Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Babiččina třená bábovka

Hodnocení receptu je 5,0 (250×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Jak vybrat perfektní český moučník na neděli? Rozhodně bábovku. Ideálně třenou, se spoustou másla a posypanou cukrem, přesně jako od babičky. Je s ní sice více práce, ale výsledek vždy stojí za to. Zkuste to také a uvidíte, že tuto třenou bábovku nic nepřekoná.

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 572 kJ /
3 005 kcal
Bílkoviny64,98 g
Tuky131,90 g
Vláknina13,14 g
Cholesterol 1,11 g
Sodík 394 mg
Sůl0,83 g
Sacharidy382,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bábovkovou formu důkladně vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. V dostatečném předstihu zapneme troubu a vyhřejeme ji na 175 °C. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky a z bílků vyšleháme pevný sníh. Krok 3: Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Vmícháme žloutky a citronovou kůru se šťávou. Postupně přidáváme vlažné mléko střídavě s polohrubou moukou smíchanou s práškem do pečiva. Krok 4: Nakonec do těsta opatrně a lehce zamícháme sníh z bílků. Krok 5: Těsto vlijeme do připravené formy. Část těsta můžeme obarvit kakaem. Krok 6: Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme necelou hodinu.

TIP: Jak na třené těsto - jednoduchý návod

Zveřejněno 18. 10. 2010

Poznámka autorky ivulinka

Tento recept mám už asi 15 let napsaný ve svém sešitě s recepty. Odkud pochází, již nevím, ale musím říct, že tato bábovka je u nás snad nejoblíbenější, nádherně citronově voní a chutná. Já do ní nedávám kakao, i když v původním receptu je.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččina třená bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Er5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččina třená bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Er5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (260)

Zdravím 😅 potřebuju pomoc. Nikdy jsem nepekl ale rád bych se do toho dostal tak jsem zkusil tento recept a zadrhnul jsem se hned na prvním bodě 😂. Ve videu je tekuté / rozpuštěné máslo smíchané s cukrem. Dal jsem si na plotnu rozpustit máslo a nechal ho chvilku zchladnout, pak jsem ho dal do mísy a přidal cukr, když jsem to rozmíchal tak se mi z toho udělali takové cukrové žmolky a bylo to takové asi sražené? Vůbec mi to nešlo smíchat na tu požadovanou jemnou krémovou konzistenci, prosím pomoc a děkuji.

MishaQ: Nesmíte vařit podle videa. V receptu není ani zmínka o rozpuštěném másle, nýbrž o změklém. To je takové, že ho lehce zmáčknete vidličkou, nebo lece namažete na chléb - tedy pokojové teploty. To máslo rozšleháte šlehačem do pěny a pak přidáte prosátý moučkový cukr, vanilkové cukry a spolu vyšleháte až se cukr rozpustí. Další sice malý prohřešek je přidat citronovou šťávu do mléka - srazilo se jí to! Mléko je nejlepší přidávat spolu s moukou a pak přidat citronovou šťávu. Zamíchat a nakonec ten sníh lehce překlápět do směsi, až je úplně rozptýlený, stěrkou, nebo vařečkou. Ne vmíchávat sníh ručním šlehačem ! Taková bábovka, se pak může rozpadnot u vyklápění.

Zobrazit 2 starší odpovědi

Chut uzasna, ale lehce se mi rozpada, netusim cim to recept jsem nasledovala do puntiku

Tahle bábovka mi zatím z těch, které jsem zkoušela, chutnala nejvíc :-) Je opravdu vláčná. Do poloviny těsta jsem přidala mleté ořechy a byla výborná.

Výborný recept a vše je krásně chuťově vyladěno :yes: Dávám do oblíbených!

hazel: Ja taky dekuji:-K

Ivulinka, vcera jsem pekla babovku podle Vaseho receptu. Byla vyborna, urcite nepecu naposledy.
Dekuji za tak dobry recepis:-K:-K

Zubilek: Dekuji za komentar, udelala jste mi velkou radost:-K

Naprosto dokonalá! Ačkoli jsem toho napekla už spoustu, bábovku jsem dělala poprvé v životě. Nikdy jsem ji neměla ráda, měla jsem ji zafixovanou jako suchou buchtu. To u téhle ale rozhodně neplatí. Je opravdu výborná, suchá není ani trošku, je vláčná a chuťově opravdu moc dobrá.
Moc děkuji za skvělý recept! Jsem ráda, že jsem pro svůj první bábovkový pokus zvolila právě ten váš <3 A už nikdy nebudu dělat jiný :-)

Eliska_Klimentova: a já děkuji za milý komentář:-K

Boží. Miluju. Děkuji za recept.

Tak to jsem necekala, ale babovka byla opravdu chutná a nebyla sucha.

MaCZalla: děkuji za moc milý komentář. Udělal mi velkou radost:-K

Nejlepsi recept na bábovku. Za me urcite vyzkoušejte misto masla i kokosový olej. Je to výborná variace.

Kristy90: mám radost, že se vám povedla a i muffinky musí být super, děkuji za komentář a za fotečky:-K

Vyborna. Pekla jsem z dvojite varky a zbylo testo jeste na 4 mufiny. ????????

Kej7my: jsem ráda, že vás bábovka nezklamala, děkuji za komentář a za fotky:-K

Je výborná. Manžel chtěl bábovku jakou mu kdysi dělala prababička a babička, tenhle recept se jí podobá nejvíc. Vláčná a nadýchaná. Těsto vystačí na poloviční výšku klasické velké formy na bábovku. Určitě ji budu dělat znovu. Formu jsem vysypala strouhankou a šla krásně vyklopit.

