Čočková polévka se smetanou

Name: Čočková polévka se smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 brambory; 200 ml čočky; uzená slanina; 3 stroužky česneku; 100 ml smetany; olej (dle potřeby); 1,5 lžíce hladké mouky; 1,5 lžíce octa; sůl (dle potřeby); 1 bobkový list; 2 l vody

V zimních chladných dnech přijde vhod talíř syté a horké polévky, která příjemně zahřeje. Uvařte výbornou čočkovou polévku se smetanou, pochutnáte si na ní a navíc je bohatá na vlákninu.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

vybusna

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby namočení čočky

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby namočení čočky)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 313 kJ / 314 kcal
Bílkoviny	8,06 g
Tuky	11,28 g
Vláknina	7,34 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	56 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	42,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku přebereme a namočíme do vody alespoň na 2 hodiny. Poté ji scedíme a propláchneme. Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. V hrnci ve 2 l osolené vody vaříme čočku s brambory a bobkovým listem. Krok 3: Uzenou slaninu pokrájíme. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Krok 4: Na tuku rozškvaříme slaninu. Přidáme česnek a hladkou mouku. Restujeme do zrůžovění, poté zalijeme vodou s 1,5 lžíce octa. Krok 5: Takto připravenou jíšku přidáme k čočce s uvařenými brambory. Krok 6: Provaříme zhruba 15-20 minut. Nakonec přidáme smetanu pokojové teploty, polévku již nevaříme, pouze prohřejeme.

Čočku přebereme a namočíme do vody alespoň na 2 hodiny. Poté ji scedíme a propláchneme.
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. V hrnci ve 2 l osolené vody vaříme čočku s brambory a bobkovým listem.
Uzenou slaninu pokrájíme. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
Na tuku rozškvaříme slaninu. Přidáme česnek a hladkou mouku. Restujeme do zrůžovění, poté zalijeme vodou s 1,5 lžíce octa.
Jak dlouho se připravuje jíška?
Takto připravenou jíšku přidáme k čočce s uvařenými brambory.
Provaříme zhruba 15-20 minut. Nakonec přidáme smetanu pokojové teploty, polévku již nevaříme, pouze prohřejeme.

TIP: Jaké pokrmy tradičně vaříme na Nový rok?

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 9. 2008

Poznámka autorky vybusna

Do dnesnej sosovice som pridala vodu, v ktorej som vcera varila domacu udenu klobasu.

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na

chalupnikovi.com/recepty/?p=1702

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (81× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočková polévka se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82K5

Kyselá čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Meszarosovabolya

Zobrazit více

Špagety aglio e olio

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

vybusna 25 min

Sypaný jablkový koláč Videorecept

Sypaný jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vybusna 70 min

Celestýnské nudle Videorecept

Celestýnské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vybusna 30 min

Bretaňské fazole Videorecept

Bretaňské fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 30 min

Bavorské špecle - základní těsto (Spätzle) Videorecept

Bavorské špecle - základní těsto (Spätzle)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vybusna 27 min

Bůčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 150 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Zelenina
Oběd
Vaření
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Čočková polévka se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82K5

Náhodný recept

Červenorybízová pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka ze sýrů a šunky

Přidáno před 6 hodinami

Sachr dort z jablek

Přidáno před 15 hodinami

Křenové fazole s kuřecím masem

Přidáno 5. 10. 2025 21:43:45

Rajská polévka s masovými knedlíčky a nudličkami

Přidáno 5. 10. 2025 17:40:47

Zapečené masové kuličky v sýrové omáčce

Přidáno 5. 10. 2025 17:23:22

Pečený kapr s kořenovou zeleninou a jablíčky

Přidáno 5. 10. 2025 17:06:52

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 2. 6. 2025 05:58

Dělám podobnou polévku a také dávám brambory. Určitě i tato je skvělá.

vybusna přidala nové fotografie! 9. 10. 2013 15:49

teta.verca 19. 3. 2010 06:43

+1 .-)

marlyn 15. 2. 2010 10:09

dneska ji budu dělat již podruhé, protože mi moc chutnala a je to skvělý a supr jednoduchý recept

marlyn 28. 1. 2010 09:27

dneska ji udělám

petulen 24. 1. 2010 11:03

Dnes máme k obědu,vynikající

Jana Pá 5. 4. 2009 08:52

Už je uvařeno, bezvadná, jen jsem přidala 1 zakysanku a měla jsem jen uzené, tak jsem to tam šoupla a je to

Bodan odchází

Lusinda79 22. 9. 2008 19:05

Klasicky už je na dně...manžel říká, že je to bombice.A mně je líto, že jsem mohla dát jen jednu 1.

vybusna 22. 9. 2008 18:05

jejda tak to si mi urobila velku radost..skus sa pozriet aj na fazulovu na tychto strankach
Fazolova kysela polevka

Lusinda79 22. 9. 2008 17:34

Pro velký úspěch dnes opakuji, až dovařím, přidám fotečku.

Lusinda79 21. 9. 2008 12:17

Nemám, jen jíšku, ale padla mi do noty.Takže za 1.

vybusna 21. 9. 2008 12:16

jezis...ved som pred chvilou ten recept vlozila a uz ju mas skoro uvarenu.....no ale aspon vidiet, ze je to fakt rychle jedlo...hlavne nezabudni lusinda na tie zemiaky....manzelova maminka tuto polievku miluje a vzdy ked pridem do jihlavy jej ju musim varit...aj maminka aj babicka sa strasne cuduju, ze tam idu zemiaky...a len raz ju maminka varila a zabudla ich tam dat...a stale nevedela, ze co jej tam vlastne chyba....dufam, ze ti bude chutit

Lusinda 21. 9. 2008 12:05

Vynikající, luxusní, neuvěřitelné-právě jsem se do toho dala, jíška je hotová, čočka se vaří.Jen nevím, jak to vydržím...Děkuji výbušné za podrobný receptík.