Čokoládový vařený krém
Postup přípravy receptu
Vejce s cukrem šleháme nad parou do té doby, než nám vznikne hustá hmota (10-15 minut). Necháme vychladnout a pak vmícháme do utřeného másla s nastrouhanou čokoládou (kakao).
Poznámka od kuchařky
Tento krém je výborný jak chuťově, tak i proto, že má dlouhou trvanlivost. Já ho používám jak na dorty, tak i k plnění vánočního cukroví (ořechové dortíčky).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čokoládový vařený krém
-
jana:Určitě je to vařený krém
-
Můžu tento krém použít i pod marcipán? Děkuji
-
Také dělám tento krém už léta, ale čokoládu strouhám ještě před vychladnutím základu a je výborný - čokoládu dám mléčnou a do části bílou, tím mám dva druhy krému (světlý a tmavý)
-
Irrena:Určitě se dá plnit,protože čokoládu strouháme na malých slzičkách struhadla.
-
dělala jsem tento krém do cukroví a místo čokolády jsem přidala nutelu . byl dobrý -
Krém je asi moc dobrý, ale nejsou v něm kousky té čokolády
To se do zdobičky asi použít nedá