Biggrr: děkuji za komentář:-K

Bábovka je moc dobrá, chutná mi

fluffy cloud: Děkuji:-K

Moc dobrá.:-)

Také jsem dnes upekla tuto bábovku. Za mě super, voňavá, křehká. Manžel si musel ještě pocukrovat. Jsem líná vymazávat formu, tak dělám vše v dortové. Ale zařadím k top třem babovkam :yes::-) Bodík a foto;-)

ne.ver: jsem ráda, že jsi s ní spokojená:-K

Upeceno, snedeno a je to opravdu dobre, chutna to tak nejak az tvarohove. Udelala jsem upravenou, temer dvojnasobnou davku, ale cukru jsem pridala jen trosku. Mohu doporucit a pisu si mezi "svoje buchty".:yes:

Babovka je vyborna, ale k naplneni cele formy bych potrebovala dvojnasobne mnozstvi. Mam takovou tu dortovou formu s dutym stredem a po upeceni mam pouze pulku. Nevim co mate za formy ale ty na fotkach jsou mnohem vetsi

Tak právě bábovku jíme a moc nám chutná :-8 Neměla jsem citron, tak je bez,ale vůbec to nevadí, je fakt dobrá, není suchá, do půlky těsta jsem přidala kakao :-8 Určitě ji budu dělat zas, sklidila velký úspěch :yes:

Saphira: mám radost, děkuji:-K

Famózní :-Q už peču opakovaně

Buchta je výborná, vláčná, není suchá. Dala jsem větší citron, tudíž v buchtě více vynikla jeho chuť. Sice nenaskočila tak, jak jsem zvyklá u jiných buchet, ale určitě upeču znovu :)

Už před 7 lety prvně vyzkoušeno a do dnešní doby je na prvním místě :yes::-K

ivulinka: Kdepak, to Vám díky :-K že jste recept ze své kuchařky sdílela na toprecepty :-K

Zobrazit starší odpověď

Luxus.....peceno v keramicke 70let stare forme po babičce a je to mnamka

Lubos: děkuji moc:-K:-K:-K

Super bábovka:-K Nedělala jsem těsto do bábovkové formy, ale použila jsem ho na bábovku ve vaječných skořápkách a ze zbytku jsme pak udělala mini muffinky. Cukru jsem dala míň, to už dělám klasicky, citronovou šťávu i kůru jsme vynechala a přidala trochu vaječného likéru. Nepekla jsem to moc dlouho, ale to je nejspíš tím, že šlo o malé kousky. Určitě jsem bábovku nedělala naposledy, příště už bude v klasické formě:-) Přidávám fotečku mini muffinků:-p

Johanka128: děkuji za fotečku a pochvalný komentář:-K

Olga Cermakova 21. 3. 2017 12:02
Ja peču pořad trviálni olejovou.Zadejte do seznamu,tam je recept.Lepší jsem nikdy nejedla.
:yes:

Marie Pajerová 20. 3. 2017 07:09
Já dávám máslo místo hery a mléko půl na půl s rumem ! Zkuste to !:-*

Marie Pajerová: děkuji za tip:-K

Pavla Havlíčková 20. 2. 2017 12:38
Je naprosto skvelá! Jinou už téměř nepeču :-p

Díky za recept. Dodržela jsem přesný postup,s tim ze jsem část těsta dochutila kakaem.....a doporučuji přidat cukr...babovka byla fakt malo sládka...takze za me zklamání z výsledku :-(

Naprosto luxusní, už jinou bábovku nepeču. Není vůbec suchá je prostě perfektni:yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Mira12345678: děkuji moc:-K

Zobrazit 2 starší odpovědi

Teď jsem dodělala a bábovka výborná.. akorád jsem neměla vanilkoví cukr a citron. A tak jsem dala trošku citronký a trochu madlovèho aroma a chuť užasná... začnu dělat častěji ;-):yes:

Lepší bábovku jsem v životě neměla. Poprvé se podařila. Za půl hodiny 175* , byla hotová. A vůbec nebyla suchá. Právěže naopak úžasné vláčná. Děkuji za recept. :-)

kristyna: děkuji:-K, důležité je bábovku v troubě nevysušit, pak z ní není žádná dusivka:-)

Bábovka nic moc, už jsem dělala lepší třené bábovky.

holky já dávám do bábovky aby nebyla sucha nastrouhané jablko a bábovka je epesní<3

Jindřich 4. 8. 2016 16:03
Někdo tady psal že je tato bábovka sušší. Je to pravda, a to proto, že to není třená bábovka, ale druh piškotové bábovky. Třené těsto znamená že základ jsou žloutky s cukrem, které se třou do pěny, nikoliv tuk. To nemá žádný význam. Ale jinak je to dobrá piškotová bábovka, ke kafi jako dělaná.

Jindřich: tuk tam je vždycky milý pane chytrý bud máslo nebo něco jiného. zajímalo by mne jak děláte bábovku necokoli bez másla..mám na mysli třenou bábovku.

Zobrazit starší odpověď

Je výborná, asi zatím nejlepší ze vsech co jsem zkoušela , hned byla pryč , jak chutnala , doporučuji:yes: :-K<3

Výborná, peču často. Vydrží maximálně do druhého dne.

moc super recept :-):yes:

Michaela 9. 1. 2016 11:07
Zkuste místo citrónu použít pomeranč (šťávu i kůru ) voní i chutná přímo lahodné :-p

Určitě vyzkoušený recept:-8:-)

super recept:yes::yes::yes:díky za inspiraci

Citronu jsem dala jen půlku a stačí bohatě, prdopeč celý, kakao žádné. Chuťově dobrá, trošku sušší, ale recept ukládám a určitě zopakuji :yes:

Super, jen jsem ji trochu zdravě obměnila: polohrubou s celozrnnou moukou a mín cukru...je sice drolivější, ale výborná:-):-p

Tuto bábovku už jsem pekla kdysi, akorát sem ji pekla moc dlouho tak byla trochu suchá. Podruhé se mi povedla líp a dnes sem z tohoto těsta udělala muffiny plněné čokoládou - výborný recept! :) Určitě by byl i dort z tohoto těsta vynikající - až budu píct tak to zkusím :yes::-)

luxxxxxxusní ... fakt:-K

jdu na to :-D

Tomas Svitil 7. 12. 2014 21:00
Babovka se docela povedla, jen bych priste nedal cely citron, ale jen trosku.
Dekuji z arecept :-)

