Domácí sýr po třetí

Já dělala před chvílí, použila jsem klasický tvaroh v kostce-alobalu, 10%tuku v sušině. Dělala jsem jen z půlky, bála se jak to dopadne. Musím říct vynikající. Dala jsem na tu půlku necelou půlečku malé kávové lžičky, tak že na celý bych dala zarovnanou nebo necelou. Chce to zkusit. Prve jsem totiž dala opravdu trošičku sody jen na špičku a nic moc to s tím neudělalo a pak jsem tedy přidala ještě trošku, že z toho vznikla ta necelá půlka kávové lžičky a výsledek super.Po smíchání s rozpuštěným máslem-výborný taveňák a ochutím si ho dle chuti-dle mě stačí jen troška soli.Tak jen další rada pro ty co to chtějí zkusit. Budu asi dělat častěji, taveňáky dětem vůbec nekupuji, je v nich tolik E a tavících solí, že je to hrůza a dívala jsem se na sodu E500 a ta je ještě přijatelná z hlediska E-mám takový seznam, je na stupnici číslo 3 z 5.-látky méně vhodné a když jí tam jde opravdu taková trocha do takového množství a přitom kolik to dítě toho sýru sní na pečivu tak je to určitě mnohem zdravější varianta.

IvanaLK: No já nevím,vy nejíte pečivo? Soda je součástí všech kypřících prášků,obsahují ji dokonce dětské výživy...považuje se ze zdravotního hlediska za neškodnou...myslím,že v koupených sýrech jíte mnohem horší věci

IvanaLK a chemický koktejly co koupíte v krámě vám přijdou lepší?

Mina14:jo i já to cítila, sýr jsem zkusila jen 1x a už jsem ho více nedělala

Vie mi niekto poradit ako sa zbavit " chuti " tej sody?? Syr sa urobil krasny, len ked to ochutnate, tak mate na jazyku ' bublinky' sody.

Severinka:Miruš,také mi to přišlo mailem,ale byla jsem zrovna bez foťákuPřidala jsem zauzený šunkový salám,jak bylo uvedeno v rcp a fakt jsme si pochutnaliTakže dnes bodíček a příště i foto+2

Nadja:právě ta soda, tam udělá tu reakci, že se z toho stane sýr, jinak je to stále tvaroh

Asi bych tam tu sodu nedávala. Sestřenici se jednou stalo, že do tvarohu nasypala prášek do pečiva místo vanilkového cukru - a nedalo se to pozřít, šlo to za stálého míchání do wc.

Po pravdě řečeno na to nemám chuť ani trošku..Ani nevěřím, že takový chemický koktejl může dobře chutnat..