Smažená krůtí prsíčka s pikantní okurkovou salsou

Drůbeží maso Doba přípravy: 45 minut + doba naložení 17 názorů

Drůbeží maso Doba přípravy: 45 minut + doba naložení 17 názorů

Suroviny plný plech nudliček

Na krůtí kousky:
850 gramů krůtích prsíček (kuřecích)
2 vejce
1 malý Cibuláček - cibulový salám (je balený jako játrovka)
sojová omáčka
libeček
mletý čerstvý pepř
150 gramů strouhanky
špetka kokosu (nemusí být)
150 gramů hladké mouky
100 ml zakysané smetany
olej na smažení
Na salsu:
1 velká salátová okurka
2 chilli papričky
1 balíček zelených okapaných oliv
1 PL nasekaného libečku nebo petrželky
1 limetka
1 PL olivového oleje

Postup přípravy receptu

  1. Maso očistíme, omyjeme a pokrájíme na širší a delší nudličky. Vetřeme pak do pokrájeného masa cibulový salám, smíchaný s hořčicí, bylinkami, pepřem a kapkou sójové omáčky. Necháme odležet asi 4 hodiny, dle chuti pak ještě okořeníme.

  2. Mezitím si rozšleháme vejce se smetanou.

  3. Nakrájené a takto upravené maso pak obalujeme v mouce a v rozšlehaných vejcích se smetanou a následně ve strouhance se špetkou kokosu.

  4. Všechny nudličky pak poklademe na plech, pokapaný olejem a pomalu necháme v troubě na 200 stupňů z obou stran smažit.

  5. Okurku pečlivě omyjeme, nakrájíme na malé kostičky společně s očištěnou chilli papričkou. Přidáme bylinky, okapané olivy, olivový olej a opepříme. Pokapeme nakonec vše limetkovou šťávou.

  6. Hotovou chlazenou salsu podáváme k osmaženým krůtím nudličkám.

Poznámka od kuchařky

Podávala jsem s bramborama, které jsem uvařila ve slupce. Může se použít i métský salám, cokoliv, pak podle chuti každého. Krájela jsem takové delší trojúhelníčkové nudličky.

Komentáře k receptu Smažená krůtí prsíčka s pikantní okurkovou salsou

Předchozí 1 2

Tématické fráze: výrobek z masa cibuláček cibulový metský salám masný výrobek cibuláček krůtí prsíčka recepty métský cibulový salám métský salám smažené krůtí maso husí prsíčka recept okurková omáčka s krutim masem metsky salam hrubozrný recept na hrubozrný metský salam cibuláček métský kuřecí prsíčka s okurkovou omáčkou prsíčka krutí prsíčka smažené krevety v kokosu husí řízky z prsíček okurková omáčka ze zelených okurek polská okurková polévka smaženákrůtí prsa