Radek : wau, tak to k sobě nemáme daleko...:yes: Ať se Vám v kuchyni i nadále daří:-K

ivulinka: Doma měla opravdu úspěch. :yes: po dlouhé době jsem se rozhodl něco upéct, tak jsem hledal a i našel. :-) Mimochodem jsem taky z Hané. ;-)

Radek : jsem ráda, že se Vám povedla:-K:-!:yes:
A děkuji všem, kteří se rozhodli ji vyzkoušet:-K

Děkuji za recept a postup, bábovka je opravdu výborná. :-K I když jsem chlap, zvládl jsem ji levou zadní. :-))

Bábovka je opravdu vynikající :-), děkuji za recept :-!

vynikajícíí :-K

ČUPR! Opravdu vynikající. :-* :-))

E.v.k.a.: a já zase moc děkuji za tak krásnou pochvalu:-K:-K:-K

Tato bábovka u nás patří mezi nejoblíbenější. Vždy se mi podařila, je vláčná, chutná a krásně provoní celý domov. Děkuji za recept, uděluji bod. :-)

Dnes jsem vyzkoušela a bábovka je vynikající.:yes::yes::yes:Děkuji za zveřejnění receptu.:-))

Františka 1. 5. 2014 11:36
musim uznat že lepší jsem nejedla :) musela jsem trochu experimentovat, doma nám došel vanilkový cukr, ale místo toho jsem tam dala vanilkový puding a tím získala bábovka tu správnou "šťavnatost" :) bezvadný!

přidávám další bodík, my jsme se synem také na bábovky a tenhle recept mě hned zaujal:-p. Bábovka už je hotová, krásně voní,šla nádherně vyklopit:-). Já jsem si přidala do těsta brusinky a místo kakaa do těsta přijde navrch čokoláda. Skvělý recept, děkuji :yes:

Citronovou bábovku miluju, ale ještě nikdy jsem ji nedělala. V lednici mám právě nějaké zbylé selské mléko, tak než aby se zkazilo, tak asi dneska upeču bábovku :-)) A tenhle recept a hlavně fotky vypadají naprosto epesně.

KarlaB:a já děkuji za pochvalu:-K

velice chutná, dobrá a rychlá bábovka. Překvapila skvělou chutí, děkuji za recept:-):-):-)

Tak přesně tuto bábovku mám v receptech už asi třicet let, od mojí mamky. V dětství jinou ani moc nedělala a já jí od ní převzala a postupně na ní už skoro zapoměla v záplavě zkoušení nových receptů. Je bezvadná i s kakaem a o víkendu jí udělám, už cítím tu citronovou vůni :-p. Posílám bod. Daniela

ZuzankaKra: tak to mě moc těší:yes::-K:-)

Nejlepší bábovka, jinou už nedělám :-K děkuji za ní :yes:

Krndule: Jsem ráda, že sis vybrala zrovna moji bábovku a doufám, že tě chuťově nezklame, děkuji za pochvalu a fotku;-):-K

Za super recept uděluji bodík a přidávám foto - bábovka se krásně upekla (jsem začátečnice a největší hrůzu mám z toho, že nepoznám kdy je dílo hotové :-D)a vypadá moc dobře, tak snad bude stejně chutnat - neměla jsem citronovou kůru, a šťávu jsem nahradila citronkou z obchodu, ale snad to nebude ničemu vadit... Voní úžasně. :-8:yes::-K

lukáš: No vidíš, Lukáši, a já mám zase radost z tvého úspěchu;-):-)

Ivano, tak "moje" první bábovka je na světě :-8 a jsem rád, že jsem našel a napoprvé zvolil tento o.h.r.o.m.n.ý. recept!;-) fakt mám radost:-)) díky! :-K

Anonymka :): ty mi děkuješ za recept a já tobě za pochvalu:-K

Anonymka :) 3. 2. 2014 15:52
Tahle bábovka je super, chutná :-p
Akorát jsem ji udělala do srdíčkové formy, místo do bábovkové a ona mi celá popraskala :-// takže když mamka přišla domů, tak se mě zeptala, jestli jsem dostala kopačky :-D
Ale je moc dobrá, díky za recept ;-)

Bábovka je naprosto dokonalá!!!:-) děkujeme za tento recept

jikabo: tak to jsem velice potěšena:yes::-K

Je naprosto jedinečná ,moc děkuji za recept uloženo a budu péct už jenom tuto :yes::-p

:-K:yes::yes::yes:

bosanova:četla jsem to jako tipy a triky a tam stálo,že bábovky praskají proto,že jsou dlouze šlehané,hnětené, zkrátit tento čas,protože to není zapotřebí.;-)

Výborná a jednoduchá bábovka.

Ivulinko, dnes ke kávičce tvoje bábovička... výborná:yes::yes::yes::-K
bod jsem dala dáávno, dnes jen foto, ale nebyl čas, tak nic moc, když tak klíďo smázni;-)

Ze stejného těsta dělám bublaninu (možná jiný poměr, ale úplně stejné ingredience) :yes:

přečetla jsem si recept a už zadělávám, dám vědět, díky za tip:yes::yes::yes:

gábi:děkuji Ti, že jsi s bábovkou tolik spokojená:-K

Je to výborná bábovka vzdáleně mi připomíná citronovou babetu z dětství krásně voní i chutná :-p dávám :yes:

Na bábovku jsem se těšila již pár dnů, tak jsem si konečně řekla, že nějakou ukuchtím, ovšem ráno pro mne bylo zklamáním. I když jsem bábovku dělala přesně dle receptu, je strašně cítit po tuku, i čichem i chuťově, bábovky mám ráda, ale jakmile je tam takto várazně cítit tuk, tak letí. Možná příště raději zkusím s máslem než s herou.

