Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 452 kJ / 347 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 7,40 g |
Tuky | 28,22 g |
Vláknina | 5,43 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 88 mg |
Sůl | 0,20 g |
Sacharidy | 13,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mixéru nasypeme slunečnicová semínka a na nejvyšší rychlost je rozdrtíme co nejvíce na jemno. Potom přidáme utřený česnek, kousek okurky a všechno koření a vše ještě společně promixujeme.
Krok 2: Přidáme hořčici, ocet a trošku nálevu z okurek. Mixér zapneme, pomalu mixujeme a pomalu přiléváme nejprve vodu a poté asi po minutě olej. Hmota nám po chvíli krásně zhoustne a zkrémovatí.
Krok 3: Průběžně ochutnáváme a podle vlastních požadavků ještě ředíme vodou nebo olejem, případně dochucujeme solí, octem. Možností vylepšování je zde spousta. Hotovou majonézu dáme vychladit. Věřím, že se vám povede.
Zveřejněno 21. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Majonéza bez salmonely
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jvlW
Moje poznámka
Majonéza bez salmonely
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jvlW
Nejnovější recepty
Rychlovka z listového těsta
Přidáno před 12 hodinami
Bezlepkové karamelizované jablečné muffiny s ořechy
Přidáno před 14 hodinami
Tortillové košíky
Přidáno před 14 hodinami
Sýrové hrudky s pažitkou
Přidáno před 17 hodinami
Bylinkové pesto
Přidáno 6. 5. 2025 19:32
Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem
Přidáno 6. 5. 2025 14:09
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Opravdu křupavé vafle
xxxVendy před 1 hodinou
Mrkvové muffiny nebo koláč
kimil před 2 hodinami
Anglické palačinky
Layoo před 7 hodinami
Brokolice v sýrové omáčce
Jan236737488 před 13 hodinami
Víťovi muffiny
VitaKuchar20 před 13 hodinami
Hovězí roštěná na cibuli
Sahula před 13 hodinami
Banánové muffiny
VitaKuchar20 před 14 hodinami
Hovězí na česneku
Modraska před 15 hodinami
Tématické fráze:
rostlinná majonéza recept,
majonéza bez vajíček,
majonéza recept,
majonéza,
domácí majonéza a salmonela,
rostlinná majonéza,
slunečnicová majonéza,
česnek a salmonela,
majonéza bez vajíčka,
raulova majoneza,
majonéza ze slunečnicových semínek,
slunečnicová semínka majoneza,
majonézy běž vajicek,
salmonela a ocet,
recepty po salmonee,
salmonela ve vajíčku,
salmonela vajicka,
salmonela u dětí,
domácí majonéza salmonela,
salmonela hořčice
Suroviny:
semínka slunečnicová,
česnek,
okurky sterilované,
lák okurkový,
sušená bazalka,
estragon,
hořčice,
ocet,
česnek,
sůl,
pepř,
olej rostlinný,
voda
Komentáře (6)
1 díl mléka, 2 díly oleje - ponorákem je to do minuty hotové a husté.Pak už se přidávají dochucovadla dle chuti... Vyzkouším i tuhle se semínky.
Daniella - modrá určitě není, možná jen ta fotka :)