Mšeňáček - mleté s uzeným bokem a tvarůžky
Suroviny
- 500 g mletého masa mix
- 250 g uzeného boku
- 1 balíček Jemných olomouckých tvarůžků
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- 2 vejce
- 1 PL koření na mleté maso
- 1/2 KL pálivé papriky
- špetka pepře
- strouhanka
- 2 dcl mléko
- olej nebo jiný tuk
- 1 sklenička Moravanky
Postup přípravy receptu
Do mísy vyklepneme mleté, vidličkou ho rozmícháme. Uzený bok i tvarůžky nakrájíme na drobné kostky. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme. Vše smícháme, přidáme rozklepnutá vejce, přidáme koření (nesolíme – slané je to dost!). Zahustíme strouhankou, přidáme mléko, Promícháme – měla by vzniknout středně hustá směs – jako na sekanou. Podle potřeby přidáme strouhanku nebo mléko.
V pekáčku rozpálíme olej a rovnoměrně rozprostřeme směs. Pečeme asi při 180°C 25 minut, až se vytvoří kůrka. Podáváme se zeleninovým salátem. Příloha: brambory, pečivo. Výborné i zastudena. Protože se to u nás ujalo, zkoušeli jsme s dalšími sýri - romadůr, pivní, Niva - pokaždé jiné, pokaždé výborné.
Poznámka od kuchařky
To je receptík manžela a musím říct, že nesmírně "žravý", zařazujeme do repertoáru
Jemné olomoucké kupujeme v Kauflandu, jsou daleko jemnější než náš originál a pro ty, co nemají rádi jejich odér, vynikající!!!!! Obal je na fotkách
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mšeňáček - mleté s uzeným bokem a tvarůžky
-
Ja som to nefotila, veď tu máš fotku.My sme to hlavne zbaštili
-
Klárinko, děkuju
a fotka je kde????
-
Laďka, včera sme si pochutnali, je to výborné a napriek tomu, že som mala Ol.syrečky,/nie nemecké/ vôbec to nevadilo, namiesto údeného bôčiku som dala údenú krkovičku, no bolo to mňamovské dávam +bodík
-
Díky moc všem
, ještě jsem připísla, zkoušeli jsme to s romadůrem, pivním, nivou a taky to bylo velice jedlé
-
Špagi,mám v oblíbených.
Další možnost upravit mletou.Super.
-
Krásně namíchané chutě+13
-
Ta kombinace chutí a vůní! Dávám do oblíbených a vyzkouším. To bude opravdu stát za to.
+12
-
Děkuju
,
Jani R. - právě že není, v poznámce píšu, že tyhle Jemné tvarůžky nevydávají takové to aroma, jak jsi zvyklá u typických olomouckých. Jsou jemnější jak po čichové tak chuťové stránce
-
Tééda, to musí být aroma!!
-
+6
-
Vypadá to moc dobře
-
ajaj, to skutočne vypadá na žravé
+bodík
-
Špagetko, taková dobrota a takhle pozdě
ještě, že jsem přejedená těma cmundičkama. V každém případě máš 1.boda
-
Určitě moc dobré
Uzené a tvarůžky nic nezkazía bodík
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
