Steak Chuck Tender s fazolkami a slaninou

Colombo65 Kuchař: Colombo65

Doba přípravy: 20 minut 2 porce Hovězí maso 14 názorů

Suroviny

340 g hovězí kulaté plece – Chuck Tender US (fy. Moje maso)
kořenící mlýnek Kotányi- Birdseye Chilli se solí
zelené fazolky (Findus)
slanina
hrubozrnná mořská sůl
olej
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Steaky osušíme papírovým ubrouskem. Před přípravou necháme steak, po vyjmutí z lednice odpočinout, tak aby dosáhl pokojové teploty.

  2. Rozpálíme si grilovací pánev s trochou oleje. Steak za pomocí mlýnku okořeníme čerstvě mletým chilli kořením. Steak děláme poté na pánvi při vysoké teplotě. Opékáme nezakryté a to z každé strany 5 minut. Po této době je steak krásně růžový.

  3. Steak vyjmeme z pánve a dáme a zabalíme do připraveného alobalu. Necháme 5 minut odpočnout, aby došlo k stejnoměrnému rozložení šťávy a steak byl celý šťavnatý. Před podáváním steaky osolíme hrubozrnnou mořskou solí.

  4. Vhodnou přílohou jsou předvařené mražené zelené fazolky, které krátce orestujeme na opečené libové slanině s jedním stroužkem česneku.

Poznámka

Produkty fy. Moje maso mohu jen doporučit :)Není to reklama, jen pochvala, že je tu i něco co stojí za to zkusit.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 72 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Steak Chuck Tender s fazolkami a slaninou

Tématické fráze: hovězí steak s fazolkami hovězí chuck tender hovězí kulatá plec steak chuck steak steak s fazolkami hovezi steak z kulate plece hovězí steak s fazolkami recept steak s fazolkami recept steak z kulate plece vepřový steak s fazolkami hovězí plec steak hovězí chuck tender recept hovězí steak s fazolkama hovězí steak z kulaté plece recepty chuck tender maso chucktender steak z hovězí plece recept steaky s fazolkami hovězí steak se slaninou chuck steak recept