Americké palačinky

Name: Americké palačinky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 šálek hladké mouky; 1,5 lžičky prášku do pečiva; 1 špetka soli; 2 lžíce třtinového cukru; 300 ml mléka; 1 lžíce oleje (slunečnicový); 1 vejce

Lívance jsou nedílnou součástí pravé americké snídaně. Nadýchané placky se podávají s kouskem másla a zalité javorovým sirupem. U nás se podávají na sladko se skořicí, čerstvým ovocem nebo našlehaným tvarohem.

gurmanka

23 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

23. 5. 2011 21:08

1 šálek 1 šálek hladké mouky

1,5 lžičky 1,5 lžičky prášku do pečiva

1 špetka 1 špetka soli

2 lžíce 2 lžíce třtinového cukru

300 ml 300 ml mléka

1 lžíce 1 lžíce oleje (slunečnicový)

1 1 vejce

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 700 kJ / 1 362 kcal
Bílkoviny	47,63 g
Tuky	28,06 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	277 mg
Sodík	683 mg
Sůl	1,99 g
Sacharidy	226,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V miske spolu zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ a cukor.
Do druhej misky dáme olej, mlieko a vajce a metličkou rozmiešame.
Pridáme do prvej, teda suchej zmesi a všetko spolu premiešame a rozmixujeme ponorným mixérom. Cesto má byť hustejšie ako pri klasických tenkých palacinkách.
Palačinky nebo lívance - jaký je mezi nimi rozdíl
Rozhorúčime si panvicu (najlepšia je priamo na palacinky) a keď je horúca, jemne ju potrieme olejom (ja som si dala do malej nádoby trochu oleja a tam som namáčala servítok, ktorým som potom jemne potierala panvicu).
Na panvicu dáme cesto – naraz môžeme urobiť asi tak 3-4 palacinky, záleží aké veľké ich chcete mať. Menšie sa ale lepšie obracajú.
Jak smažit lívance - rady a tipy na smažení
Pečieme pokiaľ neuvidíme na povrchu bublinky. Potom otočíme a upečieme z druhej strany.
Hotové vyberieme, panvicu opäť trochu potrieme a spravíme ďalšiu dávku.
Takto pokračujeme pokiaľ neminieme všetko cesto.
Hotové lievance podávame poliate javorovým sirupom, posypané sekanými pekanovými orechmi či potreté nutelou. Alebo dáte prednosť klasike - tvarohovým krém s ovocím?
TIP Jak připravit nadýchané lívance

Poznámka autorky receptu

Tieto lievance sú veľmi podobné našim dolkám. Rozdiel je hlavne v tom, že u nás sa do doliek dáva väčšinou droždie a do amerických palaciniek ide len prášok do pečiva. Chuť je ale veľmi podobná.

http://www.gurman.estranky.sk

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (194×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Americké lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dextra

Americké nadýchané palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

KrystofKnebel 40 min

Americké hebké lívanečky na sucho

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 11×

Palačinky nebo lívance: Jaký je mezi nimi rozdíl? Vyzkoušejte oblíbené recepty

Hodnocení 102×

Jak připravit nadýchané lívance. Máme více možností, jak je udělat jemné a kypré

Hodnocení 51×

Na čem smažit lívance? Lahodnou dobrotu usmažíte několika způsoby

Komentáře

lukiml

27. 9. 2011 20:48

moc dobré

Koubkova

25. 5. 2011 13:20

Jsou moc dobrý i samotný

Pajaska

24. 5. 2011 17:44

Mám javorový sirup,ale nemám palačinky.

Dělávám takto tenké palačinky,dávám mouku polohrubou s hladkou půl půl a nedávám cukr.Budu muset brzy udělat.Už dlouho se chystám na ty americké.

Jen tip jak pomastit pánev - vemu kousek špeku a horkou pánev opatrně kouskem potřu,pustí akorát tuku.Lze si pomoci vidličkou,pokud je malý kousek.Na konci smažení špek odříznu a ještě vložím na pánev.Ten sní pak muž.

Dobrý je i olej ve spreji.

gurmanka

24. 5. 2011 10:24

dakujem za bodiky!! veru, javorovy sirpu je jednicka!

sladucky a chutnucky....mnaaaam

Jana: veru, mas pravdu - ci uz ich nazveme americke palacinky, ceske livance alebo slovenske dolky...chut aj priprava je podobna

a ide hlavne o vysledny produkt...

Jana

24. 5. 2011 08:39

No skvělý, takže já tomu doma říkám lívance (dělám je menší) a ve skutečnosti se cpeme americkýma palačinkama

Anna Kocikova

24. 5. 2011 01:01

happy.lenulka

23. 5. 2011 23:46

pancakes miluju... a nej jsou fakt s javorovým sirupem... kdo neochutnal neuvěří, akorát já je dělám trošku jinak...

Nina.Angels

23. 5. 2011 22:47

Mmmm, pancakes s javorovým sirupem... Tak vám pěkně děkuju, ty fotečky vypadají tak nádherně, že si je asi budu muset jít udělat, jinak neusnu... Samozřejmě bodík letí, vypadají úžasně, už se na ně těším ;)

Předchozí 1 2