Těstovinové taštičky s rybí náplní a holandskou omáčkou

Name: Těstovinové taštičky s rybí náplní a holandskou omáčkou
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 4 vejce; 100 g uzeného pstruha (konzerva); 100 g uzených šprotů (konzerva); 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžíce másla; 4 žloutky; 150 g másla; 2 lžíce smetany ke šlehání; citrónová šťáva; sůl; petrželka

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Eliza

Náročný

Těstovinové taštičky s rybí náplní a holandskou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 319 kJ / 4 139 kcal
Bílkoviny	137,58 g
Tuky	224,96 g
Vláknina	21,16 g
Cholesterol	2,47 g
Sodík	1,64 g
Sůl	3,13 g
Sacharidy	382,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z konzerv slijeme olej a jejich obsah smícháme s jemně nasekanou a na másle opečenou cibulí. Krok 2: Přidáme prolisovaný česnek a nasekanou petrželku a dobře promícháme. Z mouky a vajec vytvoříme nudlové těsto, které vyválíme na asi milimetr slabý plát. Krok 3: Z těsta vykrajujeme kolečka, která plníme lžičkou rybí směsi, přeložíme na půl a okraje spojíme otiskem vidličky. Krok 4: Taštičky vaříme ve vroucí osolené vodě a mezitím připravíme holandskou omáčku. Krok 5: Nejdříve rozpustíme máslo, poté ve vodní lázni šleháme 4 žloutky a dvě lžíce studené vody do zhoustnutí. Postupně přiléváme máslo a stále prošleháváme. Krok 6: Hotovou omáčku doladíme smetanou, citrónovou šťávou a solí. Krok 7: Uvařené taštičky přeléváme holandskou omáčkou a sypeme čerstvou petrželkou.

Z konzerv slijeme olej a jejich obsah smícháme s jemně nasekanou a na másle opečenou cibulí.
Přidáme prolisovaný česnek a nasekanou petrželku a dobře promícháme. Z mouky a vajec vytvoříme nudlové těsto, které vyválíme na asi milimetr slabý plát.
Z těsta vykrajujeme kolečka, která plníme lžičkou rybí směsi, přeložíme na půl a okraje spojíme otiskem vidličky.
Taštičky vaříme ve vroucí osolené vodě a mezitím připravíme holandskou omáčku.
Nejdříve rozpustíme máslo, poté ve vodní lázni šleháme 4 žloutky a dvě lžíce studené vody do zhoustnutí. Postupně přiléváme máslo a stále prošleháváme.
Hotovou omáčku doladíme smetanou, citrónovou šťávou a solí.
Uvařené taštičky přeléváme holandskou omáčkou a sypeme čerstvou petrželkou.

TIP: Jak jednoduše připravit rychlou holandskou omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 7. 2011

Poznámka autorky Eliza

K realizaci mě inspiroval výborný recept, který byl nedávno přidán na tyto stránky:http://www.toprecepty.cz/recept/22205-ravioli-plne...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těstovinové taštičky s rybí náplní a holandskou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zq8q

Těstovinový salát v sýrové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mirca75

Těstovinová frittata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Šunkové taštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Taštičky s cuketovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 45 min

Holandská omáčka v MT

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Rybí taštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Zobrazit více

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 130 min

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 50 min

Španělský ptáček Videorecept

Španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 125 min

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza 90 min

Bábovka s vaječným koňakem Videorecept

Bábovka s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 90 min

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy) Videorecept

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 35 min

Zobrazit více

Ryby
Těstoviny
Omáčky
Holandská omáčka
Uzené a nákladané
Pstruh
Domácí těstoviny

Citrusy
Zelenina
Oběd
Slané chutě
Restování
Bylinky
Vaření
Náročné recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Těstovinové taštičky s rybí náplní a holandskou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zq8q

Náhodný recept

Smetanovo česnekové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nastavovaná sekaná s kroupami

Přidáno před 8 hodinami

Tažený hovězí vývar s domácími nudlemi

Přidáno před 10 hodinami

Sklářské žemlové knedlíky

Přidáno před 12 hodinami

Pečený kostrbáč z vařených brambor

Přidáno před 13 hodinami

Krémová polévka z červené řepy se sýrovými krekry (s pórkem a celerem)