Anetka:tak držím palce, at se povede tak jak má;-)

Zrovna jsme udělali těsto a čekáme až se upeče. Snad se to povede a všichni si pochutnáme.:-K

Jedním slovem vynikající, bábovky moc nemusím, protože jsou suché, ale tato je fakt výborná krásně voní po citrónu doufám že bude chutnat i ostatním:-)):yes: díky za recept

Bábovka je naprosto famózní!!!!!!!!!!!!Nejlepší co jsem jedla.DOPORUČUJI!!!

bosanova:děkuji za váš názor, popravdě, kdysi u nás byla number one, dokud jsem nevyzkoušela Bábovku z podmáslí od Jany R., ta u nás prostě vede, tvarohové máme taky rádi, mám tu jednu Tvarohovo-jablkovou a ta je taky krásně vláčná.
A že se ti bábovka vypeče dokulata...podle mě ji dej spíše naspodek trouby a peč pozvolna, mě před rokem začala trouba nějak jinak péct a bábovky jsem mívala nedopečené vespod, tak jsem rošt dala níž a dnes už mi ani nepraskají a ted o víkendu jsem měla bábovku krásně rovnou a neprasklou;-)

Tak jsem ji upekla, povedla se pěkně, akorát nevím čím to je, vždycky mi spodek ( v troubě vršek) jde do kulata a to hodně a ještě k tomu popraská. Stane se mně to prakticky vždy. Jinak samozřejmě musím pochválit, citron ji dá opravdu dobrou vůni i chuť. Přiznám se, že po pročtení místních hodnocení jsem čekala něco naprosto úžasného...a to se nekonalo. Tím to nechci nijak hanit, na své chuťové vlastnosti bábovka stejně doplatila-byla bez milosti rychle sežrána!:-p...ale u mne přesto vede ta tvarohová. Ovšem bodík dávám, jelikož je moc dobrá.

ivulinka:Výborná bábovka :-p zkoušel jsem dát Heru a máslo 1:1 a taky pár vlašských ořechů z brusinkama.Děkuji za perfektní recept. Akorát na příště ji budu od začátku péct na 150 v horkovzdušné troubě. Kapku popraskala. Na chuti ani kvalitě však neutrpěla a dlouho nepřežila. :-D

Děkuji všem, kteří bábovku vyzkoušeli a jsem ráda, že vás nezklamala:-K:-K:-K

no,tak včera jsem bábovku upekla,a musím říct že to je nejlepší bábovka co jsem kdy jedla!!a že sem jich zkoušela..:-)děkuji za sdílení a doporučuji přátelům.. ;-)

babovka se mi povedla a cele rodine chutnala;-(:-(:-):-/:-p;-):-O:-8:-K:-*:-S:-D:-)):-?:-((:yes::no::-//

Stý komentář právě udělen! Je výborná :-8

dokonalost sama vcera vyskouseno a neni co dodat:yes:

Ahoj, teď ji mám v troubě. Přidala jsem do ní o 1 vejce víc a trošku víc másla. Dala bych to péct na míň stupňů, kdybych to věděla. Popraskala mi. :-// Ale co už. Příště budu vědět. :-)) Místo mléka se dává i jogurt, kdyby někdo nevěděl. Zkoušela jsem i jogurtové bábovky, a jsou takové nadýchané a chutnají mi. Nám citron chutná, takže jsem tam dala trochu víc.. Ještě dám vědět, jak to dopadlo :-)

Tak koukám že jsem bodík dávala už dřívě,škoda že nejde přidat další.:-)

Vyzkoušela jsem a je opravdu výborná.Přidávám bodík.:yes:+98

Nej bábovka, co jsem kdy dělala:-p Akorát příště uberu trocha tohu citronu, ale jinak :yes:

Roman:prosím, podej hlášení jak pečení dopadlo:-)

Ahoj, hledal jsem včera, nenašel, a zadám "třená bábovka" a vyskočila ta tvoje. Takže letím do obchodu a jdu péct. Díky za recept, možná jen zkusím míň citronové kůry a přidám hořkou čokoládu na kosty dovnitř jak to liju do formy. To je panečku vynález =):-O

Toš já su chlap a taky peču.Podotýkám,že ne ze sáčku.Zkusím to.:-))

mam ji v troubě..to jsem zvědavá...krásně jsem si předehřála troubu a vyskakuje

LibisekRadilek 4. 9. 2012 15:27
Supr bábovka ikdyž já si postup zjednodušila,vše jsem dala do mísy promíchala mixérem a šup s tím do formy a do trouby...paráda

Co když mám pouze k dispozici jeden vanilkový cukr ? :-( změní se něco na výsledku

Bábovka je vynikající neměla sem doma ani máslo ani heru tak sem jí udělala z ramy..:D a překvapilo ani to není cejtit a je vynikající

Výborná, bodík poslán :yes::yes::yes:

nejlepší bábovička:yes: během chvilky zmizela:-D

Po bábovce se jen zaprášilo. Posílám bodík:-p

Už se to míchá:yes:

Vynikající:yes::yes:

Výborná :-) nechala jsem ji čistou, bez kakaa a jsem maximálně spokojená :-) za chvilku přijde návštěva, tak uvidíme, jak bude hodnotit :-) za mě :yes::-)

Ideme vyskusat a dufam,ze dopadne dobre, lebo recept vyzera super:-K

Před chvilkou jsem jí vyndala z trouby a vypadá úžasně ! :-) Určitě tak bude i chutnat. Posílám bod a ukládám mezi oblíbené recepty :yes:

Misiii:dříve se mi to taky stávalo a dnes už ne, peču ji tak, že ji dám do trouby na rošt a to na prostředek, tím myslím, že rošt se dá polohovat, troubu si předehřeji na 150 st. a vložím bábovku,jakmile se začne trochu z vrchu zabarvovat, tak ji přikreji pečícím papírem, prostě ho jen na bábovku položím a nechámji tak dopéci, kdyby i tak se ti pekla hodně, tak to stáhni na 150 st a dopeč ji s papírem, určitě se nepřipálí, ani z vrchu, ani ze spodní strany:-)

troubu mám elektrickou

Ach jo :-( poprvé jsem dělala bábovku a ona se celá spálila. Ale uprostřed je výborná, nadýchaná, moc dobrá. Nevíte někdo, čím to mohlo být? Bábovku jsem pekla dokonce jen na 150 a pak raději už jen na 125, jak hned začala tmavnout...

