Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Valašské topinky

Name: Valašské topinky
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: na 5 krajíců chleba
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g drůbežích jater; 1/2 střední cibule; 100 ml vody; 1/4 kostky masoxu; 1 PL rovná hladké mouky; špetka chilli koření; 1/2 malého stroužku česneku (prolisovat); 5 krajíců chleba; 1 vejce

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

eva hubova

3 názory

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

3. 3. 2010 02:03

Porce: na 5 krajíců chleba

250 g 250 g drůbežích jater

1/2 1/2 střední cibule

100 ml 100 ml vody

1/4 kostky 1/4 kostky masoxu

1 PL 1 PL rovná hladké mouky

špetka špetka chilli koření

1/2 1/2 malého stroužku česneku (prolisovat)

5 krajíců 5 krajíců chleba

1 1 vejce

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 194 kJ / 524 kcal
Bílkoviny	54,76 g
Tuky	20,98 g
Vláknina	7,31 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	371 mg
Sůl	0,89 g
Sacharidy	27,99 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Chleba namočíme jednou stranou do rozšlehaného vajíčka a usmažíme jen z té jedné strany.
Na pánev dáme trošku oleje, přidáme drobně nakrájenou cibuli a lehce osmahneme.
Játra nakrájíme na malé kousky, přidáme k cibuli, okořeníme chilli a chvíli podusíme.
Ve vodě rozšleháme mouku, zamícháme do jater, přidáme Masox a česnek a za občasného promíchání provaříme(asi 5 minut).
Játra dáme na chleba z té strany, jak je vejce.
Posypeme pórkem - v původním recetu je posypat strouhaným sýrem a pórkem.