Jídelníček na 7 dní: Inspirujte se rychlými recepty, které rozzáří váš rodinný stůl

Pondělí

Snídaně: Ovesné lívanečky bez droždí – pouze pár surovin vám vystačí k tomu, abyste vykouzlili nadýchané lívanečky bez kousku droždí. Jsou bleskově hotové a chutnají skvěle s marmeládou, čokoládou i s ovocem.

Polévka: Polévka z pečeného květáku a česneku – zapomeňte na nudný vařený květák. Pečením v troubě získá společně s česnekem lahodnou chuť. Zeleninu zalijte vývarem a rozmixujte do krémové konzistence.

Hlavní chod: Marinované kuřecí steaky – naložte kuřecí steaky do marinády večer předem. Maso krásně zkřehne a nasaje všechny chutě. Lahodné steaky podávejte s pečenými bramborami ochucenými česnekovým máslem.

Večeře: Těstoviny z jednoho hrnce s česnekovou omáčkou – vychutnejte si bleskové těstoviny s krémovou omáčkou, která dokonale provoní celý domov česnekem. Před podáváním omáčku posypte bohatě parmezánem a petrželkou.

Moučník: Mokrá kokosová buchta – milujete moučníky, které se doslova rozplývají na jazyku? Tato šťavnatá kokosová buchta si vás získá od prvního kousnutí. Klíčem k úspěchu je polití horké buchty smetanou, která se do moučníku vsákne.

Úterý

Snídaně: Sýrová ciabatta se špenátem a sušenými rajčaty – křupavá sýrová ciabatta naplněná čerstvým baby špenátem a sušenými rajčaty představuje dokonalou souhru chutí. Vychutnejte si ji ke snídani nebo svačině.

Polévka: Italská minestrone – přivezte si kousek Itálie přímo do své kuchyně. S polévkou minestrone obohatíte svůj jídelníček o velkou dávku zeleniny. Hotovou polévku podávejte posypanou parmezánem a ozdobenou bazalkou.

Hlavní chod: Italská čočka s pečenou treskou – kombinace jemného masa pečené tresky a dokonale ochucené italské čočky s rajčaty a mrkví okouzlí vaše chuťové buňky. Pokrm je sytý a zároveň bohatý na živiny.

Večeře: Patizonové placičky – přemýšlíte, co si počít s úrodou bílých patizonů? Zpracujte tuto zeleninu na křupavé placičky ve stylu bramboráků s voňavou anglickou slaninou a zaručeně se po nich doslova zapráší.

Středa

Snídaně: Nejlepší nadýchané muffiny – tyto buchtičky jsou tak snadné na přípravu, že je zvládnou i začátečníci v kuchyni. Muffiny můžete ochutit čokoládou, ořechy i ovocem, které dodá moučníkům příjemnou vláčnost.

Polévka: Uzená polévka – silná polévka z uzených žeber během vaření voní po celé kuchyni a přiláká vaši rodinu ke stolu. Polévku podávejte s vařenou kořenovou zeleninou.

Hlavní chod: Maďarský vepřový perkelt podle ČSN – tento recept na perkelt vám ukáže přesný postup, díky kterému získáte hustou omáčku a dokonale měkké maso. Vychutnejte si ho s domácími haluškami.

Večeře: Pikantní špecle se slaninou a rajčaty – přišli jste domů hladoví a nechce se vám vyvařovat? Použijte hotové špecle a vykouzlete luxusní večeři během pár minut. Špecle smíchejte se slaninou, šunkou a čerstvými rajčátky.

Moučník: Fanta řezy – vychutnejte si letní řezy, které okouzlí svěží barvou a sladkou chutí. Kakaový piškot doplňuje tvarohový krém, na kterém je vrstva polevy z pomerančové limonády Fanta. Moučník vám připomene retro vitacitové řezy.

Čtvrtek

Snídaně: Obložené chleby s míchanými vejci a uzeným lososem – dopřejte si doslova královskou snídani plnou živin, které nastartují vaše ráno. Krémovým míchaným vajíčkám s uzeným lososem na plátku čerstvého chleba neodoláte.

Polévka: Blesková drožďovka – pamatujete si klasickou drožďovou polévku jako od babičky? Tato polévka přijde kdykoli vhod, když nemáte čas na zdlouhavé vaření. Chuťově výraznou polévku zahustěte jemnou krupičkou s vejcem.

