Brambory na kyselo s bylinkami

Suroviny

800 g brambor
2 lžíce másla
1 cibule
sůl
2 bobkové listy
6 kuliček celého pepře
4 kuličky nového koření
200 ml smetany
1 lžíce hladké mouky
1-2 lžíce octa
1 žloutek
čerstvé bylinky
(pažitka, petrželka, medvědí česnek)

Postup přípravy receptu

  1. Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, počkáme, až zesklovatí, pak přidáme oloupané brambory pokrájené na kostky. Osolíme, přidáme všechno koření, zalijeme horkou vodou tak, aby byly všechny brambory potopeny a 10 minut necháme vařit.

  2. Mouku dobře rozmícháme ve smetaně a po 10 minutách přilijeme do brambor. Vaříme dále, občas promícháme a je-li třeba, ještě lehce podlijeme vodou. Když jsou brambory již měkké, ochutíme octem.
    Hrnec vypneme, vmícháme čerstvý žloutek a bylinky nasekané nadrobno.
    Brambory servírujeme buď s vejcem vařeným natvrdo nebo s opečenou uzeninou.

Komentáře k receptu Brambory na kyselo s bylinkami

  • Odeta Wollmanova Odeta Wollmanova

    U nás doma se dělaly s hráškem. Musím někdy zase udělat, ale mému muži podstrčit párek, aby nebrblal, on naše vesnická jídla moc nezná. Za mě:yes:

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18

    Maminka nám je vařila, když jsem byla malá . Já je vařím také, jsou vynikající.:-K:-K:yes:

    Odpovědět

  • Palika Palika

    moje babičky - obě maďarky (před více jak čtyřiceti roky), dělaly obdobné omáčky, ale dávaly třeba fazolové lusky nebo fazole nebo hrášek ... výborná mňamka :yes::yes:;-)

    Odpovědět

  • veverka amanda veverka amanda

  • Angel 666 Angel 666 (autorka receptu)

    Moje babička zase v létě přidávala fazolové lusky. Jako dítě jsem to neměla ráda a jak bych si dneska od babičky pochutnala ;-(

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666 (autorka receptu)

    Jana Pá: :-K

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Tohle jídlo pamatuji z mládí, vařilo se doma s vejcem.:yes::-D

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Je zde něco podobného, ale proč nevyzkoušet i tento recept, tak já dávám :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: brambory na kyselo brambory na kyselo s uzeninou brambory na kyselo s koprem brambory s koprem na kyselo brambory na kyyelo brambory na kyselo recept brambory na kyselo recept s parkem brambory s koprem na kyselo recept brambory po na kyselo recepty z brambor bramborový guláš na na kyselo bramborynakyselo brambory s vejci na kyselo brambory na kyselo s vejci kyselo s uzeninou recepty s bylinkama koreni k varenym brambory brambory nakyselo recepty na brambory na kyselo bez mouky