě namletý pepř,zelenou petrželku,čubrici neboli saturejku,rozetřený nebo prolisovaný česnek,vajíčko a lžičku polohrubé mouky. Vše promíchám.opláchnuté seříznutými vršky paprik které mají vyčištěné a trošičku osolené vnitřky a naplním směsí.Do pekáče poskládám paprikya většinou zbyde i směs kterou dám také do pekáče.Pokrájím 2 -3 rajčátka na malé kousky a to vše zaleju hovězím vývarem tak aby papriky byly potopené a dám do trouby péct na 180°C dokud se voda nevypaří a papriky z vrchu chytnou barvu.Prosím, Napište mi zda jste to někdo zkusil a jak vám to chutnalo?

evík 22. 5. 2015 19:24
dělám je nasucho, tzn. naplnit a upéct v pekáčku a omáčky pak možno dle chuti - buď rajskou nebo bílou, paprikovou - fantazii se meze nekladou, já ale dávám dovnitř jen mleté masíčko a koření - jsou tam velmi dietní, a lze s rýží, těstovinou ... podle chuti, ale pochopitelně i s knedlíčkem :-)

Věra Kochová 20. 5. 2015 20:07
Plněné papriky dělám občas máme je rádi s knedlíkem

jakeline 7. 1. 2015 15:34
Včera jsem je dělala paráda:-8:-)):-))

Petra Ku. Petra Ku. přidala novou fotografii! 5. 6. 2014 10:52

Plněné papričky podle mé babičky

fofofici 19. 8. 2013 18:24
Prave je delam.
snad se mi podari.At udelam radost fofofikovi.

rozmarynaH rozmarynaH 31. 7. 2013 08:33
Plněné papriky dělávám 1x do roka (povinně), manžel je mám moc rád:-p. Dělám podobně, jen do náplně nedávám hořčici.

Irule Irule 31. 7. 2013 05:16
:yes: to mám moooc rada :-p:-p:-p

smart přidal novou fotografii! 30. 7. 2013 16:27

Plněné papričky podle mé babičky, ještě v troubě :-)

Načíst další komentáře (2)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
plněné papriky od babičky, plněné papriky podle babicky, letní plněná paprika, plněné papriky s rajskou podle babičky, plněné papriky s rajskou od babičky, plněné pálivé papričky, plnene papriky jako od babicky, plněné pálivé papriky, plněné papriky babicky, plnene papricky, recept na plněné papriky podle babičky, plněná paprika podle babicky, plněné papriky s rajskou, plnena paprika od babicky, slovenské plněné papriky, plnen paprika recept babiiek, plněné papriky s rajským protlakem, papričky recept, recept papričky, plněné papriky dle babičky

Suroviny:
paprika čerstvá zelená, maso mleté, cibule, vejce, hořčice, česnek, strouhanka, protlak rajčatový, rajče, pepř mletý, sůl, majoránka, olej

Přidat fotografie receptu

]