Zapékané kotlety s pochoutkovou smetanou

vybusna Kuchařka: vybusna

Vepřové maso 3 názory

Suroviny

Vepřový řízek (…aspon 1 kus na osobu)
Kyselá smetana (.. na 1 rezen 1 lyzica)
Plátky šunky (..na kazdy rezen 1)
Platky syra (..na kazdy rezen 1)
Vanička žampiónů
2 lžice oleje
1 lžíce másla
Petrželová nať
sůl
čerstvý mletý pepř
mletý kmín
mletá pálivá paprika
1 malá cibule
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Vykostene platky bravcoveho masa naklepeme cez kuchynsku foliu.

  2. Na panvici rozohrejeme olej a platky na nich opecieme z obidvoch stran...ako keby sme robili rezne.

  3. Po opeceni odlozime platky na teple miesto.

  4. Cibulu ocisitme a nakrajame na na malicke kocky. Sampinony nakrajame na male kocky.

  5. Do vypeku po opekani masa dame roztopit maslo. Oprazime cibulu a pridame sampinony.

  6. Podlejeme troskou horucej vody a udusime ich do makka. Netrva to dlho max 7 minut. Sampinony posolime, ochutime cerstvo mletym korenim, palivou paprikou a mletou rascou. Nakoniec do nich vmiesame nasekanu petrzlenovu vnat.

  7. Bravcove platky zlahka osolime a okorenime. Dno zapekacej nadoby vytrieme zlahka tukom a poukladame do nej opecene maso tak, aby sa neprekryvalo.

  8. Na kazde maso polozime platok sunky, na sunku kopku udusenych hub.

  9. Huby prekryjeme syrom....je jedno ci platkami, alebo nastruhanym. No a pomedzi maso a na povrch dame nakoniec kyslu smotanu.

  10. Dame do vyhriatej truby....ja davam pod alobal na 20 minut, potom ho dam prec a zapekam uz len kym nam smotana nezatuhne. To trva mozno 10 minut...sami si to odsledujte podla svojej rury. Podavam s varenymi zemiakmi

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/?p=1357

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Zapékané kotlety s pochoutkovou smetanou

  • Mili Mili(neregistrovaný)

    :yes: znám ten recept trošku jinak mamka dá do zapekací mísy oloupané nakrajené brambory na kolečka přesto dá kotlety opět na ně položí brambory zalije to smetanou a celé to zapeče, ale jak to přesně dělá vážně netuším, ale je to taky dobré vždycky se po tom olizujem

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Dávám jednušku:yes:oběd byl moc dobrý:-p Ď výbušná za receptík:-)

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Hmmm,asi mám oběd na zítra!:yes:

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: zapecene kotlety se smetanou zapečené vepřové kotlety se smetanou zapecena kotleta se smetanou kotlety zapecene se smetanou zapečené kotlety se smetanou a bramborami zapecené kotlety vepřové kotlety se smetanou vepřové kotlety se zakysanou smetanou zapečené kotlety s brambory a smetanou zapečena kotleta s bramborem a smetanou zapekané vepřové kotlety zapečená vepřová kotleta se smetanou zapékané maso se smetanou zapečené kotlety se zakysanou smetanou kotlety se zakysanou smetanou zapečené kotlety se žampiony zapečena kotleta zapecene kotlety s tatarkou kotlety se šlehačkou kotlety na houbách s ryzi

Zapomněl/a jsem heslo