Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sušená rajčata v olejové lázni

Sušená rajčata se stávají oblíbenou součástí našich jídelníčků. Využijete je v teplé i studené kuchyni, ale pochutnat si na nich můžete i samostatně. Pokud takto zpracujete přebytky vyzrálých domácích rajčat, připravíte si lahůdku pro zimní sezónu.

Hodnocení receptu je 5,0 (56×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

rebeka rebeka

96 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min bez doby sušení

70 min (70 min příprava, bez doby sušení)

8. 8. 2011 17:45

Sušená rajčata v olejové lázni, hotový produkt
hotový produkt
rebeka rebeka

Suroviny pro 1 dávka

1 dávka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie13 846 kJ / 3 309 kcal
Bílkoviny20,57 g
Tuky290,79 g
Vláknina38,54 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 153 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy133,78 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

  2. Jak sušit zeleninu v troubě?

  8. Rajčata v oleji

  9. TIP Tipy na zpracování přebytečných rajčat

Poznámka autorky receptu

Správně usušená rajčata mají pokroucené, zkrabacené okraje, ale nešustí jako např. usušené hříbky. Pakliže se stane, že je přesušíme, nic hrozného se neděje, zalijeme je horkou vodou a necháme cca 2 minutky nabobtnat a dále pokračujeme dle návodu. Samozřejmě že je necháme na sítku okapat.

Zkuste, je to veliká dobrota a určitě vyjde levněji, než předražená v obchodě.

Olej samozřejmě použijeme do různých zeleninových či těstovinových salátů nebo k marinování masa.

Ze 2 kg čerstvých rajčat je cca 260 g sušených.

Pokud sušíte v sušičce, plata je dobré po nějakém čase prohazovat.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (223×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

jahoda jahoda

8. 8. 2011 22:06

O víkendu jsem se pustila do pečení rajčat v troubě, někde tu mám recept a jak tak pročítám komentáře, nějaká Rebeka se ptá, na co se vlastně dají použít takto pečená-usušená rajčata:-//.
A hleďme, do roka a do dne otevřu Topky a "picne" mě nádherné foto, lákající přímo k vyzkoušení:-p.
Určitě prubnu, sušičku mám a moje drahá polovička je rajčaty posedlá a už nějaký pátek otravuje, ať to vyzkouším:-//
Takže, milá rebeko, recept chválím na 50%:-8, zbývajících 50% už se vidím, jak místo relaxace s knížkou krájím rajčata:-(
Ještě, že sem nechodí, to bych měla dnes noční:-D:-K
Dám vědět;-)

1974andrea 1974andrea

8. 8. 2011 22:02

Téda Nadi, miluju sušená rajčata a už dlouho je chci doma vyzkoušet udělat. Letos mi ale všech 50 keříků chytlo plíseň, takže jsou už v popelnici. Holt budu muset koupit. Těch 12 hodin v troubě se nemusí kontrolovat?:-p:yes:

Sodovka Sodovka

8. 8. 2011 21:39

Nadi, pěkná piplačka, která ale stojí za to.:yes: :yes: :yes:
Tak podrobně napsaný recept, se vším všudy, se jenom tak nevidí. Posílám velkou pochvalu a +18. :-)) :yes:

rebeka rebeka

8. 8. 2011 21:37

magdalenka::-D:-Djedině italské:-D:-D:-D:yes::yes:

magdalenka magdalenka

8. 8. 2011 21:35

Ešte k tomu sušeniu - vlani alebo predvlani som sa pokúsila sušiť na slnku, na peč. papieri. Ale napriek tomu, že bolo teplo, mi to chytilo pleseň, začalo sa to kaziť. (Asi to chce talianske slnko.)

bubutop bubutop

8. 8. 2011 21:32

:yes::yes: ahoj Rebi, krásně popsané a pěkný fotky, musím to brzy zkusit, díky za receptík:yes::yes::-K:-K:-K+18 bodík

Fantom

8. 8. 2011 21:23

:yes: super:yes:

BILKOVAI BILKOVAI

8. 8. 2011 21:08

Rebeko: :-D:-D:-D Díky za radu:-K

rebeka rebeka

8. 8. 2011 20:56

HankaPu:děkuji:-K vyzkoušej,stojí za to:yes: a dej pak vědět:-)

HankaPu HankaPu

8. 8. 2011 20:45

Rebi, nádherný a srozumitelně napsaný recept:yes: Taky bych ho ráda vyzkoušela. Sušičku nemám, sluníčka se u nás na Šumavě asi už nedočkám, :-( tak už mi zbývá jen ta trouba. Ale určitě se do toho pustím.:yes: +

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

8. 8. 2011 20:30

srettka: to je krásný komentářek, prima:-)):-K:-K

rebeka rebeka

8. 8. 2011 20:23

BILKOVAI:Ivet:-K noo,šlo by to usušit jinak;-)správně se mají rajčata sušit na sluníčku,rozložené na papíře nebo mřížce,tak jako houby..jenom trochu problém,páč se jaksi to sluníčko ne a ne dostavit:-//jedině,že by sis skočila usušit např.do Itálie;-):-?:-D

BILKOVAI BILKOVAI

8. 8. 2011 20:12

Mysulko, já sušičku mám a když jsem si ji pořídila, tak jsem sušila kdeco. Potom jsem se nestačila divit, když mi přišel nedoplatek za elektřinu. Hrůza:-(( Od té doby v ní suším jenom houby;-) Jinak recept je super. Nevíte, jestli by to šlo usušit bez sušičky nebo bez trouby? Asi ne, že?

mysulka mysulka

8. 8. 2011 20:07

:-O to je super recept, sice nemám sušičku, ale určitě vyzkouším i tak:-p:-p:-K:yes:

maris maris

8. 8. 2011 19:50

rebeka: rebi:-):-8:-K

1 … 3 4 5 6 7

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: sušení rajčat sušená rajčata recept sušena rajčata sušení rajčat v sušičce sušená rajčata v oleji recept jak usušit rajčata recept na sušená rajčata v oleji sušení rajčat v troubě sušená rajčata v troubě jak sušit rajčata recept na sušená rajčata jak naložit sušená rajčata jak spravne susit rajcata jak dlouho sušit rajčata v sušičce sušená rajčata v oleji sušené rajčata recepty bez masa sušená rajčata v sušičce jak sušit rajčata v sušičce jak použít sušená rajčata recept sušená rajčata

Suroviny: rajče, olej olivový, ocet, sůl, sušená bazalka, koření oregáno sušené, tymián sušený, koření provensálské, česnek sušený

TopRecepty.cz

Sušená rajčata v olejové lázni

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M7zG