Hrášková polévka s párkem

Name: Hrášková polévka s párkem
Cuisine: Česká
Ingredients: mražený hrášek (ne z plechovky, rozvařil by se); 2-3 brambory; točený salám (párek); hořčice; máslo; masox; sůl; pepř; hladká mouka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

teta.verca

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

mražený hrášek (ne z plechovky, rozvařil by se)

2-3 2-3 brambory

točený salám (párek)

hořčice

máslo

masox

sůl

pepř

hladká mouka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	408 kJ / 98 kcal
Bílkoviny	2,50 g
Tuky	0,13 g
Vláknina	2,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	20,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z másla a mouky uděláme zásmažku. Přidáme vodu a bujon. Vložíme na kostky nakrájené brambory a pod pokličkou je uvaříme. Krok 2: Před koncem do polévky vložíme hrášek v poměru 2:1 k bramborám. Polévku osolíme, opepříme a dochutíme lžící hořčice. Krok 3: Párek nakrájíme do tvaru hranolek, opečeme ho ze všech stran na pánvičce na oleji a i s tukem vlejeme do polévky.

Z másla a mouky uděláme zásmažku. Přidáme vodu a bujon. Vložíme na kostky nakrájené brambory a pod pokličkou je uvaříme.
Před koncem do polévky vložíme hrášek v poměru 2:1 k bramborám. Polévku osolíme, opepříme a dochutíme lžící hořčice.
Párek nakrájíme do tvaru hranolek, opečeme ho ze všech stran na pánvičce na oleji a i s tukem vlejeme do polévky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 3. 2010

Poznámka autorky teta.verca

Polévce dodává výbornou chuť hořčice a opečený párek.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrášková polévka s párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mqkn

Hrachový krém s česnekovou bagetkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1

Hrášková polévka Videorecept

Hrášková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Gulášová polévka s párky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katenka 45 min

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 40 min

Polévka ze zelí s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

ivako

Cibulová polévka s párky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Bílá fazolová polévka Videorecept

Bílá fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

teta.verca 85 min

Bramborový gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

teta.verca 70 min

Hovězí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

teta.verca

Znojemská s hovězí roštěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

teta.verca 95 min

Těsto na buchtu v koláčové formě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

teta.verca 55 min

Kuřecí směs k bramborákům

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

teta.verca

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky
Polévky s uzeninou

Smažení
Vaření
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Běžný den
Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Hrášková polévka s párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mqkn

Náhodný recept

Sumec pod zelenou dekou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Suvicka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí s adžikou a kukuřicí

Přidáno před 13 hodinami

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 19 hodinami

Jelení závitky

Přidáno před 20 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 21 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 21 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

bofinka 20. 8. 2021 17:12

Tonja: Podivej se zde, treba najdes https://www.ah.nl/allerhande/recepten/mosterdsoep

Tonja 20. 8. 2021 15:27

vybusna: V Nizozemí, přesněji ve Frísku na severu jsem se setkal s hořčičnou či hořčicovou polévkou jako s místní specialitou. Servírovali ji s opraženou slaninou a jakýmsi zvláštním (a výborným) chlebem. Chuť polévky i chleba byla pro našince nezvyklá, ale obojí bylo výborné. Marně jsem pak recept na tuto polévku na internetu hledal.

teta.verca 22. 3. 2010 18:52

nene, hořtice se tam rozvaří, a přidá polévce takovou ostřejší chuť, která se nádherně propojí s masovou chutí z opečených párků a tuku na kterém se párky opékaly...
Právě, že to není hrachová, ale spíše hrášková. Dává se mražený hrášek kvůli barvě - zůstane krásně zelený. Ale po více provařeních nebo ohřátích zbledne. Tato fotka je čerstvá polévka do 1. talíře.

vybusna 22. 3. 2010 18:43

fiiiiha...s horcicou v polievocke som sa este nestretla a na tej polievke to ani nie je vidiet...ja by som ocakavala, ze sa tam v tej polievke nejako vyzraza, alebo co

Věrka. 22. 3. 2010 18:43

Mám polévky moc ráda a hrachová patří mezi ty oblíbený. Vypadá tak lákavě, že si ji musím brzy uvařit. Já nedávám brambory, ale i tak ji zkusím podle tebe.