Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 954 kJ / 1 423 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 214,67 g |
| Tuky | 16,47 g |
| Vláknina | 26,55 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 2,22 g |
| Sůl | 5,35 g |
| Sacharidy | 80,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso odblaníme a nakrájíme na stejné kousky, cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kostky cca 1x1 cm. Na troše oleje osmažíme cibuli, jakmile začne zlátnout, přidáme maso a grilovací koření.
Krok 2: Necháme na prudkém ohni maso zatáhnout, oheň ztlumíme a nepřikryté dále dusíme ve vlastní šťávě až skoro do připálení. Pozor, tento okamžik je velmi zrádný, opravdu jen skoro.
Krok 3: V tomto okamžiku přidáme mletou papriku, promícháme, jen aby se rozpustila v tuku a ihned zalijeme červené víno, krátce necháme provařit, aby se odpařil alkohol.
Krok 4: Přidáme vodou do úrovně masa, nadrobený masox, majoránku, nasekané (čerstvé) či rozdrobené (sušené) chili papričky, oloupaný česnek nakrájený na plátky (já používám sušené plátky, hezky drží tvar), kečup a papriku nakrájenou na malé kostičky 0,5x0,5 cm.
Krok 5: Dusíme za občasného zamíchání přikryté doměkka. Ke konci přidáme nasekanou cibulovou nať a lehce zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a krátce provaříme.
Zveřejněno 3. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Barevný guláš - neguláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wK8m
Moje poznámka
Barevný guláš - neguláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wK8m
Nejnovější recepty
Hustá čočková polévka
Přidáno před 54 minutami
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 1 hodinou
Slané kynuté koláče
Přidáno před 16 hodinami
Telecí saltimbocca
Přidáno před 17 hodinami
Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem
Přidáno před 18 hodinami
Vepřové nudličky s gyros kořením
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Široké nudle s čerstvým špenátem, kuřecím masem a smetanou
Petule123 před 27 minutami
Citronová buchta s tvarohem
Marcela0123 před 1 hodinou
Citronová buchta
Marcela0123 před 1 hodinou
Květákové placičky
wimra před 1 hodinou
Piškotový závin/roláda s domácí marmeládou
MiaRafaelo. před 1 hodinou
Rohlíky jako dech - úžasné
Petr7033 před 3 hodinami
Škvarkové rohlíčky
monyss před 4 hodinami
Salát z červené řepy s celerem a ořechy
mamina58 před 6 hodinami
Žemlovka jako od babičky
Yennefer1 před 6 hodinami
Kakaová bábovka s tvarohem
Yennefer1 před 6 hodinami
Tématické fráze:
pripaleny gulas,
připálená cibule,
připálené maso,
připálená cibulka,
jak udělat tmavý guláš,
co s pripalenym gulasem,
jak na připálený guláš,
tmavý guláš,
líný guláš,
nejlepší pečený guláš,
cibulka na guláš,
barva guláše,
pripalena cibulka v gulasi,
připálená paprika,
guláš neguláš,
gulas bez cibule,
připálená cibule v guláši,
guláš s cibulkou,
co s připálenou cibulkou,
co na připálený guláš
Suroviny:
kližka hovězí,
cibule,
olej,
víno červené,
česnek,
majoránka,
koření grilovací,
chilli paprika čerstvá,
masox,
kečup sladký,
paprika sušená sladká,
paprika čerstvá červená,
cibulka jarní,
mouka hladká
Komentáře (28)
Proč taky, KLIŽKU, a na guláš, že
...ale jinak
No, tedy až na drobnosti...