Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Květák na paprice

Květák je ozdobou české kuchyně. Jeho chuť kombinuje jemnou nasládlost s oříškovou notou. Připravte ho neotřele a v jedinečné chuťové kombinaci, kterou si vaši strávníci zamilují. Například jako lehkou večeři, sportovní oběd nebo rychlou svačinku.

Hodnocení receptu je 4,7 (34×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Květák na paprice
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 34

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 545 kJ /
608 kcal
Bílkoviny12,70 g
Tuky31,09 g
Vláknina15,21 g
Cholesterol 87 mg
Sodík 73 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy63,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák očistíme, rozdělíme na růžičky a vaříme v osolené vodě přibližně 7 minut, aby jednotlivé růžičky byly pevné na skus. Vyjmeme ho a dáme stranou. Vývar později použijeme na přípravu omáčky. Krok 2: V kastrolu rozpustíme máslo, zpěníme na něm jemně pokrájenou cibuli, zasypeme moukou a krátce osmahneme. Přidáme papriku, necháme ji rozvonět a zalijeme vývarem z květáku. Prošleháme a necháme vařit cca 10 minut. Krok 3: 2 minuty před koncem vaření omáčky přidáme najemno nakrájenou kapii. Krok 4: Na závěr zjemníme směs s kapií smetanou, dochutíme solí, citronovou šťávou a vložíme uvařený květák. Podáváme s rýží nebo s těstovinami.
TIP: Jak udělat květákové placičky - jednoduchý recept
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2011

Poznámka autorky maris

Proč při vaření solit květák? Vaření květáku slaným způsobem je důležité pro stabilizaci pigmentů a potlačení uvolňování sirných látek.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (151× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (34 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Květák na paprice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nNQY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Květák na paprice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nNQY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (34)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maris maris 7. 9. 2022 04:32
Marie Svarcova: Maruško, moc děkuju:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 6. 9. 2022 04:34
:-)<3:yes: Maruško - opět nádhera na talíři, chuť si umím představit :yes::yes::-K

MildaK 5. 8. 2022 10:08
Dnes jsem uvařil. Dobré a rychlé jídlo. Zařadím do jídelníčku. Děkuji za recept.

[email protected] 17. 5. 2022 16:16
Přidal jsem řapíkatý celer

Buchyna Buchyna 22. 2. 2022 19:24
Recept vypadá opravdu skvěle;-)určitě vyzkouším a dávám zasloužený bodík. Děkuji za fajn lnspiraci:-K

Jahana 5. 6. 2019 04:04
Moc nám chutnalo -posypala jsem si koprem-bylo to skvělé:-)

Jahana přidala novou fotografii! 5. 6. 2019 04:02

Květák na paprice

ne.ver 25. 6. 2016 13:30
Meli jsme to vcera k obedu a bylo to dobre. Akorat stavy z citronu stacilo mene - dala jsem tak z necele pulky a bohate to stacilo. Diky za tip.

maris maris 25. 6. 2016 14:31
ne.ver: děkuji za vyzkoušení, jsem moc ráda, že chutnalo;-):-)

danielle72 danielle72 28. 10. 2013 11:41
Úžasná fotka, stejně jako moc pěkný recept :yes:;-)

maris maris 13. 6. 2012 08:16
Livka: mám radost, děkuju:-):-K

Livka 13. 6. 2012 07:41
Pridávam ďalší bodík, urobila som rovno z dvojitej dávky a chutilo celej rodine :-)) Ďakujem za receptík!

maris maris 19. 2. 2012 07:42
Lenora: děkuju za vyzkoušení a mám radost, že vám chutná;-):-)

Lenora 19. 2. 2012 06:47
Je to skvělé. Zkusila a jsem a od té doby často vařím. Díky:-K

maris maris 17. 12. 2011 13:34
Ivana79: Děkuju za vyzkoušení a za krásnou fotku:yes::-K Jsem moc ráda, že chutnalo, hezky jsi to vylepšila;-):yes:

Ivana79 Ivana79 17. 12. 2011 10:44
Dnes som uvarila a moc som si pochutila:-pDo omáčky som pridala ešte najemno nakrájanú šunku a strúčik cesnaku:-):yes:

Ivana79 Ivana79 přidala novou fotografii! 17. 12. 2011 10:26

Květák na paprice

magdalenka magdalenka 24. 9. 2011 17:54
Robím obdobne, s malou zmenou v technológii prípravy ( viď podobné rec.)...a údená paprika ešte ku mne tiež nedorazila...:-D

maris maris 19. 9. 2011 16:42
Děkuji všem a doufám, že někdo vyzkouší, je to zase změna / doufám, že vítaná / na úpravu květáku:-)

cathleen cathleen moderátorka 19. 9. 2011 15:39
To se mi líbí,moc:-):yes::yes:

lomačka 19. 9. 2011 15:35
Jůůůů, to vypadá jedlééé:yes::yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 9. 2011 14:06
To je krásně barevné a chutné jídlo:-K+9:-p:yes:

AntoninZ 19. 9. 2011 13:57
Osvědčilo se mi vařit květák v páře, na pařáčku na knedlíky, rozebraný na růžičky. On se totiž ve vodě trochu vylouhuje, takhle má víc chuti. Doporučuju zkusit.

Colombo65 Colombo65 19. 9. 2011 13:56
Krásné foto ;-);-);-)

Jikotka Jikotka 19. 9. 2011 13:53
Zajímavé :-p:-p:-p,uložím a vyzkouším :yes::yes::yes::-D

maiva maiva 19. 9. 2011 13:03
maris:zajímavá kombinace /rýže+květák/,zkusím:-p+:yes:

1974andrea 1974andrea 19. 9. 2011 13:02
Tak tohle je báječná věc:-O, takhle upravený květák jsem ještě neviděla, natož jedla:-p:yes:. Vypadá to velmi dobře a máš krásný talíř. To určitě vyzkouším;-)

spagetka spagetka 19. 9. 2011 13:01
rebeka: hele, to je nápad, úplně ten kuskus chutnám - určitě - teda aspoň dle mě jo!!!! ;-):-p

maris maris 19. 9. 2011 13:00
rebeka: Rebi děkuju:-8. Kuskus by šel určitě taky;-):-)

Terkas Terkas 19. 9. 2011 13:00
to je krása :yes::-D:-))

maris maris 19. 9. 2011 12:57
spagetka: spagi - já ji tam mám, ale dost často se tu někdo ptá kde ji koupit nebo že ji nezná, proto jsem to tam připsala. Není pro recept rozhodující:-). Děkuji:-K

Načíst další komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
květák recepty, květák s rýží, recepty květák, co varit z kvetaku, recepty z květáku, květák s knedlíkem, úprava květáku, květák rýže, kuskus z květaku, recepty na květák, kvetak a ryze, květák s těstovinami, květák, paprika, květák na smetaně, recept na květák a papriku, recept z květáku, květák recept, květákna paprice, recept květák, květák na pa

Suroviny:
květák, cibule, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, smetana, kapie, máslo, mouka hladká, šťáva citronová, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]