Eskymo

Name: Eskymo
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky hladké mouky; 0,75 hrnku cukru; 1 prášek do pečiva; 2 vajíčka; 1 hrnek mléka; 0,5 hrnku oleje; 2-3 lžíce kakaa; Krém:; 2 kokosové pudinky; 500 ml mléka; 125 g másla; 2 vanilkové cukry; 1 zakysaná smetana; Poleva:; čokoládová; Na vymazání a vysypání plechu:; tuk a hrubá mouka

Eskymo a Míša, dva ikonické nanuky, které inspirovaly šikovné kuchařky k vytvoření vynikajících moučníků. Pokud jste si na nich jako děti pochutnávali, pak určitě zkuste náš recept na řezy s kokosem a čokoládou.

Svetlana

94 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

29. 5. 2010 13:24

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	22 901 kJ / 5 474 kcal
Bílkoviny	112,49 g
Tuky	275,12 g
Vláknina	28,75 g
Cholesterol	882 mg
Sodík	633 mg
Sůl	2,13 g
Sacharidy	622,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suché suroviny smícháme, přidáme vajíčka, mléko, olej a spojíme do hladkého těsta.
Vylijeme do vymazaného a vysypaného plechu.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C po dobu 20 minut.
Z mléka a pudinkových prášků uvaříme pudink, který necháme vychladit.
Jak zabránit škraloupu na pudinku
Mezitím vyšleháme máslo s cukrem a přidáme postupně vychlazený pudink. Všechny suroviny musí mít přibližně stejnou teplotu.
Nakonec přidáme a zašleháme zakysanou smetanu.
Na vychladlý korpus naneseme krém a ozdobně jej postříkáme rozpuštěnou polevou.
TIP Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Poznámka autorky receptu

Můžeme použít rozpuštěnou polevu v alobalovém sáčku.

Uvařeno (13×)

Přidat do oblíbených (755×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Eskymáček Videorecept

Eskymáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petranovakova 35 min

Eskymo řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 80 min

Eskymo řezy II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Svejdova 50 min

Načíst další

Přečtěte si

21 foto

Buchty po ránu: Apple pie podle Josefa Maršálka. Na americký koláč se šťavnatými jablky je potřeba správná mouka

Mini krtkovy dortíky: Drobná verze oblíbeného dezertu s jemným smetanovým krémem a banánem se rozplývá na jazyku

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Komentáře

Svetlana

4. 11. 2012 23:12

Jani, já dělám z hladké...někdo z hrubé...já bych to asi nezkoušela, ale - kdyby jste to zkusila, dejte vědět

Jana

3. 11. 2012 20:26

Chci se zeptat...je nutné použít hladkou mouku nebo to jde i z jiné? Četla jsem recept i z hrubé mouky...Díky

Svetlana

29. 10. 2012 21:06

Stani, děkuju za vyzkoušení...ale je to téměř tutovka, že bude chutnat...u nás je taky hodně oblíbená...není moc sladká a připomíná fakt eskymo...

stanulinek

29. 10. 2012 16:39

Je to skvělý papání, manžel jen chválil, dávám bod a děkuji za super moučník. Ta kokosová chuť je výtečná

Svetlana

20. 8. 2012 06:55

...děkuju opravdu moc...ani netušíte, jak to potěší...

MartaU

19. 8. 2012 16:10

Milá Světlano,nevím,zda tu ještě půjdete,ale tento recept jsem opět pekla ,ale ve velkém.Byli tu Dánové a dělal se pro ně raut.Víte, co jsem provedla??Prostě jsem pro ně tento recept upekla.Víte jaký měl úspěch??Byly tam bábovky ,já tam šoupla 4 plechy vašeho Zákusku.Syn říkal,že to jsem ještě neviděl,všichni sahali po vašem zákusku a bábovky,srnčí hřety zůstavali bokem.Prý to hrozně chválili.Takže chci ještě jednou poděkovat za recept a chválú hostů z Dánska Vám tlumočím.Mějte se hezky.Zdraví Marta

Anneetta

31. 7. 2012 06:53

Dobrý den, včera jsem recept vyzkoušela a je výborný. Děkuji

Svetlana

30. 7. 2012 20:06

MartaU:

MartaU

30. 7. 2012 16:24

Joo,musela jsem se přece omluvit za svou chybu.Jinak díky a vše dobré.

Svetlana

30. 7. 2012 13:26

MartaU:...nevím, jestli sem ještě půjdete, ale opravdu dík za zprávu...moc mně potěšila...

MartaU

30. 7. 2012 00:41

Dobrý večer.Už jsem asi přišla na to,kde jsem udělala chybu,ale nevím určitě.Uvařila jsem klasický pudink.Po vychladnutí jsem přidala máslo,ale PŘISYPALA JSEM DO PODINKU TROCHU KOKOSU!!!!!!!!! To byla asi ta chyba,proč se z toho stala BÍLÁ voda.Nevadí,jak jsem psala,přidala jsem dvě kostky tvarohu a dobrý.Pak jsem rozehřála dvě hořké čokolády a pak sundala ze sporáku a přidala ještě dvě zakysané smetany.Rozetřela na tvaroh a nemělo to chybu.Byla jsem v šoku,jak to bylo lahodné.Takže se omlouvám,ale byla jsem z toho rozčarovaná.Nyní je to v pohodě.Návštěva chtěla stále přidávat,takže nic nezbylo z velkého plechu.

Svetlana

22. 7. 2012 18:28

MartaU:

...tak to mně mrzí...i když fakt netuším, jak se z dvou běžných pudinků v půl litru mléce dá udělat bílá voda...nešlehala si to potom s tím máslem horké?...to by se mohlo třeba srazit...ale fakt nevím, kde by mohla být chyba...

MartaU

21. 7. 2012 18:13

Dnes jsem děla a jsem zklamaná.Z pudinku se mi udělala bílá voda.Nevím,čím to je.Tak jsem přidala 2 kostky tvarohu a vypadají supér.Nyní se chladí.Jinak dělávám veškeré moučníky odsud a nemají chybu.Tento recept už,ale určitě dělat nebudu.