Pikantní gulášek na barevných paprikách
Suroviny
- 800 g hovězí zadního hovězího masa
- 500 g velké cibule
- 1 velká červená paprika a 1 zelená paprika
- 2 chilli papričky
- hovězí vývar
- olej
- sůl
- pepř
- čerstvá majoránka
- šťáva z loupaných rajčat Pomodori
- 4 stroužky česneku
- mletá sladká paprika
Postup přípravy receptu
Hovězí maso kuchyňsky upravíme a nakrájíme na kostky. Do hlubší nádoby dáme rozehřát olej, přidáme všechny pokrájené cibule a restujeme je do hnědé barvy. Přidáme prolisovaný česnek a necháme pěkně rozvonět. Vložíme pokrájené hovězí maso tak, aby se pěkně zatáhlo. Přidáme červenou i zelenou pokrájenou papriku, červenou sypkou papriku, rajskou šťávu, chilli papričky, čerstvě mletý pepř. Podlijeme hovězím vývarem.
Dál vše dusíme doměkka. Nakonec vsypeme čerstvou majoránku, podlijeme ještě podle potřeby a dál dusíme až do vysmahnutí guláše. Přidáme podle potřeby sůl, pepř a ještě chvíli promícháme.
Všechna šťáva je přírodní, bez mouky a jiných záklechtek . Podáváme s domácím knedlíkem, rýží nebo s těstovinami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pikantní gulášek na barevných paprikách
-
Paul Sulc: opraveno, diky
-
Guláš mi voní až sem
-
Vypada to naprosto perfektne, jen nechapu, proc to ma takove slozite a dlouhe jmeno, proc tomu nereknete proste po cesku ''gulas'', i gulasek vypada prenadherne . A navic, jaky je rozdil mezi ''sypkou sladkou paprikou'' a ''mletou sladkou paprikou'' Uvadite obe, byt dosti daleko od sebe, tak se domnivam ze jde o omyl
-
Ivana Ch:
-
pepca51: děkuji
-
Vypadá to nádherně
-
Krásná barva
Papriky vždy dodají šťávě ten správný"šmrnc" -
Paráda! Jak malované to masíčko