Vynikající, přidala jsem pár kapek citronové tresti a udělala celou bez kakaa. Díky moc za recept;-)

Dnes jsem se k teto dobrutce konecne dostala a je naprosto uzasna!Vyborna!:yes::yes::yes::-K

bara.poustkova: Chudinka, u nás se asi nedožije rána...:-)) :-K

Dávám bodík, ochutnali jsme bábovku ještě za tepla (nedalo se to vydržet :-8) a moc dobrá, ještě jsem tam přidala čokoládu a povidla a moc moc dobré. Akorát se nepovedla tak vysoká, ale nevadí ;-). Díky za recept :) Fotky už letí!

Tak bábovka je v troubě a vypadá úžasně:-! Určtiě bude i tak chutnat a já si recept řadím do svých oblíbených a budu péct;-)

Vynikající:yes::-p:-8dávám bodík manžel si jí velmi oblíbil

nejlepší bábovka jakou jsem kdy jedla!

Už druhým rokem studuju obor cukrář a najednou nám paní učitelka dala domácí úkol, upečte třenou bábovku. Hledala jsem nějaký recept a narazila na tento. Přidala jsem jen ještě oříšky a kousky čokolády a bábovka byla hned pryč. I paní učitelce chutnala :-)
Děkuji za recept ;-)

tak dneska jí budu dělat vypadá to lááákavě;-) na kolik jí ale péct v horkovzdušné troubě? Normální hrnkovou peču na 160 , no uvidíme.....

Katarinnka:To mohlo být dobré, s tou čokoládou :yes:

Mnamka,díky moc!!!!;-):yes:

:yes: výborná!! hned byla pryč. jen jsem do ní přidala na kousky hořkou čokoládu:-p

bberi:děkuji:-K

:yes:Moc dobrá jednoduchá bábovka. Kakao jsem nepřidávala,myslím,že by pokazilo celkově vyváženou chuť. Přidala jsem hrozinky...:-)
Doporučuji a budu péct určitě ptavidelně.

Verča: případně, pokud se ti hned nevyklopí, i když přes ní dáš mokrou utěrku, zkus opatrně tenkým úzkým nožem jakoby odříznout od stěny, opatrně. Většinou jde pak hned - vlastní zkušenoist. A neboj, vychytáš to :yes::yes::yes::yes::yes:

jahoda: děkuji za tip, zkusím ;-).

marcelka395: Zkouším a nelepí se. Já sem nikdy neměla s tímhle problém, ani s vyklápěním, jde skvěle. Peču i jiné recepty i na bábovky a bez problémů. Tohle je právě první zádrhel, tak jsem napsala. Myslím, že to "zdrcnutí" je v důsledku toho klesnutí. Jinak už si to neumím vysvětlit. Ale děkuji za rady :-)

Teď jsem si ještě pročetla komentáře od lidiček co ji už pekli anikdo si na sražení nestěžoval.
Jahůdko děkuji i za tvůj komentář:-K

Verča: také si myslím, že ač se zdá, tak dopečená není. Pokud je bábovka celá propečená, nemůže se srazit.
Peču bábovku nejdříve tak na 150-160st., asi 15min., až vidím, že se pěkně pozvolna rovnoměrně zvedla,tak zvýším teplotu 180-190st. a dopeču asi 45min. A vždy raději špejlí párkrát píchnu až dolů tam, kde je nejvíce těsta a špejle musí být suchá.
Omlouvám se, že to píši tak podrobně, ale někdy se udělá chyba, že to člověk ani netuší:-)
Pokud se peče hned zostra, nevyskočí, ale naopak napovrchu rychleji ztmavne a může to působit, že je upečená..

Verča: já ti teda holka fakt nevím, proč ti klesá hned po vytažení z trouby, at přemýšlím jak přemýšlím, nevzdávej to a příště zase napiš:-K

Verčo neregistrovaná:zkoušela jsi do bábovky píchnout špejlí-pokud se ti nelepí je hotová,já bábovku také vyklápím většinou hned,ale pokud nejde vyklopit,tak jí dám jako kdybych jí chtěla vyklopit a dám přes ní vlhkou utěrku;-)

Ivulinka: Příště jí teda zkusim zase hned vyklopit. Jinak děkuji za rychlé odpovědi :-)

Ano, řekla bych že ano, jde krásně vyklopit, ale po vyndání začne po chvilince klesat. Nerajbuju, nedrcnu, neklepnu, střežim jak oko v hlavě....Dávám tam máslo, tak příště zkusim Heru, nevzdám to :-)

Verča: A máš tu bábovku opravdu dobře dopečenou? Měla by se sama odchlipovat od stěn.

Ivulinka: No právě, že nekontroluji, neotvírám dvířka a ani s ní nijak nezacházim neopatrně. Poprvé jsem jí skoro hned vyklopila a stalo se to samé. Ptala jsem se babičky, která je velice zkušená v pečení a ta mi právě poradila, že se má nechat aspoň trochu vychladnout, jinak se zdrcne. Na všechno tohle si dávám pozor, aby výsledek byl co nejlepší. A stejně se to stane. Tak tedy nevím ;-(, ale přesto byla moc dobrá :-)

spagetka:jsme bábovkoví, všichni tři, peču bábovku 1-2x do měsíce a bábovku vždycky hned vyklápím, nikdy ji nenechávám ve formě vychladnout, asi se srazí tím horkem a vlhkem. Nikdy jindy se mi bábovka nesrazila.

ivulinka: aháá, tak asi proto mám zafixované, že ji musím hned vyklopit, jen už jsem si nepamatovala důvod :-8;-):yes::yes:

Verča: Ahoj Verunko, děkuji, že pečeš moji bábovku, ale jednoznačně je to tím, že ji ve formě necháváš vychladnout, kdysi se mi to také stalo a to nechtěně, musela jsem kamsi odjet, vypla jsem troubu a nechala v ní již téměř upečenou bábovku dojít, no a jistě tušíš jaké mě pak čekalo překvapení... Od té doby si při pečení bábovky nic jiného neplánuji a soustředím se na to, aby byla řádně dopečená a zas ne příliš vysušená.
Vždycky:-! ji hned vyklop z formy:-!,

rebeka:já vyklápím,dá se říci hned!nenechávám ve formě chladnout!;-):-K

spagetka:ale já taky ..nechávám chladnout ve formě...to se nemá:-O:-?:-?

