Listový koláč s banánovým tvarohem

rebeka Kuchařka: rebeka

Doba přípravy: 30 min příprava, cca 30 pečení Moučníky , Ostatní 29 názorů

Suroviny

400 g listového těsta ( nejlépe chlazeného )
500 g kvalitního tvarohu ( ne z vaničky )
4-5 zralých banánů
4 lžíce kokosové moučky
1-2 lžíce másla
4 lžíce moučkového cukru
4 lžíce třtinového cukru nebo pískového cukru
žloutek na potření těsta
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme si koláčovou formu, kterou vysteleme papírem na pečení nebo vypláchneme studenou vodou.

  2. Lístkové těsto si rozdělíme na menší a větší polovinu. Obě částí vyválíme na pomoučněné podložce do kulatého tvaru. Větší část uložíme na dno formy tak, aby těsto přesahovalo okraje formy.

  3. 4 banány překrojíme příčně i podélně. V pánvi necháme rozpustit kousek másla (cca 2 lžíce). Do misky nasypeme kokos a třtinový nebo pískový cukr a promícháme. Rozpůlené banány touto směsí proženeme a jeden po druhém vkládáme do rozehřátého másla na pánvi. Lehce osmahneme a vyndáme z pánve.

  4. Tvaroh s cukrem a rozmačkaným banánem vyšleháme do krémové konzistence. Bude-li příliš tuhý, přidáme malinko mléka. Ale ne moc, nesmí nám téci.

  5. Na pánvi nám zbylo máslo, tak znovu rozpálíme sporák a protože nám zbyla i kokosová směska, tak ji přihodíme do vonícího máslíčka. Prohazujeme na pánvi. Jakmile nám to začne růžovět, je hotovo a necháme směs vychladnout.

  6. Poté část kokosové strouhanky posypeme po těstě ve formě, přidáme polovinu tvarohu, na něj naskládáme v pravidelných útvarech restované banány. Na ně přijde rozetřít druhá polovina tvarohu, na něj nasypeme zbytek kokosové strouhanky.

  7. Druhou polovinu těsta můžeme přeložit jako pokličku nahoru, v tom případě těsto propícháme nebo si vykrájíme radýlkem pruhy a uděláme mřížku. Těsto potřeme žloutkem.

  8. Dáme péci do trouby nejdříve 10 minut na 180°C (horkovzduch) poté teplotu snížíme na 160°C a dopékáme cca 15 minut.

Poznámka

Samozřejmě, že mě opět honila mlsná... a potřebovala jsem zlikvidovat listové těsto, kterému končila "garančka" a banány, které už měly taky své lepší za sebou..a tvaroh..tak ten jen tak bez užitku zevloval v lednici..

Listovala jsem na Topkách a inspiraci našla zejména u jahody a srettky, kterým tímto děkuji...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 110 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Listový koláč s banánovým tvarohem

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    x.XXX.x: jsem potěšena, že sis vybrala tento recept a ještě víc, že chutnalo;-) hezký den:-K a díky:-)

    Odpovědět

  • x.XXX.x x.XXX.x

    Včera v noci nás honila mlsná, tak jsem vyzkoušela, třtinový cukr nemaje, neb skončil v mojitu :-S, obalovala jsem banán v cukru skořicovém - bylo to výborné :yes: :-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    katyvypl:naopak:-):-):-) jsem nesmírně potěšena krásným obrázkem:yes::yes::-K krásně jsi zaimprovizovala;-) jsem ráda, že chutnalo:-K:-K moc si toho vážím:-)

    Odpovědět

  • katyvypl katyvypl

    Tak jsem se dnes pustila do tohoto veledíla. ;-) Bohužel jsem ale v celým domě nenarazila na jediný tvaroh a tak jsem zainprovizovala a banány zalila hustým karamelovým pudinkem (uvařený z 600 ml mléka a dvou sáčků, k tomu asi 4 lžíce cukru). Právě jsem zdlábla čtvrtku koláče a je naprosto vynikající!!! :-p Dovoluji si přidat fotku, snad nevadí...:-?

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    Dooga: to mě moc těší, že jsem nezklamala důvěru ve mě vloženou:-D:-D, ale hlavně, že chutnalo a taky děkuju za krásný obrázek;-):yes::yes::-K takovou fešáckou mřížku..ty jsi táák šikovný:-):-):-8:yes::yes:

    Odpovědět

  • Dooga Dooga

    Jak jsem slíbil, tak jsem udělal.:yes: Koláč nemá chybu.:yes:Do tvarohu jsem ještě přidal rozinky namáčené v rumu.:-p
    Přidávám foto. ;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Moc povedený koláček:-K+15:-p:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Pěkně zužitkované potraviny:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    rebeka::-D:-D:-D:-D:-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    Jana Remkova::-(:-( jsi na mě jak na cizí;-(:-D:-D:-D:-D mrkvičku mám taky v plánu..takovou zeleninovou nálož si dám, jsi mi vzorem;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    rebeka: dobře ti táák!!:-D Já mrkev a řepu a ty si tady že....š:-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    katyvypl: :-D:-D:-D no..po pravdě:-?:-8:-8 já jsem ten jeden snědla hned z pánvičky..aj hubu jsem si popálila:-8:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • katyvypl katyvypl

    Úžasný, mňam, mňam. :-p Já bych to snad ani nevydržela a snědla ty orestované banány s tím kokosem hned! :-D A pak bych si musela udělat klasickej tvarohovej štůdl... ;-)

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p mňam:yes::-K

    Odpovědět

  • zizala zizala

Předchozí 1 2

Tématické fráze: listový koláč s tvarohem tvarohový koláč s banány tvarohový koláč s banánem listovy kolac tvarohovo banánový koláč banánový koláč pohlreich koláč s tvarohem a banánem listový tvarohový koláč bananovy kolac z listkiveho testa štrůdl s tvarohem a banánem banánový koláč podle pohlreicha listové těsto s banány a tvarohem pohlreich bananový koláč koláč s banány a tvarohem bananovy kolac z listoveho těsta recept zralé banány tvaroh kolac tvarohový koláč peceni s tvarohem , banany a kokosem koláč z tvarohu a banánu