Přidáno před 14 hodinami

Plněný kapustový list s rajčatovou omáčkou podle Marka Fichtnera Videorecept

Plněný kapustový list s rajčatovou omáčkou podle Marka Fichtnera

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova 31. 7. 2011 16:07

Hodně zajímavý recept,který se mi líbí

varilamyskakasicku 31. 7. 2011 10:25

Krásný rcp. moc pěkné

Suvicka 30. 7. 2011 19:48

Posílám 1. bodík, také ukládám na vyzkoušení. Velmi to láká.

Colombo65 30. 7. 2011 19:45

Ty dneska teda perlíš

, a dokonce šproty v azbuce

Eliza přidala nové fotografie! 30. 7. 2011 19:10

Další fotka

Přečtěte si

Těstovinový salát: Vyzkoušejte ho jako lehkou večeři nebo svačinový oběd do práce Hodnocení 90×

Těstovinový salát: Vyzkoušejte ho jako lehkou večeři nebo svačinový oběd do práce

Připravte si doma hospodský zabijačkový guláš: Výrazné plné chuti docílíte správným poměrem masa a vnitřností, radí šéfkuchař

Žitné housky podle Laďky Něrgešové: Pečivo, které skvěle chutná a zasytí víc, než klasická varianta. Upéct je zvládne každý

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Znáte kramfleky? Obdoba bramboráků chutná báječně: Přidat můžete zelí, povidla i škvarky a nasytit tak levně celou rodinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Hradecká pomazánka podle klasického receptu: Rychlá, levná a vynikající na obyčejný chleba i na chlebíčky

Jak co nejvíc „vytunit“ knedlíky s vejci: Stačí jeden malý trik a budou chutnat naprosto božsky

Nejnovější články

Jak co nejvíc „vytunit“ knedlíky s vejci: Stačí jeden malý trik a budou chutnat naprosto božsky

Po domácím kandovaném zázvoru se budete moci utlouct: Sladká pikantní pochoutka vás oslní skvělou chutí i hřejivým účinkem

Připravte si doma hospodský zabijačkový guláš: Výrazné plné chuti docílíte správným poměrem masa a vnitřností, radí šéfkuchař

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Makovec s jablky a rozinkami

Teenka3105 před 4 hodinami

Muffiny s borůvkami

Soky23 před 4 hodinami

Krémová polévka z červené řepy se sýrovými krekry (s pórkem a celerem)

SimonkaMona před 5 hodinami

Polévka z uzených žebírek

Merylas před 5 hodinami

Paprikáš ze slepice (maďarský recept)

Merylas před 5 hodinami

Salát s kuřecím masem

petkoo před 6 hodinami

Kuřecí křídla pečená na bramborách

Merylas před 7 hodinami

Jogurtové rohlíky se lněným semínkem

Merylas před 8 hodinami

Špagety s mletým masem Videorecept

Špagety s mletým masem

Slanky před 8 hodinami

Skoro rybí salát z květáku

magdalenka před 8 hodinami

Tématické fráze:
plněné těstovinové taštičky, náplně do taštiček, těstovinove těsto, náplˇm do těstovin, těstovinové taštičky s ovocem, recepty testovini omáčka, recepty s holandskou omáčkou, recept s holandskou omáčkou, recept na testovinove testo, těstovinové taštičky plněné, taštičky z těstovinového těsta, těsto na testoviny, recept holandská omáčka, rybí náplň recept, vejce s holandskou omackou, pstruh s holandskou omáčkou a salatem, studeni testovini salat, tasticky plnene rybi smesi, náplň z rybí konzervy, rybí pirožky

Suroviny:
mouka polohrubá, vejce, pstruh, šproty uzené, cibule, česnek, máslo, žloutek, máslo, smetana ke šlehání, šťáva citronová, sůl, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Tousty s grilovanou paprikou a karbanátky z uzeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 65 min

Těstovinové taštičky s rybí náplní a holandskou omáčkou

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Eliza

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno