Dort od kouzelného dědečka

susenka.mimi Kuchařka: susenka.mimi

Dorty 5 názorů

Suroviny

KORPUS:
- 6 vajec
- 3/4 hrnečku krupicového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 2 hrnky polohrubé mouky
- šálek vody
- špetka soli
- trošku oleje (stačí asi 2-3 lžíce)
- trošku rumu (1-2 lžíce)
- marmeláda (dle vlastního výběru)
- máslo
mouka na vymazání a vysypání formy
ZDOBENÍ:
- např.:
jahody
kiwi (broskve,...)
- 1 dortové želé
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Začneme korpusem. Bílky oddělíme od žloutků a se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh. Ke žloutkům přidáme krupicový cukr, vanilkový cukr, olej a rum a ušleháme hustou směs. K této směsi přidáváme postupně mouku promíchanou s práškem do pečiva. Můžeme přidat i šálek vody, pokud je směs příliš hustá. Postupně přidáváme i sníh.

  2. Těsto vylijeme do vymazané a vysypané kulaté formy (asi do 3/4, protože nám korpus pěkně ,,vyleze"). Pečeme na 150°C 25 minut a dalších 15 minut na 180°C.

  3. Pokud nám zbude těsto, můžeme upéct i malé bábovičky ( mě zbylo na 2).

  4. Vychladlý korpus rozkrojíme a střed namažeme marmeládou (jelikož je korpus dost sladký doporučuji dát kyselejší marmeládu - já použila malinovou). Přiklopíme horní ,,placku" a ozdobíme dle fantazie. Nakonec zalijeme želém a necháme na hodinku vychladit (já osobně chladím celou noc).

Poznámka

TIP od dědy: Do trouby k pečícímu se korpusu dejte plechový hrneček (nebo jakoukoliv nádobku) s vodou. Jelikož se voda bude odpařovat, bude korpus krásně vláčný a jak říká děda - ,,Bude lehký jako obláček" :).

Dort jsem pekla pro tatínka k narozeninám a vzpomněla jsem si na dědovo výborný recept. Dort nemusíte zdobit jenom ovocem, můžete ho polít různými polevami, zdobit šlehačkou,...

Dneska jsem ho vyfotila před cestou do ledničky, zítra dodám řez a celkový vzhled :D.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dort od kouzelného dědečka

Tématické fráze: dorti decke dorty k narozeninám dort hrneček dorty s zelem dort se želém dort pro dedu dort s ovocem a zelem děcké recepty kouzelný dědeček deckedorty motivy jednoduché děcké dorty ovocný dort s želém recepty lehký korpusová dort a polevou buchta s želem dort dedeckovi decke recepty na dorti dort s želém dort dědeček ovocný dort s tvarohovopudinkovým krémem