Verča: jednak mě zaráží, že ji necháváš vychladnout ve formě, já osobně bábovky po vyndání z trouby hned převracím na vyklopení - ale netvrdím, že to by byl důvod sražení, to nevím.
Jinak možná moc brzy otvíráš troubu na kontrolu těsta a pak klepneš dvířky. Nebo s formou prudce trhneš při vyndávání a klepneš o stůl. Tohle si vychytej a uvidíš, že na to přijdeš!!!Prostě si pohlídej hezké,pmalé a vlídné zacházení :-D:yes::yes::yes::yes:

Bábovka je chuťově moc dobrá. Ale už podruhé se mi srazila po vyndání z trouby. Nechápu to. Dělám vše podle receptu. Nikde s ní neklepnu, když je horká, nechávám vychladnout ve formě. U ostaních receptů se mi tohle nestává. Tak nevím, kde dělám chybu ;-(

lenizlata:Jejda, tak to jsi mě maličko zaskočila, nevím nebo nedokážu odhadnout, já ji ještě dvojtou nedělala, ale sladká by být neměla, když v surovinách budeš mít všeho dvojnásob, ale ještě něco ti řeknu: já dávám téměř do všeho méně cukru, na jednu dávku dávám tak 125 gr cukru.
Ale klidně ji udělej jen z jedné dávky, bude akorát malá.
Dej mi prosím vědět jak jsi dopadla, díky předem:-K

Ivulinko prosím o radu,mám větší bábovku-ještě hliněnou:-))pokud bych chtěla udělat bábovku z dvojité dávky,aby byla pěkně vysoká,nebude moc sladká když dám dvojité množství všeho včetně cukru?díky moc.;-)

Výborná!!!!!!!!! Dovolila jsem si přidat fotečky :-p

Lena: Klidně hladkou, možná bych trošku ubrala, tak na 250g. Hladká se hůře zašlehává, ale nebála bych se toho, asi nemáš jinou, že?

Lena:

Sla by prosim Vas nahradit polohruba mouka za hladkou? Dekuji

Jarus87: děkuji moc:-K

dneska jsem pekla tuhle bábovku a je moc dobrá:yes::yes::yes:
přidávám zasloužený další bod:yes:;-)

petralak: díky, že jsi vyzkoušela upéct na plechu, taky skvělý nápad.

Monca.H.:Moni:-), podle fotečky soudím, že se bábovka moc povedla, ani se mi nechce věřit, že sis na ni troufla v tak útlém věku, smekám k tvé dovednosti.
Přeji ti, aby se ti v kuchyni dařilo čím dál více.
Ještě jednou moc děkuji za vyzkoušení, bodík i za fotku:-K

konečně jsem si koupila bábovkovou formu a svou 1. bábovku jsem zkusila podle Vašeho receptu,sice není tak povedená jako ta Vaše nebo paní isahu a dalších moc šikovných kuchařek tady,ale všem moc chutnala!:yes:

Recept chválím, výborný, jednoduchý :yes: děkuji! dávám bodíka
Jinak sice bez fota, ale bábovkovou formu nemám,takže já vše vždy vyliju do plechu :-8 a na 175 v horkovzdušný něco kolem půl hodiny a je výborná, vláčná, bez chyb

Reny2, nikdy mě to nenapadlo, dát tohle těsto do jiné formy než bábovkové, ale ted až nad tím přemýšlím, tak by to bylo i možné, akorát bych byla opatrná s pečením, aby se těsto příliš nevysušilo. Jestli vyzkoušíš, tak mi sem lupni, prosím fotku a jsem zvědavá pak i na tvůj názor.

Ivo,hledam recept na beranka,ale koukam i na babovky....myslim,ze je to vpodstate totez,jen se pouzije berankova forma....Nechci piskotoveho,protoze je suchy a tato babovka ma tolik pozitivnich odkazu a i mne se zda ze je to prave to,co hledam....nezkousela jsi to do berankove formy?
Chystam se na to zitra a budu delat 2 kousky....kamaradka nema formu...ta moje je mala,takze jen symbolicky beranek...co myslis...mam to zkusit?

Bábovka je výborná... Vůně a chuť citronu nemá chybu :yes:

Luci.p:-K, děkuji za vyzkoušení i za fotky, vidíš, mě nikdy nenapadlo do ní přidat tvaroh, děkuji i za tento typ.
Měj se moc hezky:-K

Ivanko, bábovku jsem zkoušela a měla moc velký úspěch...byla moc dobrá, skvělá citrónová příchuť, určitě jí budu dělat častěji - děkuji :-K...dala jsem do části kakao a tvaroh...super...dávám bodík :yes:a přidala jsem nějakou fotečku (snad Ti to nebude vadit)...:-)

Super recept díky:yes:

Výborná, hned napoprvé jsem ji musela udělat z dvojité dávky, jelikož mám velikánskou formu, ale mé obavy zda bude dobrá, byly zbytečné.v:yes::yes::yes:

Vypada dobre uz jdu delat ;-)

:yes:60 zrovna jsem dopekla..voní nádherně..sice nahoře popraskala,ale nevadí,jen co schládne:-*:-K

Tak opravdu stoji za to ;-) Je opravdu vynikajici a ja udeluji 59. bod:-8 Krasny vikend Vam vsem :-)

Tak jdu dnes do ní... jsem tak natěšená, že na nic jiného ani nemyslím :-)):yes: Posléze poreferuji ;-)

Výborná, ještě je teplá... obavám se že ji sním celou ještě než přitel dorazí domů :-*:-p

Co dodat,výborná.Přidávám bodík :yes:+57

Martina U.: moc děkuji, že jste zatoužila po změně a upekla tu moji:-K:-K:-K.

