Smetanovo-sýrová polévka s hlívou
Suroviny 2 litry
- 1 cibule
- 1 mrkev
- kus pórku
- 1 veliká brambora (nebo 2 střední)
- 3 větší kusy hlívy ústřičné
- 3 trojúhelníčky sýra různé chuti (dala jsem se šunkou, paprikou, smetanový)
- 100 ml smetany
- trochu mouky
- 3 lžičky Vegety
- sůl
- kousek másla
- pažitka
Postup přípravy receptu
Máslo si rozehřejeme v hrnci a mírně osmažíme cibulku, nakrájenou nadrobno.
Pak si nakrájíme brambory nadrobné kostičky, mrkev, pórek, hlívu, přidáme k cibuli a osmažíme, pak zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme Vegetu a vaříme do měkka.
Sýry si nakrájíme na malé kousky, vhodíme je do polévky aby se roztavil, do smetany si rozkvrdláme mouku na zahuštění, vlijeme do polévky, osolíme jí, převaříme, vypneme a vhodíme nakrájenou pažitku.
Poznámka od kuchařky
Chtěla jsem rychlou a přitom dobrou polévku-podařilo se a navíc je jemná a dá se jíst ve vedrech i studená!
Kuchařka: Bibinka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Smetanovo-sýrová polévka s hlívou