Hlavní chod: Báječná jatýrka na slanině – jemná játra na slanině jsou důkazem, že z levných surovin dokážete uvařit dokonalý pokrm. Restovaná játra na cibulce voní česnekem i tymiánem a nejlépe chutnají s dušenou rýží.

Večeře: Frankfurtská přesnídávková polévka – legendární frankfurtská polévka s kousky párků a bramborami je klenotem naší kuchyně. Hrnec hřejivé polévky potěší každého strávníka a podávat ji můžete pouze s čerstvým pečivem.

Pátek

Snídaně: Vajíčková pomazánka z čerstvého sýra – svěží a nadýchaná vajíčková pomazánka vám dodá energii na celé dopoledne. Vyměňte těžkou majonézu za čerstvý sýr a smíchejte ho s natvrdo uvařenými vajíčky a cibulkou.

Polévka: Tomatový krém s červenou čočkou – tento luxusní tomatový pokrm vás rázem přenese na slunné italské pobřeží. Přidaný rajčatový protlak dodá polévce kyselost a červená čočka se postará o hustotu. Polévku podávejte ozdobenou mikrobylinkami. 

Hlavní chod: Buchtičky s vanilkovým krémem podle Zdeňka Pohlreicha – objevte recept na poctivé domácí buchtičky z kynutého těsta, které voní máslem. Upečené buchtičky zalijte sametovým krémem ze žloutků s okouzlující vanilkovou vůní.

Večeře: Francouzské brambory II – upečte pekáč plný voňavých brambor, které doplníte uzeným masem a plátky uvařených vajec natvrdo. Na závěr francouzské brambory zapečte s vejci se smetanou. Hotový pokrm podávejte s kyselou okurkou.

Moučník: Sváteční maková bábovka – hrníčkové moučníky patří mezi nejoblíbenější recepty, které jsou ideální pro začátečníky v pečení. Maková bábovka je příjemně vláčná a skvěle chutná politá citronovou polevou.

Sobota

Snídaně: Obložené sýrové vafle – zapomeňte na sladké vafle a vyzkoušejte k snídani tyto ze sýrového těsta. Jsou dokonale nadýchané a obložit je můžete podle své chuti camembertem, opečenou slaninou a volským okem.

Polévka: Jemný kuřecí vývar s libečkem a nudlemi – silný vývar s nudlemi je symbolem víkendového obědu a právem patří mezi nejoblíbenější polévky. Přidaný čerstvý libeček dodá polévce nezaměnitelnou chuť a vůni.

Hlavní chod: Smažený camembert s celerovou kaší – smažené sýry obsadily v české kuchyni přední příčky a jsou milované po generace. Křupavý camembert v trojobalu chutná báječně s celerovou kaší a zelným salátem s okurkou a mátou.

Večeře: Hlávkový salát s vejci a sýrem – není nad svěží a pestrý zeleninový salát během horkých letních dní. Jeho příprava je snadná, listy salátu smíchejte s oblíbenou zeleninou, sladkokyselou zálivkou a vařenými vejci natvrdo.

Neděle

Snídaně: Nadýchaný císařský trhanec – vůně této sladké snídaně vytáhne z postele i největší spáče. Nadýchaný císařský trhanec můžete připravit hned na dva způsoby – s hruškou v karamelu, rozinkami a ořechy nebo flambovanou s čerstvým ovocem.

Polévka: Vepřová polévka s masem a zeleninou – nic nepostaví na nohy tak spolehlivě jako miska horké polévky. K přípravě využijte masitá vepřová žebra nebo kosti. Do hotové polévky přidejte obrané maso i kořenovou zeleninu.

Hlavní chod: Přírodní krkovička s kedlubnovou omáčkou – pokud toužíte po teplém jídle, avšak nemáte tolik času na vaření, vyzkoušejte rychlé plátky krkovičky na přírodní způsob. Plátky přelijte bešamelovou omáčkou s dušenou kedlubnou.

Večeře: Jednoduchá makrelová pomazánka se sýrem – pomazánka z makrely je dokonalou záchranou k večeři.. Uzenou makrelu vykostěte, rozmixujte s máslem do jemné pěny a zjemněte troškou majonézy. Pomazánku podávejte na bylinkových raženkách.

Moučník: Švestkové řezy s tvarohem – jakmile dozrávají švestky, nastal ten správný čas k pečení lahodného koláče. Kombinaci jemně kyselkavých švestek s tvarohovou náplní a skořicovou drobenkou si zkrátka zamilujete.