U nás se odjakživa pekla jen bábovka šlehačková, odměřovaná na hrníčky (je rychlá, jednoduchá, léta ji peču "z hlavy"). Teď jsem vyzkoušela bábovku podle Vašeho receptu a je báječná.

fraudidi, strašně moc děkuji za pochvalu:-K

nepřekonatelná, luxusní, hříšně dobrá...víc říct nemůžu páč mám plnou pusu a než přijde rodinka domů chci ji celou sníst jak je vynikající;-):-D:-D:-D

Petra (neregistrovaný/á) , děkuji, jsem nesmírně potěšena:-K

Dobrý večer, děkuji Vám za tento báječný recept, bábovku jsem pekla poprvé a chutná jako od profíka :-) udělala jste mi tímto návodem velkou radost a opravdu ještě jednou díky!!!:-K

Jaroslava (neregistrovaný/á) :-K, děkuji, že jsi vyzkoušela a také za tip, že jde upéct i z hladké.

Jaroslava 21. 11. 2010 18:24
výborná bábovka a neměla sem doma pol.mouku tak sem dala hladkou a také výborná.:no::no:děkuji za recept

isahu - tvá forma na bábovku je fantastická, podle tvaru bábovky - určitě z ní máš velkou radost:-)
recept ukládám a brzy vyzkouším, bábovky mi přijdou nudné, ale tato má tolik kladných ohlasů, že bude určitě senzační:-):yes:

Jankohrasko, jsem moc ráda za tvoji pochvalu mé bábovky. Děkuji:-K. I u nás je moc oblíbená a obzvláště můj manžel trvá na citronové chuti, takže citronem nešetřím.

nejlepší bábovka co jsem kdy pozřel,a ten citronovej nádech-vynikající

Rebí:-K, to je ale nádherná pochvala, děkuji, a pamatuj, každé foto je u mě vítáno, tak příště...

bábovka je(byla:-//:-D)vynikající:-!:yes:voňavá po citronu,nadýchaná,přitom žádná dusivka;-):-pfantastická:-!:-!:-!foto jsem nestihla,stejně je od Ivči tak krásné,že další netřeba:-Kmohu jen doporučit:yes::yes:

určitě zkusím:-K

Dneska to jdu zkusit upéct tak dám hned vědět, ale vypadá skvěle :):-p

Editko, děkuji za to, že jsi upekla a jsem ráda, že chutnala. Fotky skvělé a ten nápad s tím lehkým krémem z tvarohu úplně nejlepší:yes::yes::yes:

Skvělý recept, bábovka je vynikající, hned jsme ji s přítelem snědli skoro celou! Našla jsem v spížce zapomenutý pytlík jahodového pudingu, tak jsem ho rozmíchala s tvarohem, přidala trochu mléka a cukru, čímž vznikl takový lehký krém, který jsem dávala do formy střídavě s těstem a nakonec jsem udělala vidličkou do těsta vlny, jako když se dělá "mramor" :-)

Lucinko, moc děkuji za krásnou pochvalu a moc si vážím toho, že jsi se odvážila díky mé bábovce konečně napsat nějaký komentář.
Ještě jednou děkuji:-K.

Už dlouho se chodím inspirovat na tyto stránky, ale ještě jsem nikdy nehodnotila, ale tahle bábovka stojí za to!!!! Jé výborná vláčná a krásně mokrá.:yes:recept si ukládám a budu se k ní často vracet.Takže moc děkuju za výborný recept

Ivanko, děkuji za pochvalu mého receptu a já chválím zase tvoje fotky a úžasnou formu na bábovku, díky:-K

ivulinko, plním slib a vkládám důkaz o upečení tvé úžasné bábovky :-8 Polovinu jsem odnesla na návštěvu a druhá polovina do mého návratu (o 1 hod. později) nepochopitelně zmizela :-O ale alespoň z těch několika drobků na talířcích jsem mohla usoudit, že byla výborná :-p;-):-D děkuji, mám ještě jeden citron, tak v týdnu bude podruhé a svoji porci si budu lépe hlídat :yes:

:yes::yes:+41:yes::yes:

Jájo, to mě mrzí, že se nepovedla, hladká mouka není bohužel polohrubá. Až ji zkusíš tady v ČR tak napiš, budu ráda:-).

tak jsem jí zkoušela péct v Anglii, bohužel z hladké mouky a nebylo to ono.. takže až se vrátím domů, zkusím jí ještě jednou;-) ale při pečení voněla nádherně

Isahu - Ivanko:-K, viděla jsem formy na pokecu, jedna je hezčí než druhá, už teď se těším na přidané fotečky, díky:-K

ivulinko, pořád se k té tvé bábovce vracím a kochám se :-8...právě jsem vyhrála tu formu na Aukru ;-), tak jen co dorazí, bude hned zasvěcena:-8:-D:yes:

Jana Čížková (neregistrovaný/á) , děkuji za takovou pěknou pochvalu, jsem ráda, že vás moje bábovka nezklamala, ale jestli je Tradiční bábovka lepší než ta moje nevím, protože jsem ji nikdy nepekla. Navíc do ní přijde 6 vajec a to je pořádná bomba, já totiž vajíčka kupuji. Snad ji někdy vyzkouším, děkuji za link.

