Brambory na kyselo s nastaveným vejcem
Doba přípravy: 1 hodina (přibližně) 4 porce Bramborová jídla 13 názorů
Suroviny
- 1,5 kg brambor
- sůl
- pepř
- ocet
- 50 g slaniny
- 1 zeleninový bujon
- 100 ml vody
- 1 cibule
- (Z výše uvedených surovin se udělá bramborový salát)
- Nastavená vejce: jako příloha:
- 6 vajec
- 3/4 l mléka
- 4 rohlíky
- sůl
- pepř
- muškátový květ
Postup přípravy receptu
Brambory uvaříme ve slupce, vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, ještě vlažné uvařené brambory oloupeme a nožem odkrajujeme lupínky do mísy, přidáme jemně nakrájenou cibuli, sůl, pepř a ocet, přidáme vyškvařenou slaninu a bujon rozpuštěný ve vodě.
Vejce rozšleháme metličkou v míse, přidáme sůl, pepř a muškátový květ, mléko a na kostičky nakrájené housky, zamícháme a vlijeme do vymazaného pekáčku. Pečeme při 180°C cca 1/2 hodiny, prostě až vejce vyběhnou a zrůžoví.
Poznámka
Není to žádné nóbl jídlo, ale u nás mají všichni rádi, brambory jsou nejlepší ještě vlažné.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Brambory na kyselo s nastaveným vejcem
-
Irrenko, ten bramborový salát jsem jednou dělala a jedla - je fantastický
!! Pak jsem na něj úplně zapomněla, takže děkuji za připomenutí...
+
-
Hanka B.přesně tak
-
To musím v nejbližší době vyzkoušet.
-
Irrenka, nóbl-nenóbl...myslím, že je to veľmi chutné!+
-
Irrenko, zapéká se jenom rohlíková směs a z brambor se udělá takový bramborový salát? Ty brambory jsou vlastně jako příloha k těm zapečeným rohlíkům. Je to tak? Z receptu to pořád není jasné.
-
Špagetko ty 2 fotky už jsem odstranila,když si dám nové fotografie receptů tam fotka je a u receptu prostě není, nevím čím to je.Přidávala jsem jako třetí fotku k receptu.
Jo a ty vejce se nesmíchají s bramborami ale jako příloha, už jsem to dala k receptu, omlouvám se
-
Zaujímavé
Mne to pripadá skôr ako zemiakový šalát s pečenou nádievkouale môže to byť dobré,vyskúšam -
Irrenko, ptám se stejně jako Hanka B.
Podle fotky mi to připadá,že brambory se nezapékají spolu s vaječno-houskovou hmotou,ale podávají se jako příloha.
Doplň,prosím,do receptu,ráda bych je vyzkoušela. Ď
+3. -
Rohlíkovou,vaječnou hmotu smíchat s bramborami? V receptu to není napsáno, proto se ptám. Kolik toho octa? Aspoň přibližně. Recept chci vyzkoušet, ale nevím jak moc mají být brambory kyselé.
-
Irrenko - jak pro koho, já tohle miluju od dětství a moje rodinka mu dá přednost vždycky
Jinak - ty fotky - najeď si na fotky - máš tam ikonku odstranit - zaškrtni a potvrď -
Teď jsem z toho hotová,chtěla jsem přidat ještě třetí fotku a ona u receptu se prostě neukázala a teď kouknu na nové fotky receptů a je tam 3x, co s tím mám dělat?
-
Irrenko
,není umění udělat,jak říkáš nóbl jídlo za hodně peněz,ale dobrotu za málo
