Valašské topinky

Postup přípravy receptu

1. Chleba namočíme jednou stranou do rozšlehaného vajíčka a usmažíme jen z té jedné strany.

2. Na pánev dáme trošku oleje, přidáme drobně nakrájenou cibuli a lehce osmahneme.

3. Játra nakrájíme na malé kousky, přidáme k cibuli, okořeníme chilli a chvíli podusíme.

4. Ve vodě rozšleháme mouku, zamícháme do jater, přidáme Masox a česnek a za občasného promíchání provaříme(asi 5 minut).

5. Játra dáme na chleba z té strany, jak je vejce.

6. Posypeme pórkem - v původním recetu je posypat strouhaným sýrem a pórkem.

Poznámka od kuchařky

Zroj - starší vydání časopisu Tina

eva hubova