Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Řecký nákyp Pasticio

Tento řecký nákyp je obdobou italských lasagní. Vařené těstoviny, lahodná rajčatová omáčka s mletým masem a bešamelová omáčka s vůní muškátového květu. Stačí už jen posypat parmezánem a zapéct.

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mamkapavla mamkapavla

Středně náročný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 80 min

95 min (15 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Řecký nákyp Pasticio
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 233 kJ /
2 685 kcal
Bílkoviny159,91 g
Tuky104,04 g
Vláknina15,53 g
Cholesterol 924 mg
Sodík 1,05 g
Sůl2,47 g
Sacharidy270,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Pažitku nasekáme na jemno. Ve větší pánvi zahřejeme olivový olej a orestujeme na něm cibuli. Přidáme mleté maso a za stálého míchání zprudka opečeme. Krok 2: K masu přidáme loupaná rajčata a lžíci protlaku. Směs okořeníme solí, pepřem, paprikou a trochou skořice. Přidáme pažitku a pozvolna vaříme 15 minut. Kusy rajčat nakrájíme lžící. Necháme vychladnout. Krok 3: Do osolené vroucí vody vložíme těstoviny a uvaříme je podle návodu na obalu. Těstoviny slijeme, zchladíme je studenou vodou a necháme okapat. Potom smícháme se strouhaným parmezánem. Krok 4: Na bešamelovou omáčku rozpustíme v rendlíku máslo. Vmícháme hladkou mouku a necháme ji zpěnit. Postupně přilijeme mléko a zeleninový vývar. Omáčku přivedeme k varu a za stálého míchání provaříme. Krok 5: Omáčku dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Hrnec odstavíme. Vejce rozkvedláme se 2 lžícemi studené vody a vmícháme do omáčky. Krok 6: Vymažeme zapékací formu, rozprostřeme do ní polovinu makaronů a na ně masovou směs. Krok 7: Maso překryjeme zbylými makarony a nákyp rovnoměrně potřeme bešamelovou omáčkou. Posypeme strouhaným parmezánem a zapečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 50 minut.

TIP: Jak připravit řeckou musaku

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 2. 2011

Poznámka autorky mamkapavla

Tento recept mám z časopisu Tina.

Nedávala jsem parmezán a místo rajčat jsem dala kečup ve skleněné lahvi.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (69× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řecký nákyp Pasticio

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gkBk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řecký nákyp Pasticio

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gkBk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Muf 16. 3. 2014 11:43
Bez parmazanu to neni ono je to sice troch drazsi ale dostanete s tim autentickou chut recka

1974andrea 1974andrea 6. 10. 2011 18:27
Musím říct, že pasticio, je první jídlo, které si dávám, když se dostanu do Řecka:-p:-p:-p. Dělávám si ho doma taky a ta chuť skořice v mase je nezaměnitelná. Kolínka jsem v Řecku tedy v tomto národním jídle neviděla, ale hned bych si dala, snad ho co nejdřív zase udělám. Ještě, že to na mě juklo z náhodných. Posílám velkého bodíka:yes::yes::yes:

Eliza Eliza 22. 2. 2011 20:51
Musím potvrdit, že je to dobré jídlo, ovšem moje rodina, která miluje italské lasagne, by je upřednostnila. Takže mi vlastně vyčetli, že jsem měla raději uvařit lasagne nebo boloňské špagety...Ale to byla diskuze u našeho stolu, jinak můžu recept doporučit. Ale raději milovníkům řecké kuchyně, kteří tolik nejedou v jednoduchých italských chutích...;-)
Přidávám obrázky a za sebe bodík.:-)

marcik marcik 14. 2. 2011 19:13
můžeš použít jakoukoliv těstovinu, je to vždy dobré:-p. Ale Řekům při názvu "Pasticio" jdou na mysl makarony;-).+:yes:

mamkapavla mamkapavla 14. 2. 2011 19:07
Rebeka: já myslím, že ano, těstovina jako těstovina
:-K

monikaK 14. 2. 2011 19:06
Takhle si dělat chutě na noc! - Rebi,taky si myslím:yes::-p

rebeka rebeka 14. 2. 2011 18:59
no a šlo by to i jako lasagne,že jo;-):-?:yes:

mamkapavla mamkapavla 14. 2. 2011 18:57
Dnes jsem to zkoušela poprvé a je to super, omlouvám se předem, že nemohu dát foto. je to mňamka.:-p

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
italské pasticio, italský těstovinový nákyp, zeleninové pasticio, makarony pasticio, řecká kuchyně recepty, pasticio s olivami, těstoviny pasticio, řecké recepty z mletého masa, pasticcio, pastizio, řecké zapečené těstoviny, pastísio, pastísio, passticio, (pasticio, pasticio s těstovinami, řecké jídlo pasticio, pastcio, řecké makarony, pastichio recept

Suroviny:
těstoviny makaróny, maso hovězí mleté, maso vepřové mleté, rajče loupané, protlak rajčatový, sýr parmazán strouhaný, cibule, pažitka, olej olivový, skořice, sůl, pepř, paprika sušená sladká, máslo, mouka hladká, mléko, vývar zeleninový, vejce, sůl, pepř, květ muškátový

Přidat fotografie receptu