Čočkovo houbová polévka
Suroviny
- hrst sušených hub
- 2 hrsti čočky
- 1 mrkev
- 1/2 cibule
- pepř
- nové koření
- bobkový list
- sůl
- Na jíšku:
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce hladké mouky
- voda
- na vylepšení smetana
Postup přípravy receptu
Šošovicu preberieme, premyjeme a namočíme.
Huby umyjeme pod tečúcou vodou, namočíme do studenej vody.
Namočenú šošovicu, huby dáme variť, pridáme polovičku celej cibule, okoreníme a varíme. Očistenú mrkvu pokrájame a dáme do polievky. Keď je šošovica mäkká, dochutíme, cibuľu a bobkový list vyhodíme.
Zasmažíme zásmažkou z oleja múky, zriedime vodou, prevaríme a príp. dosolíme.
Ak máme a nerátame veľmi kalórie, vylepšíme smotanou na varenie, šľahačkou alebo kyslou smotanou. Ale je to chutné aj bez toho.
Poznámka
Polievka si zachováva chuť použitých hlavných surovín, doporučujem nedochucovať viac ničím.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Čočkovo houbová polévka
-
magdalenka: Františka:jste mi nalákaly
taky zkusím,ale nemám sušené houbičky,tak jen doufám,že v mrazáku ještě nějaké vydoluji,neb o sušené jsem už letos přišla díky molům,ale vyzkouším,je tady tolik chválení a my máme polévky moc rádi,tak něco spášu
-
Frantiska: Potešila si ma, ďakujem tvoju fotku som nastavila ako hlavnú. Páči sa mi veľmi.
-
polévka je dokonalá :) urcite budu opakovat
-
Pěkná polévka, s chutí bychom si doma nalili do talířů
-
Príma polévečka
+8Já dávám houbičky ve sladkokyselém nálevu i s nálevem a přidávám kousek celeru na kostičky.Tohle je taky dobrá varianta
-
Pajaska:Prubni...myslím, že naložené hubky dať do hrnca, až keď je šošovica v podstate uvarená...a poreferuj!
-
No to je ale fakt a nemusí se dávat už ocet,kdo teda dává.
Mám václavky naložené,že bych prubla? -
Ďakujem za body.
Túto polievku som varila dnes druhýkrát, prvýkrát bez smotany, tiež nám chutila. Nie je náročná na suroviny ani čas, určite nebudete ľutovať, ak si ju uvaríte.
Ešte mám huby od predvlaňajška naložené v octe, tak vyskúšam aj s nimi. -
Tak čočkovou s houbami jsem ještě nedělala,musí být moc chutná.
-
Taky bych si asi kápla octu
-
Líbí se mi - moc
, určitě vyzkouším+ -
Čočku a houbičky,to jsem ještě také nezkoušela,to si ukládám,to může být dobré
+1 -
šošovicová s hubkami?? tož to sem ještě nejédla
zajímavá kombinace...větrná polívečka s houbovým aroma -
magdalenka:
prísť skontrolavať..dám echo, až budem robiť
jo táák, majurán, cesnak nedám..a ocot..uvidím, až okusím
a ještě mám pár hrstiček od isindičky...myslím sušené houbičky -
rebeka:Pozri, Eifelovka sa nezrúti, ak ti chutí, jasné, že si môžeš dať hocičo...ja ti to nemôžem zakázať (ale môžem prísť skontrolovať.
) Myslela som, že nedávať majoránku, masoxy, cesnak a podobne. Totiž ak tam dáš voňavé sušené lesné huby, okorenia to báječne a ten pepř to celé podtrhne.
