Muffiny se zakysanou smetanou
Suroviny cca 16 ks
- 2 vejce
- 150 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 60 g Hery
- 180 g zakysané smetany (15% tuk)
- 250 g hladké mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- můžeme přidat rozinky
- oříšky (borůvky ... já přidala mandarinky (z plechovky) a rozinky spařené ve vroucí vodě :))
- kakao
- případně trochu mléka
Postup přípravy receptu
Heru a oba cukry umixujeme, přidáme celá vejce a smetanu. Rozmixujeme, nebo umícháme do jemné hmoty, poté přidáme hladkou mouku smíchanou spolu s práškem do pečiva.
Vymícháme, těsto je hustší, ale pokud by se stalo, že bude husté až moc, je možno přidat trochu mléka (já jsem dala asi 3 PL). Potom přidáme do hotové hmoty rozinky, pokrájené mandarinky, nebo jakékoli jiné ovoce, mohou být i borůvky.
Vymažeme si formu na muffiny, nebo vyložíme košíčky na pečení muffinů a plníme pod okraj. Můžeme naplnit polovinu světlým těstem a do druhé poloviny přidat lžičku kakaa a dolít na světlé těsto.
Pečeme v horkovzdušné troubě cca na 170 stupňů, dokud muffinky nezezlátnou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Muffiny se zakysanou smetanou
-
Tak mám upečeno,sice vypadají krásně,ale jsou spíš suché a chuť je mdlá,vůbec mi nechutnají
To ovoce je tam asi nutné,páč já dala do každého košíčku kousek mléčné čokolády a ani ta to nezachránila.Dělávám kokosové s ananasem do kterých taky dávám navíc čokoládu a ty teda jsou
-
tak..na obrazku nejsou takové ty krasne popraskane ale to nevadi.ja jsem tam dala kakao takze myslim ze se mi povedou a popraskaji a misto zakysané smetany mam kysanou 16%
prave jsem je dala pict tak napisu vysledek
uy se moooc tesim -
hmm...vypadají moc pěkně,recept si opisuju
