Smažená krůtí prsíčka s pikantní okurkovou salsou

Name: Smažená krůtí prsíčka s pikantní okurkovou salsou
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: plný plech nudliček
Ingredients: Na krůtí kousky:; 850 gramů krůtích prsíček (kuřecích); 2 vejce; 1 malý Cibuláček - cibulový salám (je balený jako játrovka); sojová omáčka; libeček; mletý čerstvý pepř; 150 gramů strouhanky; špetka kokosu (nemusí být); 150 gramů hladké mouky; 100 ml zakysané smetany; olej na smažení; Na salsu:; 1 velká salátová okurka; 2 chilli papričky; 1 balíček zelených okapaných oliv; 1 PL nasekaného libečku nebo petrželky; 1 limetka; 1 PL olivového oleje

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

varilamyskakas…

17 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min tepelná úprava)

21. 9. 2011 10:40

Nutriční hodnoty

Energie	10 147 kJ / 2 425 kcal
Bílkoviny	253,92 g
Tuky	51,13 g
Vláknina	15,56 g
Cholesterol	979 mg
Sodík	1,62 g
Sůl	3,21 g
Sacharidy	229,52 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso očistíme, omyjeme a pokrájíme na širší a delší nudličky. Vetřeme pak do pokrájeného masa cibulový salám, smíchaný s hořčicí, bylinkami, pepřem a kapkou sójové omáčky. Necháme odležet asi 4 hodiny, dle chuti pak ještě okořeníme.
Mezitím si rozšleháme vejce se smetanou.
Nakrájené a takto upravené maso pak obalujeme v mouce a v rozšlehaných vejcích se smetanou a následně ve strouhance se špetkou kokosu.
Všechny nudličky pak poklademe na plech, pokapaný olejem a pomalu necháme v troubě na 200 stupňů z obou stran smažit.
Okurku pečlivě omyjeme, nakrájíme na malé kostičky společně s očištěnou chilli papričkou. Přidáme bylinky, okapané olivy, olivový olej a opepříme. Pokapeme nakonec vše limetkovou šťávou.
Hotovou chlazenou salsu podáváme k osmaženým krůtím nudličkám.

Poznámka autorky receptu

Podávala jsem s bramborama, které jsem uvařila ve slupce. Může se použít i métský salám, cokoliv, pak podle chuti každého. Krájela jsem takové delší trojúhelníčkové nudličky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krůtí prsíčka na medu.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

market01

Krůtí prsíčka v jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka

Krůtí prsíčka podle hospodskýho

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pejsek

Načíst daší

Komentáře

varilamyskakasicku

22. 9. 2011 14:04

ivulinka: díky za milé komentářky

ivulinka

22. 9. 2011 07:40

Oj, to by nám chutnalo

mysulka

21. 9. 2011 18:59

varilamyskakasicku

21. 9. 2011 13:46

o.k díky, hodná, pa pa

varilamyskakasicku

21. 9. 2011 13:13

Jana Remkova: je všude okolo, kam se kouknu, i čajovka i cibuláček i métský salám

JanaDorazinova

21. 9. 2011 13:03

No, u nás se dá "cibulák" koupit úplně běžně v každé masně. Jsme blízko Polska a jejich výrobky si koupíme buď tam, nebo přímo zde v COOPU. tento obchod určitě zná většina z nás. Když jsme jeli do Hradce na sraz, viděli jsme, že tento obchod je téměř všude. V Praze jsem ho neviděla, ale to může být náhoda a pokud vím, Iva je z Prahy.

varilamyskakasicku

21. 9. 2011 13:00

cathleen: děkuji, hodná

cathleen

21. 9. 2011 12:59

varilamyskakasicku:jestli můžu, dám znovu a rozklikávací http://www.eshop.maneo.cz/salam-cibulovy-ean48270-... (a salám taky neznám).
Opět máš krásné fotečky!

varilamyskakasicku

21. 9. 2011 12:57

www.eshop.maneo.cz/salam-cibulovy-ean48270-skup15Zn1ak20.php , zde je i zobrazen salám

varilamyskakasicku

21. 9. 2011 11:54

zizala: Cibulový salám i métský salám i čajovku maji masny,mají je tam čerstvé,pak ještě se prodává "hrubozrný métský salám", ten je výborný. zadej si ve vyhledávači tento salám, je tam více o něm