Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vanilkové rohlíčky bez lepku, mléka a vajec

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

petram

2 názory

21. 12. 2011 17:43

Vanilkové rohlíčky bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 506 kJ / 1 316 kcal
Bílkoviny	29,38 g
Tuky	34,48 g
Vláknina	19,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	212,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze všech surovin vypracujeme hladké vláčné těsto, které necháme přibližně 3 hodiny odležet v chladu.
Poté jej vyválíme na plát vysoký cca 3/4 cm a formičkou vykrájíme rohlíčky.
Přeneseme na plech vystlaný pečicím papírem.
Pečeme při 160 °C 8-10 minut. Po upečení posypeme směsí moučkového a vanilkového cukru.
Necháme částečně vychladnout na plechu, horké jsou velmi křehké.

Poznámka autorky receptu

Vykrajovátko ve tvaru rohlíčku se mi pro přípravu bezlepkových rohlíčků velmi osvědčilo. Práce jde rychle od ruky (těsto by nemělo být dlouho v teple) a rohlíčky vypadají jeden jako druhý.

Rohlíčky jsem pro jistotu neobalovala v cukru, ale pouze posypala přes sítko. Bezlepkové pečivo je dost křehké a bála jsem se, abych je zbytečnou manipulací nerozlámala. Nakonec se ale ukázaly být dostatečně pevné, přežily dokonce i pád na stůl :-)

Rohlíčky připravené podle receptu nejsou příliš sladké. Nám to tak vyhovuje, kdo má rád sladké, může přidat trochu cukru do těsta, případně zkusit rohlíčky celé obalit.

Pro přípravu skutečně bezlepkových rohlíčků je třeba zkontrolovat vanilkový cukr, často obsahuje lepek nebo jeho stopy.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (3x)