Osvědčený velikonoční ořechový beránek

DajaH Kuchař: DajaH

Moučníky , Ostatní 5 názorů

Suroviny

2 žloutky
12 dkg cukru krupice
1/2 dcl vody
1/2 dcl oleje
12,5 dkg hladké mouky
špetka kypřicího prášku
hrst mletých vlašských ořechů
sníh ze 2 bílků
Na zdobení:
3 bílky
21 dkg mletého cukru
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. žloutky vyšlehat s cukrem, zašlehat pomalu vodu a olej, vmíchat mouku s práškem a ořechy, nakonec zlehka vmíchat sníh.

  2. Péct nejprve 5 minut na 200 st., dopékat pomalu na 150 st., asi tak, jak pečete bábovku, podle typu trouby (vyzkoušet špejlí).

  3. Na ozdobení ušlehat nad parou sníh z cukru a bílků, sáčkem se zdobičkou udělat vychladlému beránkovi kudrlinky.

    Kdo si na to netroufá, může ještě teplého beránka potřít rozpuštěným máslem a vydatně ze všech stran pocukrovat. Očka a čumáček udělat třeba z rozinek.

Poznámka

Množství je tak na tu klasickou kameninovou formu na beránka, poté, co se mi rozbila, ho peču v té kovové a to mi ještě vybyde troška těsta na 1 - 2 mufinky.

Je výborný, lehoučký, moc chutný, oříškový. Zatím se mi osvědčil z těch, co jsem dělala, nejvíc.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Osvědčený velikonoční ořechový beránek

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Baránok je upečný, ale polevou ho nezdobím, nakoľko u nás sa podáva baránok nie ako múčnik, ale vlastne ako príloha ( namiesto chleba ) na veľkonočné raňajky ku klobáse, údenej varenej šunke, údenému varenému bôčiku, syrku, vajíčkam...:yes:

    Odpovědět

  • evamachova.ter evamachova.ter

    Určitě zkusím a pak dodám foto:-*

    Odpovědět

  • DajaH DajaH(autor receptu)

    Jani Remková, děkuju za přivítání :-), já si sem občas chodím "ulovit něco dobrého", když nemám inspiraci a vždycky tu najdu tóóólik dobrot :-p
    No zatím nevkládám, protože zjišťuju, že už tu snad všecko na světě je a navíc ve svých "archívech" nemám uvedené autory a nerada bych někoho naštvala. Tak se chci nejprve trošku zorientovat.
    To množství těsta určitě záleží na tom, jakou formu kdo má, tu moji letitou keramickou už nezměřím, je fuč a na tu kovovou je toho až až, že mi to přetéká, jak je to krásně vyšlehané.
    A ten křupavý sníh je tam výborný, to mi děcka vždycky ožírala první, ten tam prostě musí být.

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    DajaH ahoj, zdravím tě na Topkách:-K:-K:-K. Vím, že jsi tady už chvíli;-), ale to je od tebe první recept. Oříškového beránka jsem ještě nezkoušela, ukládám si ho a zkusím. Je toho těsta opravdu dost na toho klasického kameninového? Přece jen ze 2 vajíček..ale snad ano, uvidíme.;-)

    Tak zpět!!! Koukám, že už jsem dělala i ořechového, ale z více vajec. Takže super, při ceně vajec...:-))

    Odpovědět

Tématické fráze: ořechový beránek velikonoční beránek oříškový ořechovy beranek recept sníh na zdobení beránka sníh na beránka velikonoční beránek z orechoveho testa recept na ořechového beránka oříškový beránek velikonoční beránek s jablky velikonoční beránek zdravý recept beránek s ořechy oříškový velikonoční beránek recept na velikonocniho beranka orechoveho beránek ořechový snih na velikonočního beránka osvědčený recept na beránka recept na sníh na beránka výborný ořechový beránek velikonocni oriskovy beranek velikonoční beránek recept

Zapomněl/a jsem heslo