Rybí filé s rajskou majonézou

o9o9judit Kuchařka: o9o9judit

Ryby 5 názorů

Suroviny

60 dkg rybí filé
1/4 l oleje
2 lžíce octa
5 lžic mléka
sůl
pepř
1/2 citronu
1 bobkový list
10 dkg strouhanky
5 dkg másla
3 lžíce bílého vína
Na omáčku:
1/2 šálku rajského kečupu
větší stroužek česneku
petrželová nať
4 lžíce majonézy
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Filé nakrájíme na menší silnější porce, které vložíme do porcelánové misky a marinujeme asi 3 hodiny v láku, který připravíme smícháním octu, citronové šťávy, koření, oleje a soli.

  2. Poté filé vyjmeme, necháme dobře okapat a obalíme ve strouhané housce, kterou jsme smíchali s rozpuštěným máslem.

  3. Takto obalené ryby pokladame do ploché ohnivzdorné misky (stačí poklice od tohoto nádobí) a pokropíme střídavě mlékem a vínem, upečeme dozlatova.

  4. Upečenou rybu podáváme v míse, ve které jsme ji pekli. Zvlášť podáme omáčku z rajského kečupu smíchaného s utřeným česnekem, petrželkou a majonézou. K tomu podáváme opečený bílý chléb, který jsme potřeli máslem a česnekem (opečeme v troubě) a nebo s rýží v míse.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rybí filé s rajskou majonézou

  • isindy isindy

    to marinování mě láká, zkusím při svém příštím rybím záchvatu ;-)

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    Ilonko, velmi zajímavý recept, určitě vyzkouším:yes::-D a Elizo Tvoje fotičky jsou opět nádherné:-D

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Maris, díky. Je to opravdu dobrý recept.:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Elizo, krásně jsi recept oživila:yes::-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Ilonko, už jsme nějaký čas neměli rybu, tak jsem dnes vybrala tento tvůj recept na přípravu pangase. A rozhodně nelituju, právě naopak :-p. Nejvíc mě nadchlo to marinování, to u ryb většinou nedělám a ani nevím proč :-O a pak obalování v máslové strouhance. Skvělé.
    Posílám obrázky a bod. :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: marinované rybí filé masová směs s majonézou rybi file zapečené rybí filé s majonézou filé zapečené s majonézou obalovane rybí filé recept recept na rybí filé v troubě recepty s rybím filé dobré filé s majonézou zapečené strouhaná houska obrázek zapečené filé s majonézou zapečené filé s majonézou zajímavý recept na rybí file

Zapomněl/a jsem heslo