Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 886 kJ / 3 797 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 128,73 g |
| Tuky | 24,67 g |
| Vláknina | 36,49 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 8,10 g |
| Sůl | 20,20 g |
| Sacharidy | 746,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kvásek: do mísy dáme půl hrnku vlažné vody, lžičku cukru, lžíci hladké mouky, kostku droždí, promícháme a dáme na teplé místo asi na půl hodiny vzejít.
Krok 2: Do kvásku prosejeme mouku, přidáme sůl, kmín, ocet, vodu a mléko. Uhněteme těsto a dáme na hodinu kynout.
Krok 3: Pak těsto přemísíme a dáme ještě na dvacet minut kynout.
Krok 4: Potom těsto vyválíme do tvaru bochníku a dáme péct na 200°C půl hodiny a pak teplotu snížíme na 160°C a pečeme ještě půl hodiny. Během pečení potíráme slanou vodou.
Zveřejněno 22. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kmínový chléb ke snídani
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mYZ3
Moje poznámka
Kmínový chléb ke snídani
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mYZ3
Nejnovější recepty
Čedarové dukátky v sezamu
Přidáno před 3 hodinami
Kakaové dortíky
Přidáno před 5 hodinami
Sladký chléb s jablky
Přidáno před 5 hodinami
Kávová zrna z lineckých přebytků
Přidáno před 6 hodinami
Raffaello z oplatek
Přidáno před 7 hodinami
Snídaňové křupavé domácí housky
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mechový (špenátový) dort
LucieMachi před 1 hodinou
Domácí česnečka
Jarda1972 před 1 hodinou
Pečená uzená krkovice s bramborovým knedlíkem a kysaným zelí
Majka104 před 3 hodinami
Rychlá bramborová polévka s červenou čočkou
Rita.Praha před 3 hodinami
Černá čočka Beluga se zeleninou a uzeným masem
Martina.11 před 3 hodinami
Čočka na kyselo
danava před 4 hodinami
Pečené vepřové koleno
majeva před 4 hodinami
Babiččina čočková polévka
Dobrutky_od_Macka před 5 hodinami
Čočková polévka s klobásou a bramborami
Zukysek před 5 hodinami
Tématické fráze:
kminovy chleb,
snídaně s novou pečení chleba,
v čem péct chleba,
kmínový chleba,
rychly kminovy chleb,
rychlý kmínový chléb recept,
knmínový chleba s česnekem,
domácí kminový chleb,
snídaně s novou c.z,
chleba k snidani,
sníaně s novou kváskový chléb,
kmínovy pečení chleba,
snídaně recepty,
snidane z chleba,
snídaně, chleba,
chleb k snidani,
pečený chléb ve snídani s novou,
pečení chleba ve snídani s novou,
rychlý kmínový chleba,
snídaně s novou chleba
Suroviny:
mouka chlebová,
sůl,
kmín celý,
ocet,
voda,
mléko,
droždí
Komentáře (9)