Orlická štika podle svaté Anny
Suroviny podle velikosti štiky
- podkovy ze štiky
- máslo
- bylinková sůl
- mletá uzená paprika
- obalovací směs hraška
- česnek podle chuti
- 2 velké cibule
- olivový olej
Postup přípravy receptu
Porce štiky opláchneme vodou, lehce osušíme, pokapeme citronem a osolíme.
Ze strany kde není kůže lehce posypeme červenou mletou paprikou s uzenou příchutí. Pokud ji nemáme (bývá k dostání na trzích) použijeme klasickou papriku.
Stranu s kůží potřeme utřeným česnekem, a porci dvakrát obalíme v Hrašce.
Rozehřejeme máslo s olivovým olejem a štiku osmažíme z obou stran.
Hotovou rybu vyndáme na ubrousky a na zbylém olej zprudka orestujeme cibuli s plátky česneku. Podáváme s bramborem, nebo pečivem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Orlická štika podle svaté Anny
-
Z fleku bych se nechala pozvat
-
Krása a hned bych si dala. Ryby mám ráda a štika je moc dobráááá.
-
super
-
Ani, když si přečteš pozorně recept, tak ti to bude jasné
-
Nádhera.
Už je prý částečně technicky vyřešen přenos aroma přes televizi.Lidi,to budou teprve muka.
-
..o Hrašce slyším poprvé..obaluje se v těstíčku z ní,nebo suché směsi?
-
Mńam!! Jdu raději rovnou obědvat!
-
Hele zadrž, já tě varuju
, dám ti sem aspoň odkaz na hrašku, každý neví co to je a hlavně, že existuje vícero druhů
http://www.ceria.cz/cs/produkty/hraska
Jinak, ale jdu fakt dělat obídek
