Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mátové palačinky a višně v čokoládě

Neobvyklé spojení svěžích mátových palačinek a višní v čokoládové omáčce překvapí svou harmonickou chutí. Dezert je příjemně osvěžující, voňavý a hodí se jako sladká tečka za obědem i slavnostnější letní pohoštění.

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chladnutí višní

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chladnutí višní)

Suroviny pro 1 dávka

6-8 tenkých palačinek

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 330 kJ /
2 708 kcal
Bílkoviny52,27 g
Tuky40,56 g
Vláknina31,25 g
Cholesterol 289 mg
Sodík 744 mg
Sůl1,71 g
Sacharidy497,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Višně umyjeme a vypeckujeme. Přidáme vše ostatní, promícháme a necháme 10–20 minut odležet. Občas zamícháme. Směs zvolna vaříme přibližně 10-15 minut, dokud mírně nezhoustne, a necháme vychladit alespoň na pokojovou teplotu, ideálně vychladíme v lednici. Krok 2: Vymícháme těsto na palačinky, přidáme nasekanou mátu a necháme asi 30 minut odpočinout. Pak na pánvi lehce potřené olejem pečeme tenké palačinky. Krok 3: Podáváme s vychlazenými višněmi. Můžeme přidat kopeček zmrzliny nebo šlehačku.

TIP: Jak využít mátu v kuchyni

Zveřejněno 18. 5. 2014

Poznámka autorky zizala

Máta a čokoláda spolu náramně ladí.

Višně v čokoládě lze připravit i do zásoby. Po smíchání višní s cukrem, kakaem, rumem a vanilkou necháme směs odležet, naplníme do menších sklenic, uzavřeme a sterilujeme 20 minut při 85 °C. Takto připravené višně vydrží až do další sezony a hodí se nejen k palačinkám, ale také do jogurtu, ke zmrzlině nebo do pohárů.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mátové palačinky a višně v čokoládě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VyQX

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mátové palačinky a višně v čokoládě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VyQX

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

:-)<3:yes::yes: kombinace je naprosto skvělá, višně v čokoládě mám moc ráda, krásná práce :-K

bofinka:,tejaja: Děkuji, mám radost, že se recept líbí:-)

Moc pěkný recept :-p:yes:

Veľmi sa mi to páči, dala som si k obľúbeným, až budú višne...:-):yes:

radiator: Děkuji :-) Nevytratí nebo jen nepatrně. Sirup nebo likér z máty se taky vaří a chuť zůstane. Ostatně, pokud budeš mít pocit, že je tam máty málo, není problém přidat, nám ty 2 lžíce stačily ;-)

Děkuji za milý komentář i maivě a maris :-8

Žížalko, přidat mátu do palačinek mě fakt nenapadlo-dobrý nápad:-p:yes: Jen mě zajímá, zda aroma máty se při pečení nevytratí a je v palačinkách znát?

To musí být skvělá dobrota:-p+:yes:

To si umím představit, že vám chutnalo;-):-)):-p:yes:

:-8:-K Děkuji všem, mám radost, že se vám recept líbí :-)

jóój, to je kombinace:-p to bych se jářku neudržela, ne ne:-8 a určitě bych se přežrala:-D vypadá to neskutečně úžasně:-p:yes:

Nó, panečku, moc dobré to bude:-p:yes:

Tématické fráze:
višně recepty, višně v čokoládě recept, višně recept, recept višně v čokoládě, co udělat z višní, jak udělat višně v čokoládě, recept na višně v čokoládě, sterilované višně, mátové recepty, višně v čokoládě#utm_content=lista, matove cokolady, višně v čokoládě likér, sterilování višní, višně a zdraví, višně v čokoládě pohár, visne, jak udělat matovy olej

Suroviny:
vejce, mléko, mouka polohrubá, sůl, olej, máta čerstvá, olej, višně, cukr krupice, kakao, rum, vanilka mletá

Přidat fotografie receptu
]