Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křehký jablkový řez

Name: Křehký jablkový řez
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g polohrubé mouky; 250 g Hery; 3 lžíce cukru krupice; 3 lžíce mléka; 1 kypřicí prášek; Náplň:; 1,5 kg jablek; 12 lžic cukru krupice; 3 vanilkové pudinkové prášky

Pokud máte nadbytek jablek a nechcete už o štrúdlu ani slyšet, zkuste osvědčený recept na úžasné jablečné řezy. Jsou křehké, vláčné a velmi jednoduché. Nejlépe chutnají druhý den po upečení, ale málokdy je tak dlouho ubráníte nájezdu rodiny.

akras.80

21 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

25. 10. 2010 14:59

Těsto:

500 g 500 g polohrubé mouky

250 g 250 g Hery

3 lžíce 3 lžíce cukru krupice

3 lžíce 3 lžíce mléka

1 1 kypřicí prášek

Náplň:

1,5 kg 1,5 kg jablek

12 lžic 12 lžic cukru krupice

3 3 vanilkové pudinkové prášky

Nutriční hodnoty

Energie	19 141 kJ / 4 575 kcal
Bílkoviny	57,53 g
Tuky	160,88 g
Vláknina	54,00 g
Cholesterol	3 mg
Sodík	378 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	697,21 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze surovin zpracujeme těsto a to rozdělíme na 2 díly.
Jak na křehké těsto
Připravíme náplň: jablka nastrouháme na plátky na struhadle na okurky, promícháme s cukrem a pudinkovým práškem.
První díl těsta vyválíme na velikost plechu a dáme na dno plechu. Pokud nejde vyválet, roztáhneme ho rukama přímo na plechu. Na těsto rozprostřeme náplň a přikryjeme druhým dílem těsta.
Pečeme na 175°C asi 30-45 minut, dokud povrch nezrůžoví.
Necháme vychladnout.
TIP Jak skladovat a zpracovat jablka

Poznámka autorky receptu

Nejlepší jsou řezy vychlazené v ledničce. Těsto je křehké a náplň se pečením změní na pudink s jablíčky. Je možné podávat se šlehačkou.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (284×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

„Kytičkové “ jablečné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Beetty 45 min

Cukrářské jablečné řezy Videorecept

Cukrářské jablečné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vaclav Fronek 90 min

Jablečné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

an.Lucka

Načíst další

Přečtěte si

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

7 foto Hodnocení 4×

Lahodná a pikantní křenová omáčka je báječná k uzenému masu. Víme, jak ji uvařit

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Inka1

25. 10. 2010 20:53

No tak to vypadá dobře

také vyzkouším

kucerova45

25. 10. 2010 20:09

jsou moc výborné,také je dělám

Pajaska

25. 10. 2010 20:01

Také dělávám a docela často,je moc dobrý .

Klara

25. 10. 2010 18:34

Je to velmi dobrý múčnik, u nás je tiež obľúbený. Ja nedávam pudingový prášok, ale spodné cesto posypem strúhankou, jablká na hrubo postrúham a šťavu z nich máličko vyžmýkam. Tá sa potom vypije. O ňu je bytka.