Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní mexické masové kuličky

Name: Pikantní mexické masové kuličky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 gramů mletého hovězího masa; 1 stroužek česneku; 1/2 šálku strouhanky; 1 lehce rozšlehané vejce; 3 lžíce koriandru nasekaného na jemno; 1 šálek pikantní mexické salsy; pepř; 3/4 šálku zakysané smetany

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

pbarva

3 názory

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

23. 3. 2011 12:37

Pikantní mexické masové kuličky, Pusťme se do toho — Pusťme se do toho

500 gramů 500 gramů mletého hovězího masa

1 stroužek 1 stroužek česneku

1/2 šálku 1/2 šálku strouhanky

1 1 lehce rozšlehané vejce

3 lžíce 3 lžíce koriandru nasekaného na jemno

1 šálek 1 šálek pikantní mexické salsy

pepř

3/4 šálku 3/4 šálku zakysané smetany

Nutriční hodnoty

Energie	5 355 kJ / 1 280 kcal
Bílkoviny	127,00 g
Tuky	33,46 g
Vláknina	9,71 g
Cholesterol	659 mg
Sodík	1,20 g
Sůl	2,46 g
Sacharidy	112,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse smícháme mleté maso, strouhanku, vejce, nastrouhaný česnek, koriandr, polovinu salsy, pepř a vše důkladně prohněteme. Navlhčíme si ruce a tvoříme kuličky o velikosti přibližně vlašského ořechu.
Plech si vyložíme pečícím papírem, kuličky vyskládáme a pečeme v předem vyhřáté troubě asi 15 minut dozlatova.
V misce smícháme zbytek salsy se zakysanou smetanou a připravenou směs pouřijeme jako dip k namáčení kuliček.
Můžeme do každé masové kuličky po upečení vpíchnout párátko, nebo dát párátka na kraj servírovacího talíře a každý si napichuje sám.