Marocká kuchyně - PLNĚNÉ PAPRIKY

4-5 4-5 kapií libovolné barvy

Náplň:

1 1 cibule

2 hrsti 2 hrsti čerstvého koriandru

300 g 300 g mletého hovězího masa

1,5 hrnku 1,5 hrnku vařené rýže

Směs koření: č.1

1 lžička 1 lžička soli

1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého pepře

1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého římského kmínu

Omáčka:

1 1 cibule nasekaná nadrobno

1/2 hrsti 1/2 hrsti čerstvého koriandru

6 6 rajčat

1 1 větší stroužek česneku

350 ml 350 ml vody

olivový olej

Směs koření: č.2

1 lžička 1 lžička soli

1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté papriky

1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého pepře

1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého římského kmínu