Řecké plněné papriky
ramona79
Suroviny
- 500 g mleté maso
- 1 hrnek rýži
- 1 cibule
- 2 rajčata
- čerstvé papriky
- rajský protlak
- petrželová nať
- nové kořeni
- bobkový list
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Začneme se smažením nakrájenou cibulkou, přidáme papriku, mleté maso a dobře zamícháme, ať nezůstanou velké kusy masa.
Když maso zhnědne, přidáme nakrájená a oloupaná rajčata, kořeni, ryži, protlak s vodou a petrželku.
Konec od papriky, u stopky, odkrojíme čepku, abychom je mohli naplnit připravenou směsí. Jestli směs zbyde, tak to nevadí, necháme to tak v pekáči, viz foto.
Přidáme hrnek a půl vody, trochu olivový olej, zakryjeme a dáme péct na 200°C. Jestli je třeba, tak přidáme vodu.
Jak rýže změkne, tak necháme chvíli otevřený pekáč, aby papriky zrůžověly.
Poznámka
Je to dobré s chlebem, balkánským sýrem a řeckým salátem.
Zaleží na tom kolik paprik mám, někdy naplním i rajčata.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Řecké plněné papriky
