Bedla červenající na smetaně
Když les nabídne mladé bedly, byla by škoda je připravit jen klasicky na řízek. V kombinaci se slaninou, cibulkou a smetanou vznikne voňavé, krémové jídlo, které potěší i milovníky tradiční kuchyně. Chutnají s těstovinami i chlebem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 177 kJ / 1 237 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,81 g |
| Tuky | 41,13 g |
| Vláknina | 40,45 g |
| Cholesterol | 327 mg |
| Sodík | 12,46 g |
| Sůl | 30,93 g |
| Sacharidy | 133,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vařící vody se všemi ingrediencemi na nálev přidáme omyté hlavičky bedel a zvolna vaříme asi 30 minut.
Krok 2: Mezitím připravíme omáčku. Část slaniny nakrájíme na kostičky, opečeme, přidáme jemně nakrájenou cibuli a česnek, necháme zesklovatět, zaprášíme moukou a krátce osmažíme.
Krok 3: Zalijeme částí mléka, provaříme, přidáme tavené sýry, okořeníme bílým pepřem a muškátovým oříškem, přilijeme smetanu s rozšlehaným žloutkem.
Krok 4: Poté do omáčky přidáme scezené bedly, provaříme, případně zahustíme moukou nebo naředíme mlékem a dosolíme.
Krok 5: Těstoviny uvaříme podle návodu.
Krok 6: Zbytek slaniny nakrájíme na jemné plátky, na oleji dokřupava restujeme a použijeme k dozdobení těstovin.
Krok 7: Bedly podáváme s těstovinami, dozdobené orestovanou slaninou.
Zveřejněno 7. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bedla červenající na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A8kl
Moje poznámka
Bedla červenající na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A8kl
Nejnovější recepty
Drobenkové řezy s rebarborou a jahodami podle Dity P.
Přidáno před 1 hodinou
Cizrnový salát s kuřecím masem
Přidáno před 2 hodinami
Bratislavská plec
Přidáno před 6 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda s jablky
Přidáno před 8 hodinami
Chilli marináda s rajčaty podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 9 hodinami
Rychlé špecle s omáčkou z jedné pánve
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové nudličky s bramborovými dukátky
Jindriskas před 28 minutami
Nejlepší nadýchané muffiny
1007nela před 41 minutami
Hlavní jídla / Těstoviny
KrisZaezemi před 2 hodinami
Letní buchta s jahodami
PavliSv před 3 hodinami
České koláče (povidla, tvaroh a mák)
soupalova před 4 hodinami
Žampionové špagety
Marcela3 před 5 hodinami
Vývar z králíka se zeleninou a strouháním
Kajkajak před 6 hodinami
Pomalu pečený králík v marinádě z kyšky
Petaja před 9 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
amyla před 9 hodinami
Jablečný dort s piškoty, nepečený
[email protected] před 10 hodinami
Tématické fráze:
bedla jedlá,
bedle recept,
bedle recepty,
bedla recept,
bedla vysoká recepty,
bedla recepty,
bedla jedlá recepty,
recept bedle,
bedla,
recepty bedle,
recept na bedle,
recepty na bedle,
jak vypadá bedla,
recepty z bedle,
recepty bedla jedlá,
bedla vysoká recept,
omáčka z bedel,
bedla jedlá recept,
recepty bedla,
hledám recept na bedle
Suroviny:
houba bedla červenající,
voda,
sůl,
cukr,
ocet,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
tymián,
zelenina,
mléko polotučné,
smetana na vaření,
sýr tavený,
žloutek,
mouka hladká,
cibule,
česnek,
pepř bílý mletý,
ořech muškátový,
sůl,
olej,
těstoviny
Komentáře (22)
Pozor na bedlu červenající, tato „jedlá“ houba zabila ženu …
… hub v ruce, můžete si domů přinést problém. Uznávaný mykolog Svatopluk Holec upozorňuje na druh bedly, jež může v krajním případě způsobit po požití i smrt.
hobby.idnes.cz/pozor-na-bedlu-cervenajici-tato-jedla-houba-zabila-zenu…
Takže bych to radši nevařila, i když vypadá ve finále skvělě...
na talíři je to krása,zrak se mlží,jazyk jásá
já bych chtěla být u tebe na stravu..byt mám vlastní