Plněné šunkové rolky v zázvorovém kabátku

kacabina Kuchařka: kacabina

6 porcí Vepřové maso 6 názorů

Suroviny

60 dkg vepřové šunky
50 dkg brambor
2 dcl smetany 12%
1 dcl mléka
10 dkg hrášku
1 kg mouky
droždí
vejce
10 dkg čerstvého zázvoru
špetka soli
špetka cukru
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Mouku, vejce, sůl, cukr, čerstvě nastrouhaný zázvor a droždí prohněteme s trochou mléka, aby vzniklo kypré a vláčné těsto. To odstavíme a necháme kynout.

  2. Mezi tím uvaříme brambory, smícháme s naloženým hráškem a smetanou a vytvoříme pyré. To klademe na plátky šunky a vytváříme roličky.

  3. Když je těsto nakynuté a rolky připravené, můžeme začít válet z kousků těsta placičky tak velké, aby do nich šla rolka zabalit. Poté necháme odpočinout 20 minut a vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme dozlatova.

Poznámka

Tenhle recept mě naučila moje babička. Dnes už tu bohužel neni, ale když jím tyhle rolky v kabátku, jsem zase malá holka, co ujídá babičce z pekáče dobroty.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Plněné šunkové rolky v zázvorovém kabátku

Tématické fráze: šunkové rolky šunkové pyré vepřové plněné rolky šunková rolka s křenem šunková rolka zázvozové rolky šunková rolka s krabí krůtí rolky na zázvoru plnený veprový rolky křenové rolky rolky se šunkovou pěnou sumkove rolky plnene šumkove rolky šunkové křenové rolky smetanou a syrem sumkoverolky plnene recept plněné šumkové rolky rolky z těsta se šunkou vepřová šunka ala losos plnene sunky plněné rolky vepřové