Jana Čížková 24. 10. 2010 12:53
Výborná bábovka, povedla se a celá rodina se oblizovala :). Díky moc. Teď ale nevím, kterou bábovku mám dělat, jestli tuhle nebo, co jsem našla, upekla a skoro celou sama snědla :D http://www.kucharka-recepty.cekuj.net/recepty/trad.... Poraďtě :D

Marundo, tobě také děkuji, že jsi vyzkoušela, tahle varianta s tvarohem a ovocem mě ještě nenapadlo, ale proč ne? Jsem ráda, že vám chutnalo a děkuji za pěknou fotečku:-K

josef špulák (neregistrovaný/á) moc děkuji za krásnou a milou pochvalu:-K

josef špulák 23. 10. 2010 16:09
nejlepší jakou jsem kdy udělal a jedl,je na jedničku s třemi hvězdičkami.:yes:

Včera jsem Ivčo pekla. Ještě jsem si ji trochu změninla. Zbyly mi broskve a tvaroh, tak jsem dala jednu vrstvu těsta, pak tvaroh s moučkovým cukrem, na to broskve a zase těsto. Tak jsem to stále opakovala. Je moc dobrá. Určitě ji nepeču naposled.:yes: přidávám foto, jestli neva

Bábovka jak malovaná :yes::yes:Škoda, že mám na prd troubu a vysoké korpusy, ani bábovku v ní neupeču:no:Chystám se koupit novou a pak si s chutí tuto bábovku upeču :-K

Holky, moc děkuji za pochvaly, s takovou snůškou bodíků a komentářů u tak obyčejné bábovky jsem nepočítala a ani mě nikdy nenapadlo se podívat, jestli tady je a to ji peču léta, děkuji i za TOP 10:-K:-K:-K

:yes::yes:

;-) jejda , bábovku už jsem dlouho nepekla, přes léto samé ovocné koláče, teĎ jablka. Ale o víkendu to napravím :-*

JaniR :-D, s těmi cigaretami jsi mě rozesmála... Také je vždycky odklízím...;-):-D
Ivulinko, bábovka je hezounká. :-K

Ivulinko, báječný recept na třenou bábovku :yes::-D Dělám stejnou, je opravdu výborná - říkám jí mechová pro její nadýchanost - vyzkoušejte je :yes::yes:

ivulinko, co ti mám na to říct :-8 nevím, jestli se mi líbí víc bábovka nebo fotky :-O, ale fotkami rodinu nenakrmím :-( vyhrává bábovka, na plné čáře :-D:yes:
ukládám, jen co získám na aukru vyhlédnutou formu, jdu do ní....;-) a pro tuhle bábovku budu přihazovat, i kdybych měla zruinovat rodinný rozpočet :-D:-D:-D:-D ta si to zaslouží ;-)

Ivi, co dodat, je to prostě nádhera!:yes: Moc ráda se dívám na Tvé fotečky, umíš to moc hezky naaranžovat;-):yes:

:-*:yes::yes:

Jikotko, strašně moc děkuji za přidanou fotku a doufám, že vás ráno bábovečka nezklame:-K

Tak je upečená :-p:-p:-p,těším se na snídani :-p:yes::yes::-D a přidávám fotku...

Nádherná fotka a třená bábovka vypadá skvěle i chuťově:yes::yes:..bodík jsem dala už dřív

Krásná bábovka :-):yes: přesně taková jakou dělala moje babička ;-). +24

tuhle znam, taky je u nas oblibena, dokonce predci makovo-orechovou, kterou musim delat kazdy tyden!:yes:

Jojo, někdo má (výtvarnické oko) a někdo nemá :-(
Bábovka je krásná, někdy taky nemáme chuť na mramorovou, to pak dělám kokosovou, tvarohovou a pod. Ukládám na vyzkoušení :-p:yes:

Klasika je klasika.:yes::-)

Ivulinko, i já se připojuji a posílám 19.bodík. Máš to moc hezké jako vždy:yes: fotky i recept.:yes::yes::yes: +

Když je tak chválená,tak jí jdu udělat :-p :-D:-D:-D

nádherná:yes::-8další+1:-* a Janě R.za komentík:-D:-Dtaky jeden bodík:yes::-D:-D:-D

Parádní bábovka na parádních fotkách :yes:+

;-) ta je krásná +:yes::-K

:-p:yes:+13krásná

Krásná klasická bábovka,mistrovské dílo. Vjednoduchosti je krása.:-p

Určitě vyzkouším, vypadá nádherně:-K:yes:

:-O:-O:-O:-O:yes:+

Bábovka jak malovaná :yes::-K:.

Taky přidávám pravdu, převlečenou za lichotku:-)) - nádherné fotečky a velice hezký receptík:yes::yes:+ ukládám si!

Jaké lichotky - to je pravda pravdoucí;-):-)):-))

Holky, já ji pekla o víkendu a nestihla jsem recept vložit, no a Bibinko, polední pauzičku jsem využila právě k tomu.
Děkuji za lichotky:-K

Ivulinko,krásné zátiší;-):-Ka receptík taky:yes:+1:-K

Ivulinko,ty jsi tu nádheru dělala o poledním volnu:-? Nestačím se divit:-O Bábovka má krásnou jako zlatou barvu a že musí být dobrá, na to jí ani nemusím chutnat:-pmáš 5.bod:yes:

Ivulinko - překrásné fotky :yes::-)

Ivulinko, je nádherná! Také dělám citronovou (mám ji tu v receptech), ingredience jsou ale trochu jiné. Také u nás chutná víc, než s kakaem. . . :-p:yes: +3

Tanika:-K já bych si také dala, ale nezbyla:-//
Jani R., mě je někdy taky vidět kuchyňská linka nebo radiátory od topení :-)).
Jinak děkuji za pochvaly.

Ivi, ty to máš naaranžováno jedna báseň..:-* Já si vždycky říkám, sakra, co tu ještě dát, aby to vypadalo lépe a někdy vidím, že kus shrnutého ubrusu, překrojený citron a pod. tomu dává tu správnou "šťávu";-) Já si hlavně dávám pozor, aby v záběru nebyly cigára, nůžky na nehty, popřípadě mobil, čtecí brýle..:-)) Nádhera!:yes:

krásna bábovka i foto.... oj, ale by som si dala ku kávičke...

Tématické fráze:
třená bábovka, třená bábovka nejlepší recept, třená bábovka recept, bábovka, třená bábovka od babičky, třená bábovka z hery, babiččina babovka, bábovka recept, bábovka z héry, třená bábovka výborná vláčná bábovka, babovka třená, třená bábovka jednoduchý recept, recept na třenou bábovku, nejlepší bábovka z hery, třená bábovka s tvarohem, výborná bábovka z hery recept, bábovka s hery, babičina babovka, babiččina bábovka recept, recept na bábovku

Suroviny:
vejce, mléko, máslo, cukr moučkový, cukr vanilkový, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, citron, kakao, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu