Babiččina drožďová pomazánka

Name: Babiččina drožďová pomazánka
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kostka čerstvého droždí (42 g); 2 lžíce oleje; 1/2 malé cibule; 1 vejce; 1 lžička másla; sůl; pepř mletý; kmín

Drožďová pomazánka - buď ji milujete, nebo jste jejím odpůrcem. Připomeňte si svá dětská léta, kdy vám ji babička mazala na krajíčky čerstvého chleba. Dochutit ji můžete například krájenou pažitkou nebo jarní cibulkou.

luckymoon

51 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

21. 11. 2010 17:36

1 kostka 1 kostka čerstvého droždí (42 g)

2 lžíce 2 lžíce oleje

1/2 1/2 malé cibule

1 1 vejce

1 lžička 1 lžička másla

sůl

pepř mletý

kmín

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 768 kJ / 423 kcal
Bílkoviny	15,53 g
Tuky	36,62 g
Vláknina	5,46 g
Cholesterol	279 mg
Sodík	111 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	5,59 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.
Jak nakrájet cibuli
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme rozdrobené droždí a necháme rozpustit.
Když se droždí začne srážet, přidáme vejce, osolíme, opepříme, přisypeme kmín a mícháme ještě asi 2 minuty, až se vejce úplně srazí.
Pro zjemnění nakonec vmícháme lžičku másla. Hotovou pomazánku mažeme na čerstvý chléb a podáváme se zeleninovou oblohou.
TIP Jak správně uchovávat droždí?

Poznámka autorky receptu

Celé odpoledne jsem měla na něco chuť, pak jsem si vzpomněla na tuto pomazánku, co mi dělala babička, když jsem byla malá. Je jednoduchá na přípravu i suroviny - tyto věci máme doma vždy. A chuť jsem fakt uspokojila.

Uvařeno (19×)

Přidat do oblíbených (397×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Drožďová dia pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 10 min

Drožďová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 30 min

Drožďová pomazánka podle Matyska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

matysek

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 24×

7 oblíbených pomazánek: Jakou si připravit k večeři? Nechte se inspirovat

Hodnocení 115×

Jak snadno a beze ztrát uchovat droždí. V lednici dlouho nevydrží

Hodnocení 70×

Jak upéct kváskový chleba. Provedeme vás postupem krok za krokem, aby byl správně nakynutý

Komentáře

igor

5. 1. 2013 20:21

super.prave sem ji dojedl.jako za komunistu z druziny.parada.a tech vzpominek.

šárka

7. 11. 2012 13:14

super pomazánka,dala jsem tam i malinko brokolice,aby byla dekorativnější a zbytek droždí jdu rozdělat na pleťovou masku

napadlo vás někoho do ní přimíchat houby?zkoušeli jste to?

Adam

29. 4. 2012 18:31

perfektní, já ji doma pořád dělám, akorát tam přidávám ještě kostku taveného sýru, je to krémovější a více to jakoby drží pohromadě. Navíc doporučuji, pokud někomu droždí nevoní, protože smíchání s taveným sýrem se vůně změní.

Mája

18. 2. 2012 10:24

výborná pomazánka

Jitka

17. 11. 2011 18:30

Dnes jsem na ní dostala chuť

LaNicky

19. 9. 2011 17:35

Výborná

. Tak strašně dlouho jsem ji už nedělala, že sem úplně zapomněla,jak moc mi chutná. Děkuju za připomenutí a za skvělý a jednoduchý recept

. Jde se vařit

mischelinka

28. 3. 2011 16:35

Tak takovou mi dělala mamka na snídani jako dítěti.Mohla jsem se po ní utlouct!Tak nějak jsem na ni zapomněla.Tak si ji udělám a zavzpomínám.Díky!

luckymoon

19. 3. 2011 14:43

dancicka: Mooooc děkuju, to mě těší

dancicka

18. 3. 2011 23:33

18. bod a podekovani pro Luckymoon za tuto laskominu

Je to zatim nejlepsi drozdova pomazanka, co jsem jedla

luckymoon

23. 11. 2010 21:21

Díky všem za milá slovíčka,

zrovna dneska jsme měli k obědu v polévce drožďové knedlíčky a s kolegy jsme se shodli, že nám droždí voní!

- a jak jsme se pustili do rozpravy, musela jsem všem dát recept na tuto skvělou pomazánku, takže ji dnes všichni moji kolegové zkoušejí, uvidím, co řeknou zítra. Vám díky moc a dobrou chuť!