Bramborová krémová polévka s vejci
Suroviny
- 750 g brambor
- 100 - 150 ml sladké smetany
- drcený kmín
- mletý bílý pepř
- pažitka (libeček, petrželka, mladá nať cibulky)
- 4 vejce vařená nahniličku (v našem případě po velikonocích vařená natvrdo :-)
Postup přípravy receptu
Oloupané brambory osolíme a uvaříme doměkka. Scedíme je a vodu zachytíme do hrnce. Brambory prolisujeme, zalijeme smetanou a přidáme tolik vody (vývaru z brambor), aby vznikla krémová polévka.
Okořeníme a krátce povaříme. Přidáme nasekané bylinky. Na dno talířů položíme plátky vajec a přelijeme polévkou.
Poznámka od kuchařky
Výborná, rychlá, jednoduchá polévka. Ještě jsem do vývaru přidala vegetu a kousek zeleninové kostky bez glutamátu.
Recept jsem našla ve starší Praktické ženě.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborová krémová polévka s vejci
-
Určitě jí vyzkouším
-
Moc dobrá polévka. Podobně dělám i česnečku, kdy dávám do polévky utřený česnek místo zeleniny a vajec. Dávám bodík
-
Vařím ji a je moc dobrá
-
Mňam
Hned bych si ji dala, jsem maniak na polívky - asi proto, že jsem je v dětství téměř nejedla... Vypadá úžasně, já ji z určitých důvodů budu moct až za 14 nejdřív...
Ale recept ukládám, to je jasné.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
