Pastinák s kuřetem a cuketou

Postup přípravy

1. Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme očištěný a nahrubo nastrouhaný pastináku, zasypeme římským kmínem a curry kořením a za občasného míchání lehce restujeme.
2. Mezitím cuketu podélně rozřízneme a nakrájíme na hrubější kousky, přidáme do pánve a vše promícháme, přiklopíme poklicí a dusíme, než cuketa změkne, podle potřeby podléváme vodou nebo bílým vínem.
3. Na závěr vaření do směsi vmícháme bílý jogurt a kousky předem připraveného kuřecího masa. Necháme společně prohřát a podáváme. Vhodné jako oběd či večeře. V režimu udržování hmotnosti doporučujeme doplnit rýží basmati nebo jinou.