Sváteční maková bábovka

Name: Sváteční maková bábovka
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 sáček prášku do pečiva; 1 špetka soli; 1 špetka mleté skořice; 1 hrnek mléka; 1 hrnek mletého máku; 1 hrnek krupicového cukru; 1 sáček vanilkového cukru; 0,5 hrnku oleje; 2 vejce; moučkový cukr na posypání; Na vymazání a vysypání formy:; sádlo; hrubá mouka

Chystáte se upéct moučník, ale váháte mezi tradiční bábovkou nebo zdravým makovcem? Vyzkoušejte upéct makovou bábovku podle našeho receptu. Po upečení ji můžete pocukrovat nebo polít citrónovou polevou, která ji příjemně osvěží.

kucerova45

23 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

14. 2. 2011 21:29

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	23 641 kJ / 5 650 kcal
Bílkoviny	119,61 g
Tuky	252,62 g
Vláknina	52,50 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	839 mg
Sůl	2,63 g
Sacharidy	698,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku prosejeme do mísy, smícháme s práškem do pečiva, špetkou soli a skořicí.
Vše zalijeme mlékem, vmícháme mák, oba druhy cukru a olej, přidáme žloutky a smícháme na hladké těsto.
Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Videonávod: Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 45 minut.
Troubu při pečení neotvíráme, aby se těsto nesrazilo a nekleslo. Po upečení necháme bábovku chvíli vychladnout, poté ji vyklopíme a pocukrujeme moučkovým cukrem.
TIP Jak přichystat formu na bábovku, aby šla jednoduše vyklopit

Uvařeno (27×)

Přidat do oblíbených (373×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččina maková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nikisek96 60 min

Bábovka makové panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hanca

Hrníčková bábovka s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 72×

Jak vyklopit bábovku z formy? Použijte osvědčené triky našich babiček a určitě se bábovka podaří

5 foto Hodnocení 4×

Co upéct s mákem? Vyzkoušejte krémové řezy nebo kynutý závin

Hodnocení 3×

Co dobrého a svátečního vařit v prosinci? Může to být tradiční i méně tradiční menu

Komentáře

Aleš

1. 6. 2013 10:12

Recept jsem trochu vylepšil citronovou kůrou a lžící rumu. Je vynikající. Už jsem si ji vytisknul a zařadil

kucerova45

3. 1. 2012 21:00

Pavli, já s vyklopením problém ještě neměla,

pokáždé jde hezky. Formu vymazávám sádlem a vysypu polohrubou moukou.

Pavlína

2. 1. 2012 17:20

byla moc dobrá

akorat nesla vyklopit a tak jsem nejak experimentovala

ale byla i tak pochvala

JanaDorazinova

9. 10. 2011 22:26

Arlena: kachní sádlo by mne nenapadlo

. Není to pak cítit? Śkoda, že jsi nepřidala fotku z nové formy

Arlena

9. 10. 2011 22:23

Dnes upečeno v mé nové formě. Naprosto VYNIKAJÍCÍ! Na vymazání jsem požila kachní sádlo (se kterým stejně nevíme, co dělat). Vyskočila z formy skoro sama. Není vůbec suchá a drolivá. Krásně načechraná a lahodná. Od teď naše nejoblíbenější maková bábovka. Také se mi velice líbí, že v receptu není moc tuku. Super!