Osvědčený velikonoční ořechový beránek

DajaH Kuchař: DajaH

Moučníky , Ostatní 5 názorů

Suroviny

2 žloutky
12 dkg cukru krupice
1/2 dcl vody
1/2 dcl oleje
12,5 dkg hladké mouky
špetka kypřicího prášku
hrst mletých vlašských ořechů
sníh ze 2 bílků
Na zdobení:
3 bílky
21 dkg mletého cukru
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. žloutky vyšlehat s cukrem, zašlehat pomalu vodu a olej, vmíchat mouku s práškem a ořechy, nakonec zlehka vmíchat sníh.

  2. Péct nejprve 5 minut na 200 st., dopékat pomalu na 150 st., asi tak, jak pečete bábovku, podle typu trouby (vyzkoušet špejlí).

  3. Na ozdobení ušlehat nad parou sníh z cukru a bílků, sáčkem se zdobičkou udělat vychladlému beránkovi kudrlinky.

    Kdo si na to netroufá, může ještě teplého beránka potřít rozpuštěným máslem a vydatně ze všech stran pocukrovat. Očka a čumáček udělat třeba z rozinek.

Poznámka

Množství je tak na tu klasickou kameninovou formu na beránka, poté, co se mi rozbila, ho peču v té kovové a to mi ještě vybyde troška těsta na 1 - 2 mufinky.

Je výborný, lehoučký, moc chutný, oříškový. Zatím se mi osvědčil z těch, co jsem dělala, nejvíc.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Osvědčený velikonoční ořechový beránek

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Baránok je upečný, ale polevou ho nezdobím, nakoľko u nás sa podáva baránok nie ako múčnik, ale vlastne ako príloha ( namiesto chleba ) na veľkonočné raňajky ku klobáse, údenej varenej šunke, údenému varenému bôčiku, syrku, vajíčkam...:yes:

    Odpovědět

  • evamachova.ter evamachova.ter

    Určitě zkusím a pak dodám foto:-*

    Odpovědět

  • DajaH DajaH(autor receptu)

    Jani Remková, děkuju za přivítání :-), já si sem občas chodím "ulovit něco dobrého", když nemám inspiraci a vždycky tu najdu tóóólik dobrot :-p
    No zatím nevkládám, protože zjišťuju, že už tu snad všecko na světě je a navíc ve svých "archívech" nemám uvedené autory a nerada bych někoho naštvala. Tak se chci nejprve trošku zorientovat.
    To množství těsta určitě záleží na tom, jakou formu kdo má, tu moji letitou keramickou už nezměřím, je fuč a na tu kovovou je toho až až, že mi to přetéká, jak je to krásně vyšlehané.
    A ten křupavý sníh je tam výborný, to mi děcka vždycky ožírala první, ten tam prostě musí být.

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    DajaH ahoj, zdravím tě na Topkách:-K:-K:-K. Vím, že jsi tady už chvíli;-), ale to je od tebe první recept. Oříškového beránka jsem ještě nezkoušela, ukládám si ho a zkusím. Je toho těsta opravdu dost na toho klasického kameninového? Přece jen ze 2 vajíček..ale snad ano, uvidíme.;-)

    Tak zpět!!! Koukám, že už jsem dělala i ořechového, ale z více vajec. Takže super, při ceně vajec...:-))

    Odpovědět

Tématické fráze: ořechový beránek velikonoční beránek oříškový ořechovy beranek recept sníh na zdobení beránka sníh na beránka recept na velikonocniho beranka orechoveho velikonoční beránek z orechoveho testa velikonocni oriskovy beranek recept na ořechového beránka oříškový velikonoční beránek oříškový beránek velikonoční beránek s jablky velikonoční beránek zdravý recept beránek s ořechy výborný ořechový beránek beránek ořechový snih na velikonočního beránka osvědčený recept na beránka recept na sníh na beránka velikonoční beránek recept